食品行业
【概况】十一五以来，潍坊市食品工业得到了长足的发展，食品工业已发展成为门类齐全、加工层次多样、产业化水平高、规模化进程快、具有较大规模和竞争优势的支柱产业之一，潍坊成为全国重要的农副产品生产加工和出口基地。全市食品工业已形成以畜禽屠宰及加工、果蔬加工、粮油加工、淀粉、乳制品、调味品、罐头、酿酒、方便食品等为主的14大类，400多个品种。2011年，全市规模以上食品企业已发展到555家，实现主营业务收入1225.58亿元，比上年增长27.66%；利润56.62亿元，比上年增长33.05%；利税80.14亿元，比上年增长29.63%。全市农副食品加工企业405家，实现主营业务收入965.73亿元，比上年增长30.29%；利润39.76亿元，比上年增长43.38%；利税53.47亿元，比上年增长40.97%。食品制造企业115家，实现主营业务收入207.48亿元，增长23.69%；利润14.28亿元，增长14.93%；利税19.85亿元，增长12.62%。饮料生产企业35家，实现主营业务收入52.37亿元，增长29.46%；利润2.58亿元，增长7.35%，利税6.82亿元，增长9.8%。
【标准化建设成果】全市大、中型食品企业基本建立了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO10012计量管理体系及企业标准化管理体系等，为食品安全奠定了基础。全市食品工业销售收入过亿元的企业已达50多家，年出口创汇过千万元的企业已达70余家，省级以上龙头企业28家，有6家企业荣获全国农业产业化龙头企业，诸城外贸集团被列入全国520家重点企业。得利斯集团被认定为国家级技术中心，6家企业被认定为省级技术中心。8种产品获中国名牌，32种产品获山东名牌。8件商标被认定为驰名商标。诸城市被授予全国食品工业强县，诸城市高端食品安全示范区被授予“全国食品工业产业集群示范区”荣誉称号。全市肉类加工、果蔬加工、淀粉及淀粉糖、色素、粮油加工等主要行业的龙头企业的技术装备水平达到国际或国内先进水平。
（李向珍供稿）