蔬菜产业
【蔬菜品种】 菜类。2017年，冬暖大棚蔬菜品种主要有黄瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、芸豆、豆角、扁豆、油豆等；拱棚蔬菜品种主要有韭菜、茄子、辣椒、西红柿、黄瓜、西葫芦、芸豆、豆角、芹菜、青萝卜等；露地蔬菜品种主要有胡萝卜、青萝卜、大白菜、大葱、韭菜等。黄瓜品种： 德瑞特D19、津优、沃林2号、721-B、津绿、乾德80、新津11号和寿研4号；茄子品种：布利塔、765、超利901、702、大龙、二苠、快圆和六叶圆茄等；番茄品种：齐达利、欧曼、凯泽168、中奥二号、粉安娜、中宝、维多利、中宝二号、宝禄一号、中寿11-3、千禧、粉贝贝、罗曼、中寿180 等；辣椒品种：曼迪、黄太极、塔兰多、红方、世纪红、红罗丹、威丽、奥林匹亚、长剑、格雷、中寿12、长欢、寿研梦扬和寿研梦强等；丝瓜品种： 中黄、中绿、特丰1号和特丰2号等；苦瓜品种：仍以新农村、土财主、疙瘩绿为主；西葫芦品种：黄皮西葫芦、黑皮西葫芦、京葫38；豆类品种：之豇28-2、九粒白、将军一点红、绿丰和架豆王等； 萝卜品种：潍县青、浮桥萝卜；韭菜品种：汉中、冬韭、雪韭、独根红；胡萝卜品种：黑田五寸；白菜品种：义和白菜、北京三号、皇冠、菊锦；大葱品种：八叶齐、梧桐葱、日本铁杆、潍科1号、潍科2号；芹菜品种：玻璃翠、文图拉、桂河绿和桂河黄。
瓜类。2017年，境内瓜类主要是甜瓜、西瓜。甜瓜分薄皮甜瓜和厚皮甜瓜等种类，厚皮甜瓜集中于稻田镇田马村一带，田马以盛产“王婆”香瓜成为中国甜瓜之乡。薄皮甜瓜境内各地均有零星种植，以圣城街道刘旺村及其周边种植面积最大。露地西瓜主要分布寿北，保护地西瓜主要分布在纪台镇一带。推广的厚皮甜瓜品种主要以莎白系列、哈密系列为主，同时美琪、晶莹雪、美多、雪岭、白玉雪等国产品种也表现出一定潜力，薄皮品种以羊角蜜为主；西瓜品种：京欣、风光、黑美人、早春红玉等。
食用菌。2017年，境内仍以平菇栽培为主，金针菇次之，有少量的白灵菇、双孢菇和鸡腿菇。主要分布在洛城街道、田柳镇、侯镇、营里镇的150 多个村，涉及1300多农户。平菇品种主要有：丰抗4号、低温9001、北风1号、夏优06和高平172等；金针菇黄色品种主要是寿光食用菌研究所选育的金针2619、260等；白灵菇品种主要有：白灵801、白灵6 号和白灵菇912等；双孢菇主要为双孢菇2796；鸡腿菇主要为白灵菇特白400。
【蔬菜种植】 露地蔬菜种植。2017年，全市露地蔬菜播种面积7.92万亩，产量达到53.69万吨。胡萝卜、萝卜、大白菜、大葱和山药，约占露地蔬菜播种面积的80%。
冬暖大棚蔬菜种植。日光温室结构不断改善， 性能越来越好，单位面积产量越来越高，但播种面积变化不大。2017年全市日光温室蔬菜播种面积46.54万亩，产量235.57万吨。
拱棚蔬菜种植。2017年，全市拱棚蔬菜播种面积6.5万亩，产量41.48万吨。拱棚蔬菜的主要栽培种类有：韭菜、胡萝卜、萝卜等。
【蔬菜病虫害防治】 主要病虫害。2017年，随着全市菜农对蔬菜种植技术水平的不断提高，大多数传染性病害对蔬菜生产影响较小，黄瓜霜霉病等容易爆发成灾的病害也没有形成，但一些世界性疑难杂症如线虫、双生病毒、退绿病毒、烟粉虱、蓟马、叶螨、韭蛆等，对蔬菜生产的影响较大，每年都有数万亩蔬菜因此减产。其中，退绿病毒病在设施番茄上发生较为严重，上升为主要病害。
治疗方法。在病虫害防治上，主推有利于农药减量化的绿色防控技术。在烟粉虱、白粉虱、蓟马、蚜虫、叶螨等重要害虫防治上，推广使用黏虫板和防虫网技术，以及释放天敌、定期喷施生物农药和化学农药协同技术；在根结线虫防治上，推广生物农药、物理灭杀等技术；针对韭蛆防治难题， 引进试验中国农科院“日晒高温覆膜法”，实现了韭蛆无害化防控。主要通过防控传播介烟粉虱的方法防治退绿病毒病和由双生病毒引发的黄化曲叶病毒病。
