食品工业
【概况】 全市食品工业继续保持持续稳步发展，已形成3大类、18个种类、500余种食品品种，为全市第三大产业，是市支柱产业之一。实现主营业务收入1625.5亿元，同比增长6.4％，环比增长9.87％。利税112.9亿元，同比增长7.3％，环比11.12％。利润79.5亿元，同比增长7.1％，环比增长11.06％。全市工业百强企业中，食品企业有10家，占全市百强企业的10％，实现主营业务434.63亿元，其中，诸城外贸、得利斯2家企业主营业务收入超过百亿。
全市有11家企业获“全国农业产业化龙头企业”，73家企业获“山东省农业产业化龙头企业”。国家级企业技术中心1个，国家级蔬菜检测中心2个，省级畜禽产品质量与安全控制重点实验室1个。山东名牌42个，2家企业荣获“省长质量奖”，全年新增省级企业技术中心3个，达到8个，新增市级企业技术中心2个，达到13个。
【农副产品加工业】 全市有500余种农副食品出口到日、韩、欧盟、北美等120余个国家和地区，玉米加工业、畜禽加工业、果蔬加工业在全国甚至全球都有显著竞争力。玉米加工业，年生产加工玉米淀粉700万吨，玉米淀粉深加工能力300万吨，产品国内市场占有率约为20%，是全国最大的玉米淀粉、玉米淀粉深加工生产基地。具有亚洲最大的淀粉、变性淀粉生产企业和全球最大的肌醇生产企业。主要产品有：玉米淀粉、麦芽糖浆、玉米蛋白粉、玉米油、玉米胚芽粕、玉米皮粉、口服葡萄糖、麦芽糊精、山梨糖醇、高端柠檬酸盐、赤藓糖醇等系列产品。具有国际先进水平的DCS集散控制系统，实现了生产的自动化管理。畜禽加工业在全省、全国具有明显的竞争优势。目前，鲜、冷藏肉年产284万吨，其中，外贸肉鸡产品对日出口量占全国对其出口总量的10%，对马来西亚和欧盟出口量各占全国对其出口总量的50%，是全国最大的肉鸡出口生产基地之一；低温肉制品年产15万吨（本地产量），产品国内市场占有率达10%，居全国同行业第一；调理食品年产24万吨，其中，速冻肉丸在国内市场占有率达60％，居全国同行业第一。果蔬加工业已成为全国有名的蔬菜生产、交易、加工、出口基地。形成了以寿光为主的蔬菜生产、交易、物流中心。以华裕实业有限公司、潍坊金椿食品、鲁丰集团等企业为主的低温脱水蔬菜、速冻蔬菜、保鲜蔬菜、AD（空气干燥）、FD（冷冻干燥）等蔬菜深加工产业。具有优质的乳制品资源，是乳品生产大市，有全国第一家生产羊奶的乳制品企业——阳春羊奶，自有养殖场的紫鸢牧业，同时潍坊丰富、优良的乳业资源，吸引了著名乳品企业伊利、三元、娃哈哈等入驻。
【特色产业布局】 食品加工产业经过不断的转型升级，逐步向食品加工业全产业链的纵深发展，涵盖了农、副业生产，农副产品加工，各类食品及相关产品生产、加工、仓储、物流、研发、交易等多个领域。形成了以中国食品谷集食品研发、检测、交易、物流等功能于一体的核心区，寿光、诸城、安丘、峡山区、昌乐为特色生产基地的产业布局。确立建设一个核心区、三个特色园区，即：中国食品谷产业园区核心区、诸城市山东省新型工业化产业示范区（食品）、安丘市食品（农产品）加工基地和齐鲁酒地文化创意产业园。
【龙头企业不断壮大】 确定了带动作用明显、核心竞争力强、起带头作用的诸城外贸有限责任公司、得利斯集团、潍坊英轩实业有限公司、山东景芝酒业有限公司、诸城东晓生物科技公司、山东惠发食品有限公司、山东鲁丰集团等7家标杆龙头企业，7家龙头企业实现主营业务收入391亿元，占全市规模以上食品企业主营业务收入的24.05％。
（李向珍）