【国营商业企业概况】寿光市国营商业企业系指商业总公司及其所属企业。它下设1
3个分公司。即：百货公司、五金交化公司、糖酒茶副食品公司、百货大楼、商业大
厦、商业综合公司、蔬菜公司、食品公司、副食品加工厂、饮食服务公司、商业装饰
公司、商业储运公司、肉类禽蛋公司。各分公司都是自主经营、自负盈亏的经济实体，
具有独立的法人资格。全部企业1995年底共有职工2253人，全部固定资产7880万元，
流动资产13175万元，经营网点82处，营业仓储面积共计6.4万平方米。1995年，完成
商业销售总额3.8亿元，商办工业产值6515万元，实现利税1095万元，分别比1990年
增长130%、238%和117.8%。销售、产值、利税三项主要经济指标5年平均增长速度分
别达到了18.1%、27.6%和16.8%，成为寿光市商业历史上经济增长最快时期。经济效
益和增长速度连年位居全省同行业领先水平，赢得了业务上级的赞誉和肯定。199 1
年被省商业厅评入“十强县商业局”，1994年被列入全省同行业“十强单位”，19
95年在全省同行业十强中人均利税列第5位、销售收入列第6位，利润总额列第8位。
已连续5年被省商业厅、潍坊市委、市政府和商委分别评为全省商业工作和潍坊市商
业工作“先进单位”。同时，精神文明建设也跨上了新的台阶。1994年商业总公司党
委分别被山东省委、潍坊市委授予“全省先进基层党组织”和“潍坊市先进基层党组
织”称号，1995年被潍坊市委评为“四好企业党组织”，1994年该公司还被潍坊市委、
市政府评为“思想政治工作优秀企业”。
【国营商业企业技术改造及网点建设】寿光市国营商业企业为了本行业的振兴和全市
经济的发展，致力于走技术进步和规模经营的路子，努力加快商业基础设施的改造和
商业网点建设步伐。自1991年来，他们先后建成恒温库1座，低温库3座，增加库位1
100吨；增上外销分割鸡生产线1条，年宰杀能力300万只；建设蔬菜批发交易市场1处，
占地面积2万多平方米；改造装修工业品经营网点3处、8500平方米，新建设营业楼6
座，建筑面积2.1万平方米；新建商品仓库2600平方米，绿苑宾馆楼3300平方米等等。
从而使国营商业企业的生产条件和购物服务环境得到了明显改善。“八五”期间，商
业总公司所属企业共完成建设28项，总计投资6000多万元。其中技改项目12个，网点
建设17项，从而构筑了实力较强的食品、蔬菜以及工业品经营龙头企业，形成了以市
区“阵地”为龙头，以乡村网点群为依托的商品流通服务网络，使基础设施建设实现
了长足发展。为促进全市经济的发展、社会的安定和人民生活水平的提高发挥了积极
作用。
【国营商业企业内部改革】寿光市国营商业企业在计划经济走向市场经济的转轨过程
中，为巩固和确保在流通领域中的主导地位，对其内部体制和机制进行了积极的改革
和探索。从总体上讲，国营商业企业的改革是逐步深化的，从实行承包经营责任制、
“四放开”改革到股份制企业改造，经历了不同的发展阶段。特别是1990年后，寿光
市国营商业企业改革的力度进一步加大，在不断完善承包经营责任制的基础上，于1
992年全面推行了经营、价格、用工、分配“四放开”改革。1994年又对食品公司、
副食品加工厂、商业综合公司3个单位进行了股份制改造，通过企业改制，组建了食
品股份有限公司、美食股份有限公司和博昌股份有限公司3个公司制企业。每一项改
革都使企业的经营机制有所转换，内部活力得到增强。承包经营责任制的实施，增强
了企业职工的主人翁意识，基本上改变了企业吃“大锅饭”的局面，进一步调动了商
业干部职工在工作中的积极性、主动性和创造性。“四放开”改革，从根本上破除了
由计划经济延续下来的思维方式和经营管理模式，从而放活了经营，放开了价格，扩
大了企业用武之地，并通过改革分配、用工制度，强化了企业内部动力机制，为企业
发展注入了新的生机和活力。对企业实行股份制改造，进一步明晰了产权关系，建立
新的企业制度进行了有益探索。
同时，在1993年全市的政治体制改革中，对管理全市国营商业企业的政府职能部
门原商业局改组为商业总公司，从而实现了由政府职能向企业职能的转轨，步入了市
场主体地位。
【国营商流企业商品购销】国营商流企业是国营商业企业的骨干企业，搞好商品购销
业务，实现商品的转手让渡是商流企业的主要工作职责。“八五”期间，完成商品购
进总值12.12亿元，销售总值14.7亿元，分别是“七五”期间的2.07倍和2.2倍。在市
场经济大潮中，牢固树立“农业发展我发展，工业兴衰我兴衰”的思想信念，以支持
生产，搞活流通，服务消费为己任，积极组织农副产品收购运销，为农业和农村商品
经济的发展提供服务；及时采购商品投放市场，满足城乡居民消费需求。为搞好商品
购销业务，采取如下措施：
(一)搞活蔬菜经营，支持蔬菜生产。蔬菜是寿光市农村经济的支柱产业，搞好蔬