【蔬菜研发与推广】 种苗研发推广。（1）良种研发。进一步支持企业建立和企业与科研单位建立育种平台，提高育种研发能力。山东省寿光市三木种苗有限公司自主研发的白云甜瓜品种获农业部新品种保护权。2017年，全市企业申报品种登记38个， 已通过8个，其中山东省寿光市三木种苗有限公司3 个、山东蔬菜种业集团有限公司3个、寿光市新世纪种苗有限公司2个。全市申请品种权保护55个，已授权4个。
（2）种苗培育。2017年，全市种子经营业户达429家，其中持有有效期内的种子生产经营许可证18家；种苗繁育基地发展到200多家，种苗年繁育能力达到15亿株。主要品种有黄瓜、番茄、辣椒和茄子，其中黄瓜和茄子实现嫁接90%以上，不仅满足供应全市蔬菜生产用苗，而且销往全国各省（直辖市、自治区）。
（3）良种推广。2017年，继续举办春、秋两季“设施蔬菜品种展”，年展示示范国内新品种5693 个。通过品种展示范助推，寿光市国产化种子市场占有率逐年提高，由2010年的54%提升到2017年的70%以上，除菠菜、绿菜花、胡萝卜、彩椒、大红果番茄等个别作物，国外品种占比60%—80%，黄瓜、圆茄、丝瓜、苦瓜、豆类、西葫芦、甜瓜、大粉果番茄等作物国产品种占有率达到85%以上。
蔬菜种植技术推广。2017年，继续完善农技推广体系，实施基层农技推广项目，遴选87名农技人员为农技推广指导员，建立了10个农业科技示范基地，确定404个科技示范主体，推广蔬菜秸秆综合利用技术、土壤火焰消毒技术、深耕深松技术、磁化水应用技术和病虫害绿色防控技术。通过秸秆直接还田、秸秆有机肥、沼气等资源化利用技术，年处理秸秆达80多万吨。土壤火焰消毒技术对土壤病虫害杀灭效果达到95%以上；深耕深松技术对土壤深翻达40—50厘米，2—3年深翻1次，减轻了土壤盐渍化和板结。农业部部长韩长赋于12月11日到寿光进行调研，在观看秸秆还田、深耕深松、火焰消毒3 项土壤改良技术现场演示后，对该技术表示认可， 并强调要两头发力，一方面控制化肥农药等投入品，另一方面通过新技术改良土壤，实现绿色可持续发展，为全国其他地区发展设施农业提供借鉴。2017年，是农业部在寿光市设立的国家蔬菜产业技术体系综合试验站实施第二个5年技术推广规划的第2年，继续与杜永臣等岗位科学家常年（2012年开始）开展技术合作，全年接受岗位专家提供的试验示范蔬菜新品种188个，引进筛选国产蔬菜品种106 个；承接郭世荣、李世东、李宝聚、黄绍文等4位体系和其他体系专家的技术试验示范，增强了现代农业的科技创新能力。
【标准化生产】 农业现代园区建设。重点打造占地3000亩的现代农业高新技术集成示范区，利用2— 3年时间，引进20—30家农业高新技术示范企业，建成全国现代农业示范样板区。2017年，完成占地800 亩的现代农业高新技术集成示范区一期工程建设， 项目总投资2.55亿元，共引进水肥一体化、高效生态农业等高新技术企业20家。
农业标准化生产基地。2017年，新增认定省级农业标准化生产基地2个，分别为寿光市全福元农业科技有限公司和寿光市砚祥蔬菜专业合作社，全市省级农业标准化生产基地达到11个。
蔬菜质量检测。2017年，寿光市级共抽检蔬菜样品1433批次，经市检验检测中心定量检测，全部合格。迎接潍坊、省、国家抽检共计1118批次，其中潍坊抽检993批次，合格率99.24%；省级抽检85 批次，合格率100%；农业部抽检240批次，合格率98.75%。对检出的农药超标不合格产品，全部进行销毁或无害化处理。
