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文章：盐业
资料库：潍坊年鉴库
章节：诸城年鉴2017

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盐业

【综述】2016年，盐业管理工作以保障经济社会发展为目标，以居民安全用盐为重点，强化措施，狠抓市场管理，不断提升服务，盐业市场秩序稳定，各项工作实现又好又快发展。年内，全市盐产品供应量18560吨，其中小包装食盐2760吨，大包食盐12320吨，其他用盐3480吨。实现销售收入2090万元、利税117万元。
【盐品市场】全市盐品市场共分食用盐和非食用盐两大类。居民食用盐全年销售2760吨，主要有海花盐、低钠盐、澳盐、海藻盐、弱碱性盐、海晶盐等品种。非食用盐全年销售3480吨，主要是工业用盐、食品加工用盐、畜禽养殖用盐等，多数是大包装（每袋50千克）盐品。
       全市有食盐零售网点3000多个，并在大中型超市设立食盐专柜310个。《食盐零售许可证》每三年免费更换一次，年内更换781个。
【食盐配送服务】将全市划分为四大销售片区，每个销售片区由一个营销中队负责，主要对小包装食盐、养殖用盐等进行配送，实行包片销售、费用包干。按照全年计划数，量化到月，并根据《营销大队百分制业绩考核细则》对各盐种实行百分制考核，激发营销中队的工作热情和干劲。
       根据淡旺季用盐情况，上半年以小包装食盐推广为重点，把各品种食盐铺货到各个零售网点货架，张贴宣传材料；在城区超市、镇街驻地超市食盐专柜摆放澳盐等高档盐，满足不同消费群体的消费需求。下半年随着腌制品、食品加工等用盐企业加工旺季的到来，全力做好用盐企业的销售服务工作，采取台账管理、上门服务等方式，加强与用盐企业的联系与沟通，满足企业用盐需求，保证大包盐的销量。
【盐业市场监管】加强对零售网点的稽查。对全市零售网点分片分区域进行拉网式检查，发现假冒私盐等违法行为，严格按照盐业法律法规进行处罚，保障人民群众用盐安全。加强对特殊用盐户的检查。采取定期检查和不定期抽查相结合的方式，对学校食堂、“三业户”、烧烤户等用盐户开展有针对性的检查。特别是对学校食堂用盐，盐业管理部门在理顺用盐台账的同时，联合相关职能部门，加强检查和抽查，发现问题及时处理，确保学校用盐安全。加强对食品用盐企业的监管。根据食品企业购盐台账，深入企业进行核查，发现疑点及时清查，严防大包盐流入小包装食盐市场，确保专盐专用。加强饲料用盐、工业用盐户管理。对各用盐企业的用盐情况进行抽样检查，做好来源信息和证据保存工作。加强盐业法律法规宣传。把入户检测作为重点考核项目，通过入户宣传、置换假冒小袋盐等方式，把盐业法律法规、识别假冒盐知识等宣传到千家万户，增强居民安全用盐意识。年内，查处用盐违法案件338件，罚款2.67万元。


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