食品工业
【概况】 2012年，全市规模以上食品企业发展到580家，实现主营业务收入1461.89亿元，同比增长22.37%，收入增幅高于全省3.52个百分点，占全市规模以上工业主营业务收入的13.68%。其中，农副产品加工业完成主营业务收入1139.71亿元，同比增长23.1%；食品制造业完成258.55亿元，同比增长20.52%；酒、饮料和精制茶制造业完成63.62亿元，同比增长17.26%。三大行业分别占全市食品工业主营业务收入的78%、18%、4%。全市食品工业实现利税97.21亿元，同比增长22.11%，占全市工业利税的11.61%。其中，农副产品加工业实现利税63.74亿元，同比增长22.51%；食品制造业实现利税24.75亿元，同比增长23.46%；酒、饮料和精制茶制造业实现利税8.71亿元，同比增长23.23%。全市食品工业实现利润68.35亿元，同比增长20.72%，占全市工业实现利润的12.53%。其中，农副产品加工业实现利润46.66亿元，同比增长23.18%；食品制造业实现利润18.03亿元，同比增长22.28%；酒、饮料和精制茶制造业实现利润3.65亿元，同比增长33.61%。在重点调度的25种产品中，同比增长的14种，占调度产品的56%。
【外贸出口稳步增长】 2012年，全市食品行业克服原材料价格大幅上涨、市场跌宕起伏等不利因素影响，食品行业外贸出口再创佳绩。全年完成外贸出口交货值134.19亿元，比上年增长10.68%。全市食品行业外贸出口额500万美元以上企业81户，出口额1000万美元以上企业32户。
【龙头企业不断壮大】 截止到2012年底，全市食品工业企业主营业务收入过亿元的企业259家，过10亿元的企业27家，过百亿的2家，过亿元的企业实现主营业务收入1259.39亿元、利税81.06亿元、利润56.02亿元，分别占规模以上食品企业的86.15%、83.39%、81.96%。其中，诸城外贸以主营业务收入128.19亿元，继续列行业首位；得利斯集团以主营业务收入101.76亿元首次进入百亿元企业行列。有11家企业荣获全国农业产业化龙头企业，73家企业荣获山东省农业产业化龙头企业。肉类加工、果蔬加工、淀粉及淀粉糖、色素等主要行业的龙头企业的技术装备水平达到国际或国内先进水平。
【品牌建设成果丰硕】 2012年，全市食品工业以建设“中国食品谷”为契机，大力实施品牌战略，取得了丰硕成果。全市食品行业新增“鲁丰”“七彩山庄”“苏伯”等3件中国驰名商标。全市食品工业中国驰名商标总数达到19件，拥有8个中国名牌产品，35个山东名牌产品和2个省长质量奖。
【科技创新能力不断提升】 2012年，全市食品工业积极转变增长方式，依靠科技进步和技术创新不断提高产品科技含量和附加值，推动行业转型升级。截至年底，全市食品行业共有国家级企业技术中心1家，省级企业技术中心5家，市级企业技术中心10家，市工业设计中心3家。
（李向珍）