农业投入品安全监管。2017年，市农业局累计出动执法人员3500余人次，检查相关单位2000多个次，立案查处违法案件108起，最大程度地降低了农民损失。共抽检肥料样品100个，农药100个， 蔬菜样品2521个，保障了蔬菜质量安全。深入开展韭菜质量安全专项整治，加强对韭菜产品产地合格证和市场销售凭证“双证制”管理，通过推广完善产地准出和市场准入有效模式，全面提升精准监管水平。
品牌农业。2017年，全市新申报绿色认证企业8家，认证产品59个，复查换证1家，产品4个。全市认证有效期内的“三品一标”（无公害、绿色、有机和地理标志）产品共计达到49个，其中无公害119 个、绿色222个、地标8个。聘请浙江大学对“寿光蔬菜”区域公用品牌进行整体策划，面向社会征集广告语5000多条。
龙头企业。2017年，全市新增省级龙头企业3 家，分别为寿光市鲁盛农业科技发展有限公司、寿光市三木种苗有限公司和山东永盛农业发展有限公司。全市各类龙头企业发展到96家，其中国家级3 家、省级13家、潍坊市级80家。
【大棚升级改造】 2017年，大棚“两改”（旧棚改新棚、大田改大棚）工作仍然是全市农业发展的一项重点工作。4月12日，市政府召开全市大棚“两改”工作现场会，组织电视台分别对双王城、侯镇、营里等镇区的大棚“两改”工作进行宣传推广。5月重新修订印发《2017年寿光市设施蔬菜“两改”扶持政策》，加大对中北部地区“两改”扶持力度。全年全市共完成大棚“两改”3.25万多亩，新建大棚6200多个，新规划建设100亩以上的园区50多个，其中稻田、洛城、侯镇、古城、化龙等镇街的建设面积较大。
【农作物秸秆循环利用】 2017年，继续推广蔬菜秸秆综合利用技术，主推蔬菜秸秆还田技术，该技术模式是将蔬菜秸秆在蔬菜大棚内就地还田，经过高温发酵后杀灭病菌的一种技术。全年全市通过秸秆直接还田和秸秆制造有机肥、沼气等资源化利用技术，年处理秸秆达80多万吨，其中还田秸秆3 万吨。
【农业智慧监管服务公共平台】 2017年4月，农业智慧监管服务公共平台的6个模块正式上线。该平台依托蔬菜种植数据、市场交易数据、农投品交易等10个系统功能模块，对全市14万个蔬菜大棚、6300个韭菜种植地块、1556处农资经营店、1020家蔬菜交易市场和21家三品基地、6个市城区超市（市场）、农产品物流园和15处镇街区检测室，实行种植、交易、检测等数据的动态采集、分析和监管。10月，市农业局以农业智慧监管服务公共平台为标的参加农业部组织的农业农村信息化示范基地认证，被农业部评为全国农业信息化示范基地，并应邀参加11月在苏州举办的首届全国“互联网+”现代农业双新双创博览会。
【蔬菜加工】 2017年，全市蔬菜深加工企业有山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、山东寿光天成食品集团有限公司、山东赛维绿色科技有限公司等56家。主要加工销售保鲜蔬菜、速冻果菜、果蔬脆片、高温脱水蔬菜等。
【蔬菜名优特产】 2017年，“寿光茄子”“寿光绿光苹果”“寿光羊角黄辣椒”获得地理标志商标核准注册。全市共有全国、省、潍坊市蔬菜名优特产120个，其中“寿光桂河芹菜”推荐入选2017年度全国名特优新农产品目录。寿光桂河芹菜系生长在桂河岸边的一个地理特产，此地系桂河冲积地，土质为褐化砂壤，土层深厚，富含矿物质等多种微量元素，所种芹菜为春种夏收、夏种秋收，一年两作轮换制，生长期约为70天。成菜后株高约80厘米， 绿杆空心。收获后将芹菜置于地窖，先泼水，促其二次生长，发育断筋，约60日后，芹菜酥脆，入口无渣，口感清香，凉拌、热炒均宜。2009年11月， 获农业部地理标志登记、注册、保护，证书编号： AG100186。2013年1月，被国家工商总局认定为地理标志证明商标。
