【概况】2002年，全市社会服务业按照全面发展、强化管理、优化结构、适度调
控的发展思路，加大工作力度，强化协调服务，发展步伐明显加快。全市餐饮企
业发展到1.95万家，从业人员20.5万人，美容美发网点9100多个，照相摄影网点
1200多个。全市社会服务业实现销售总额242亿元，占全社会商品流通总额的85%
以上，分别比上年增长了15%和5%。
进行了“早餐工程”实施前的准备工作，借鉴外地经验，结合潍坊城区实际
情况，推出了潍坊城区“早餐工程”实施意见和规划布局等相关办法，为2003年
“早餐工程”的顺利实施做了一些基础性工作。搞好诚信建设，提高服务质量。
根据潍坊市委、市政府关于在全市开展“深化诚信教育，建设信用潍坊”活动的
意见和要求，潍坊市三产办联合有关部门在全市服务行业中组织开展了诚信教育
和“文明诚信单位”创建活动，制定并公布了各服务行业“文明诚信单位”创建
标准，对全市60多家重点服务企业的主要负责人进行了以“诚信”为主题的教育
培训，对全市各县市区、市直部门申报参评的单位逐个进行了检查验收，并将检
查验收结果在《潍坊晚报》进行了公示，评出了40家“文明诚信单位”，进一步
树立了潍坊市窗口服务行业的良好形象。加强了社会服务行业协会的建设。对潍
坊市烹饪协会进行了换届选举，健全了规章制度，对前段烹饪协会工作开展情况
进行了总结，并对今后如何充分利用烹饪协会的服务职能，积极开展各种技术活
动，为行业的健康、规范发展创造条件等进行了研究和部署。
(肖开冰 薛富勇供稿)
责任编辑 孙洪波