菜流通对支持蔬菜生产至关重要。近年来，寿光市蔬菜公司通过兴建市场，开展联营，
组织蔬菜精细加工和保鲜储存，使企业的综合配套服务功能明显增强。为了充分发挥
在多渠并流中的主渠道作用，扩大寿光蔬菜在全国范围内的知名度和销售量，他们除
积极参加全国或区域性的蔬菜商品交易会，主动随团到全国各地考察市场外，还经常
到全国各地走访客户，洽谈业务，疏通购销渠道，把寿光的“菜篮子”挎遍了全国各
地。“八五”期间蔬菜公司共计完成蔬菜收购8亿多斤，每年平均1.6亿斤。其中细菜
加工量每年可达3000万斤，保鲜预冷300万斤，旺储淡销60万斤。同时，每年还为菜
农提供优良菜种60多吨、菜农急需物资200多吨及各方面的技术指导和咨询服务。
(二)强化食品经营，工作上实现新的突破。食品生产和食品行业是关系国计民生
的重点产业和行业之一，但多年来由于受全国大气候的影响，食品市场起伏多变，经
营工作难度较大。在逆境中，努力创造适合企业自身发展的环境和条件。他们抓住全
市大力发展畜牧业的良好机遇，调整战略，调整经营结构，立足以国内市场为基础，
外贸市场为导向，坚持走“以鸡为主，鸡猪并举，综合经营”的路子。抓基础，上档
次；抓质量，上水平；产品销售向外扩展，到大中城市建立和发展销售基地，并把经
营触角伸向了国际经济舞台。从而构筑了具有“双贸”并举产销能力的新型食品流通
企业，为企业注入了新的生机和活力。仅1995年食品公司就完成猪、鸡等畜牧业收购
额4540万元，产品销售收入5460万元，分别比1990年增长294%和231%。出口产品从无
到有，1993年破题完成外贸出口交货值200万元，1994年达到1960万元，1995年达到
2618万元。在经营上实现了新的突破，1995年被国家内贸部评为全国外销出口“百强”
企业之一。
(三)大抓工业品经营，创造新的优势。寿光市国营商业企业为巩固经营阵地，确
保市场份额，在搞活批发、扩大零售的同时，积极探索了全方位开拓、多角化发展的
路子，把市场拓展到了农村、市外及全国大中城市；把经营触角伸向了生产领域、新
的经营领域和服务领域，培育了新“增长点”。首先，自1991年来，国营商流企业先
后在市区兴建百货商场、国货商场、购物中心等6处工业品零售网点，增加营业面积
达1.8万平方米，使零售经营实力大增，仅1995年完成工业品零售额1.2亿元，比199
0年增长2倍。其中百货大楼销售7555万元，是1990年的4.2倍。其次，把扩大工业品
下乡作为开拓经营的一条有效途径，增设下伸网点，到乡村建立了工业品批发网络。
1991～1995年，先后在全市乡村建设工业品下伸网点和代批代销网点37处，累计完成
网点销售8200多万元。其三，对地产工业品做到了优先收购和推销，与白酒、啤酒、
服装、鞋厂等近百家企业建立了较为稳固的业务关系，1995年共完成地产工业品收购
8600多万元。同时，他们还主动出击，向外延伸，仅1995年到青州、广饶、东营等外
埠市场就扩销5400多万元。
【商办工业生产及其发展状况】前些年，由于受计划经济以及由此产生的“商不办工”
错误思想的影响，寿光市国营商办工业基础薄弱，1990年产值仅为1927万元。近几年，
由于改造和提高，实现了较快发展，仅1995年就完成产值6515万元。
寿光市食品公司肉联厂和副食品加工厂是国营商业企业中的工业生产企业，肉联
厂以收购加工畜、禽产品为主；副食品加工厂是集糕点、酿造、酱菜生产于一体的副
食品综合生产厂家。自1991年来，通过对基础设施的改造和机器设备的更新换代，生
产能力和技术水平都有了很大提高。尤其是肉联厂，按照新型食品加工企业要求，进
行了脱胎换骨的改造。扩大了500吨位新冷库，改造了旧冷库，增上了外销分割鸡生
产线及化验楼等配套设施，使企业一改旧貌。同时，在生产加工过程中，坚持外贸出
口标准，抓质量，抓管理，增品种，上档次，致力于搞好精深加工和新产品开发。仅
鸡产品就达50多个，其中外销产品30多个；加工蔬菜产品30多种，其中外销品种16个。
从而使企业的生产能力、设备先进程度和生产管理技术力量居全国同行业领先水平。
1995年肉联厂宰杀肉鸡210万只，产成品6400多吨，加工蔬菜产品480多吨，完成产值
5387万元，其中出口鸡、菜产品共计2200多吨，产品外销率达到了30%以上。被日本
东海淀粉株式会社定为肉鸡产品出口专厂，被国家商检局定为外销出口免检单位。同
时，该企业生产的“寿泉”牌童子鸡、鸡肉串、鸡脯丸子等产品分别被列为全市“九
五”十大名牌产品，其中“寿泉”童子鸡1995年荣获国家消费者协会“金鸡奖”。副
食品加工厂1992年新上了冷饮设备，1993年增上电炉改造了糕点生产设备，1995年又
新上了滚切式饼干生产线，从而实现了产品的更新换代，提高了市场竞争能力。仅