蔬菜产业
蔬菜产业
【蔬菜品种】 菜类。2017年，冬暖大棚蔬菜品种主要有黄瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、芸豆、豆角、扁豆、油豆等；拱棚蔬菜品种主要有韭菜、茄子、辣椒、西红柿、黄瓜、西葫芦、芸豆、豆角、芹菜、青萝卜等；露地蔬菜品种主要有胡萝卜、青萝卜、大白菜、大葱、韭菜等。黄瓜品种： 德瑞特D19、津优、沃林2号、721-B、津绿、乾德80、新津11号和寿研4号；茄子品种：布利塔、765、超利901、702、大龙、二苠、快圆和六叶圆茄等；番茄品种：齐达利、欧曼、凯泽168、中奥二号、粉安娜、中宝、维多利、中宝二号、宝禄一号、中寿11-3、千禧、粉贝贝、罗曼、中寿180 等；辣椒品种：曼迪、黄太极、塔兰多、红方、世纪红、红罗丹、威丽、奥林匹亚、长剑、格雷、中寿12、长欢、寿研梦扬和寿研梦强等；丝瓜品种： 中黄、中绿、特丰1号和特丰2号等；苦瓜品种：仍以新农村、土财主、疙瘩绿为主；西葫芦品种：黄皮西葫芦、黑皮西葫芦、京葫38；豆类品种：之豇28-2、九粒白、将军一点红、绿丰和架豆王等； 萝卜品种：潍县青、浮桥萝卜；韭菜品种：汉中、冬韭、雪韭、独根红；胡萝卜品种：黑田五寸；白菜品种：义和白菜、北京三号、皇冠、菊锦；大葱品种：八叶齐、梧桐葱、日本铁杆、潍科1号、潍科2号；芹菜品种：玻璃翠、文图拉、桂河绿和桂河黄。
瓜类。2017年，境内瓜类主要是甜瓜、西瓜。甜瓜分薄皮甜瓜和厚皮甜瓜等种类，厚皮甜瓜集中于稻田镇田马村一带，田马以盛产“王婆”香瓜成为中国甜瓜之乡。薄皮甜瓜境内各地均有零星种植，以圣城街道刘旺村及其周边种植面积最大。露地西瓜主要分布寿北，保护地西瓜主要分布在纪台镇一带。推广的厚皮甜瓜品种主要以莎白系列、哈密系列为主，同时美琪、晶莹雪、美多、雪岭、白玉雪等国产品种也表现出一定潜力，薄皮品种以羊角蜜为主；西瓜品种：京欣、风光、黑美人、早春红玉等。
食用菌。2017年，境内仍以平菇栽培为主，金针菇次之，有少量的白灵菇、双孢菇和鸡腿菇。主要分布在洛城街道、田柳镇、侯镇、营里镇的150 多个村，涉及1300多农户。平菇品种主要有：丰抗4号、低温9001、北风1号、夏优06和高平172等；金针菇黄色品种主要是寿光食用菌研究所选育的金针2619、260等；白灵菇品种主要有：白灵801、白灵6 号和白灵菇912等；双孢菇主要为双孢菇2796；鸡腿菇主要为白灵菇特白400。
【蔬菜种植】 露地蔬菜种植。2017年，全市露地蔬菜播种面积7.92万亩，产量达到53.69万吨。胡萝卜、萝卜、大白菜、大葱和山药，约占露地蔬菜播种面积的80%。
冬暖大棚蔬菜种植。日光温室结构不断改善， 性能越来越好，单位面积产量越来越高，但播种面积变化不大。2017年全市日光温室蔬菜播种面积46.54万亩，产量235.57万吨。
拱棚蔬菜种植。2017年，全市拱棚蔬菜播种面积6.5万亩，产量41.48万吨。拱棚蔬菜的主要栽培种类有：韭菜、胡萝卜、萝卜等。
【蔬菜病虫害防治】 主要病虫害。2017年，随着全市菜农对蔬菜种植技术水平的不断提高，大多数传染性病害对蔬菜生产影响较小，黄瓜霜霉病等容易爆发成灾的病害也没有形成，但一些世界性疑难杂症如线虫、双生病毒、退绿病毒、烟粉虱、蓟马、叶螨、韭蛆等，对蔬菜生产的影响较大，每年都有数万亩蔬菜因此减产。其中，退绿病毒病在设施番茄上发生较为严重，上升为主要病害。
治疗方法。在病虫害防治上，主推有利于农药减量化的绿色防控技术。在烟粉虱、白粉虱、蓟马、蚜虫、叶螨等重要害虫防治上，推广使用黏虫板和防虫网技术，以及释放天敌、定期喷施生物农药和化学农药协同技术；在根结线虫防治上，推广生物农药、物理灭杀等技术；针对韭蛆防治难题， 引进试验中国农科院“日晒高温覆膜法”，实现了韭蛆无害化防控。主要通过防控传播介烟粉虱的方法防治退绿病毒病和由双生病毒引发的黄化曲叶病毒病。
【蔬菜研发与推广】 种苗研发推广。（1）良种研发。进一步支持企业建立和企业与科研单位建立育种平台，提高育种研发能力。山东省寿光市三木种苗有限公司自主研发的白云甜瓜品种获农业部新品种保护权。2017年，全市企业申报品种登记38个， 已通过8个，其中山东省寿光市三木种苗有限公司3 个、山东蔬菜种业集团有限公司3个、寿光市新世纪种苗有限公司2个。全市申请品种权保护55个，已授权4个。
（2）种苗培育。2017年，全市种子经营业户达429家，其中持有有效期内的种子生产经营许可证18家；种苗繁育基地发展到200多家，种苗年繁育能力达到15亿株。主要品种有黄瓜、番茄、辣椒和茄子，其中黄瓜和茄子实现嫁接90%以上，不仅满足供应全市蔬菜生产用苗，而且销往全国各省（直辖市、自治区）。
（3）良种推广。2017年，继续举办春、秋两季“设施蔬菜品种展”，年展示示范国内新品种5693 个。通过品种展示范助推，寿光市国产化种子市场占有率逐年提高，由2010年的54%提升到2017年的70%以上，除菠菜、绿菜花、胡萝卜、彩椒、大红果番茄等个别作物，国外品种占比60%—80%，黄瓜、圆茄、丝瓜、苦瓜、豆类、西葫芦、甜瓜、大粉果番茄等作物国产品种占有率达到85%以上。
蔬菜种植技术推广。2017年，继续完善农技推广体系，实施基层农技推广项目，遴选87名农技人员为农技推广指导员，建立了10个农业科技示范基地，确定404个科技示范主体，推广蔬菜秸秆综合利用技术、土壤火焰消毒技术、深耕深松技术、磁化水应用技术和病虫害绿色防控技术。通过秸秆直接还田、秸秆有机肥、沼气等资源化利用技术，年处理秸秆达80多万吨。土壤火焰消毒技术对土壤病虫害杀灭效果达到95%以上；深耕深松技术对土壤深翻达40—50厘米，2—3年深翻1次，减轻了土壤盐渍化和板结。农业部部长韩长赋于12月11日到寿光进行调研，在观看秸秆还田、深耕深松、火焰消毒3 项土壤改良技术现场演示后，对该技术表示认可， 并强调要两头发力，一方面控制化肥农药等投入品，另一方面通过新技术改良土壤，实现绿色可持续发展，为全国其他地区发展设施农业提供借鉴。2017年，是农业部在寿光市设立的国家蔬菜产业技术体系综合试验站实施第二个5年技术推广规划的第2年，继续与杜永臣等岗位科学家常年（2012年开始）开展技术合作，全年接受岗位专家提供的试验示范蔬菜新品种188个，引进筛选国产蔬菜品种106 个；承接郭世荣、李世东、李宝聚、黄绍文等4位体系和其他体系专家的技术试验示范，增强了现代农业的科技创新能力。
【标准化生产】 农业现代园区建设。重点打造占地3000亩的现代农业高新技术集成示范区，利用2— 3年时间，引进20—30家农业高新技术示范企业，建成全国现代农业示范样板区。2017年，完成占地800 亩的现代农业高新技术集成示范区一期工程建设， 项目总投资2.55亿元，共引进水肥一体化、高效生态农业等高新技术企业20家。
农业标准化生产基地。2017年，新增认定省级农业标准化生产基地2个，分别为寿光市全福元农业科技有限公司和寿光市砚祥蔬菜专业合作社，全市省级农业标准化生产基地达到11个。
蔬菜质量检测。2017年，寿光市级共抽检蔬菜样品1433批次，经市检验检测中心定量检测，全部合格。迎接潍坊、省、国家抽检共计1118批次，其中潍坊抽检993批次，合格率99.24%；省级抽检85 批次，合格率100%；农业部抽检240批次，合格率98.75%。对检出的农药超标不合格产品，全部进行销毁或无害化处理。