1995年就生产糕点112万斤，酱油303吨，食醋185吨，各种酱菜140吨，完成产值756
万元，实现利税51.6万元，在搞好社会服务的同时，确保了企业的正常运转。
同时，近几年来国营商业企业为了寻找新的发展机会，还增上了塑料薄膜生产、
纸箱加工等几个小型工业项目，虽然目前规模不大，但这是国营商业企业主动向生产
领域延伸的大胆尝试和有益探索，作为一条出路，必将为促进商业的发展起到应有的
作用。
附：商业总公司所属企业“八五”期间主要指标完成情况表、国营商业企业基本概况
一览表
商业总公司所属企业“八五”
期间主要指标完成情况
单位：万元
┌────┬──────┬──────┬────┐
│项目年度│商品销售总额│商办工业产值│利税总额│
├────┼──────┼──────┼────┤
│1991年 │22262 │2268 │661 │
├────┼──────┼──────┼────┤
│1992年 │24232 │2530 │703.2 │
├────┼──────┼──────┼────┤
│1993年 │30600 │3906 │820.6 │
├────┼──────┼──────┼────┤
│1994年 │31807 │5965 │1070.4 │
├────┼──────┼──────┼────┤
│1995年 │38171 │6515 │1095 │
├────┼──────┼──────┼────┤
│合计 │147072 │21184 │4350.2 │
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国营商业企业基本概况
┌────┬──┬───┬───┬────────────┐
│项目单位│职工│固定资│销售 │主要经营范围 │
│ │ │产原值│ │ │
│ │人数│(万元)│(万元)│ │
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│百货公司│150 │689 │3311 │百货、针纺、服装鞋帽、化│
│ │ │ │ │妆洗涤、文化用品 │
├────┼──┼───┼───┼────────────┤
│五交化 │172 │552 │4304 │五金、家电、交通、电工、│
│公司 │ │ │ │机电、化工 │
├────┼──┼───┼───┼────────────┤
│副食品 │107 │524 │5008 │白酒、啤酒、饮料、食糖、│
│公司 │ │ │ │糖果、茶叶、副食品 │
├────┼──┼───┼───┼────────────┤
│百货大楼│580 │978 │7555 │日用百货、服装鞋帽、针纺│
├────┼──┼───┼───┤织品、家用电器、交通工具│
│商业大厦│216 │599 │3588 │、化妆洗涤品、文化用品及│
│ │ │ │ │各类副食品 │
├────┼──┼───┼───┼────────────┤
│综合公司│158 │411 │5257 │百货、五金、家电、交通、│
│ │ │ │ │机电、副食品 │
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│食品公司│367 │2024 │5460 │家禽、猪牛羊、水产品及蔬│
│ │ │ │ │菜加工经营 │
├────┼──┼───┼───┼────────────┤
│蔬菜公司│106 │923 │1616 │蔬菜、水果、优良菜种及部│
│ │ │ │ │分杀菌药品 │
├────┼──┼───┼───┼────────────┤
│副食品 │191 │582 │645 │糕点、食醋、酱油、酱菜的│
│加工厂 │ │ │ │生产经营 │
├────┼──┼───┼───┼────────────┤
│饮食服务│75 │215 │492 │餐饮业、旅馆业 │
│公司 │ │ │ │ │
├────┼──┼───┼───┼────────────┤
│商业装饰│37 │130 │236 │室内外装饰、木器加工及装│
│公司 │ │ │ │饰材料经营 │
├────┼──┼───┼───┼────────────┤
│商业储运│18 │96 │498 │商品运输、汽车维修、纸箱│
│公司 │ │ │ │加工、装饰 │
├────┼──┼───┼───┼────────────┤
│肉类禽蛋│37 │159 │202 │生猪、家禽及其他肉制品加│
│公司 │ │ │ │工经营 │
└────┴──┴───┴───┴────────────┘
说明：1.职工人数、固定资产原值是指1990年底数。2.饮食服务公司表内销售额
指的是营业收入和附营销售额之和。3.商品销售指1995年完成数。
(耿凤宜)