农业投入品安全监管。2017年，市农业局累计出动执法人员3500余人次，检查相关单位2000多个次，立案查处违法案件108起，最大程度地降低了农民损失。共抽检肥料样品100个，农药100个， 蔬菜样品2521个，保障了蔬菜质量安全。深入开展韭菜质量安全专项整治，加强对韭菜产品产地合格证和市场销售凭证“双证制”管理，通过推广完善产地准出和市场准入有效模式，全面提升精准监管水平。
品牌农业。2017年，全市新申报绿色认证企业8家，认证产品59个，复查换证1家，产品4个。全市认证有效期内的“三品一标”（无公害、绿色、有机和地理标志）产品共计达到49个，其中无公害119 个、绿色222个、地标8个。聘请浙江大学对“寿光蔬菜”区域公用品牌进行整体策划，面向社会征集广告语5000多条。
龙头企业。2017年，全市新增省级龙头企业3 家，分别为寿光市鲁盛农业科技发展有限公司、寿光市三木种苗有限公司和山东永盛农业发展有限公司。全市各类龙头企业发展到96家，其中国家级3 家、省级13家、潍坊市级80家。
【大棚升级改造】 2017年，大棚“两改”（旧棚改新棚、大田改大棚）工作仍然是全市农业发展的一项重点工作。4月12日，市政府召开全市大棚“两改”工作现场会，组织电视台分别对双王城、侯镇、营里等镇区的大棚“两改”工作进行宣传推广。5月重新修订印发《2017年寿光市设施蔬菜“两改”扶持政策》，加大对中北部地区“两改”扶持力度。全年全市共完成大棚“两改”3.25万多亩，新建大棚6200多个，新规划建设100亩以上的园区50多个，其中稻田、洛城、侯镇、古城、化龙等镇街的建设面积较大。
【农作物秸秆循环利用】 2017年，继续推广蔬菜秸秆综合利用技术，主推蔬菜秸秆还田技术，该技术模式是将蔬菜秸秆在蔬菜大棚内就地还田，经过高温发酵后杀灭病菌的一种技术。全年全市通过秸秆直接还田和秸秆制造有机肥、沼气等资源化利用技术，年处理秸秆达80多万吨，其中还田秸秆3 万吨。
【农业智慧监管服务公共平台】 2017年4月，农业智慧监管服务公共平台的6个模块正式上线。该平台依托蔬菜种植数据、市场交易数据、农投品交易等10个系统功能模块，对全市14万个蔬菜大棚、6300个韭菜种植地块、1556处农资经营店、1020家蔬菜交易市场和21家三品基地、6个市城区超市（市场）、农产品物流园和15处镇街区检测室，实行种植、交易、检测等数据的动态采集、分析和监管。10月，市农业局以农业智慧监管服务公共平台为标的参加农业部组织的农业农村信息化示范基地认证，被农业部评为全国农业信息化示范基地，并应邀参加11月在苏州举办的首届全国“互联网+”现代农业双新双创博览会。
【蔬菜加工】 2017年，全市蔬菜深加工企业有山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、山东寿光天成食品集团有限公司、山东赛维绿色科技有限公司等56家。主要加工销售保鲜蔬菜、速冻果菜、果蔬脆片、高温脱水蔬菜等。
【蔬菜名优特产】 2017年，“寿光茄子”“寿光绿光苹果”“寿光羊角黄辣椒”获得地理标志商标核准注册。全市共有全国、省、潍坊市蔬菜名优特产120个，其中“寿光桂河芹菜”推荐入选2017年度全国名特优新农产品目录。寿光桂河芹菜系生长在桂河岸边的一个地理特产，此地系桂河冲积地，土质为褐化砂壤，土层深厚，富含矿物质等多种微量元素，所种芹菜为春种夏收、夏种秋收，一年两作轮换制，生长期约为70天。成菜后株高约80厘米， 绿杆空心。收获后将芹菜置于地窖，先泼水，促其二次生长，发育断筋，约60日后，芹菜酥脆，入口无渣，口感清香，凉拌、热炒均宜。2009年11月， 获农业部地理标志登记、注册、保护，证书编号： AG100186。2013年1月，被国家工商总局认定为地理标志证明商标。