【规模饲养】市政府烟政发(1999)11号文《关于印发1999年市政府重要工作事项分工
意见的通知》中，将发展各类畜禽饲养场和畜牧生产小区列入了市政府突出抓好的8
8件重要工作之中，要求年内全市各类畜禽饲养场达到8万个，各类畜牧生产小区发展
到100个。为确保完成任务，市畜牧局以烟畜字(1999)21号文把建设任务分解落实到
各县市区，并制订下发了畜牧生产小区和畜禽饲养场、户标准。对各县市区的工作进
展情况每月进行调度，并通报全市。全年多次组织专家组分赴各县市区进行技术指导
，促进了畜牧业规模经营的发展。到1999年底，全市各类畜禽规模饲养场户发展到8
1623个，比上一年增加1万多个；各类畜牧生产小区达到289个，比上一年增长5.4倍
。
【龙头企业建设】一年来，全市上下围绕发展畜牧业产业化的总体目标，因地制宜，
因势利导，重点扶持，培养壮大了一批畜牧业加工龙头，有力地拉动了各类畜禽生产
的发展。莱阳春雪、莱州巨龙、蓬莱民和、三环、招远新永康、牟平花莲和蛤堆后等
7个大规模的龙头企业，有的新上宰杀线，有的进行技改挖潜，有的强化内部管理，
促进了企业辐射带动能力的增强。上述7个龙头企业全年共宰杀肉鸡2530万只。奶业
加工出现了一股强劲的发展势头。莱阳宝宁食品有限公司引进了第二条生产线，日加
工能力扩大到20吨。莱州华丰乳业有限公司正式建成投产，日加工鲜奶能力达100吨
。烟台金桥乳品厂从英国引进了牛奶消毒加工设备，提高了产品档次。这3处乳品加
工厂的奶制品质量高，保质期长，价格适宜，远销省内外多个大中城市，深受广大消
费者青睐，供不应求。烟台幸福食品厂引进新设备、新配方、新工艺，生产学生加餐
奶，日加工能力达10吨，有广阔的市场前景。烟台长生和新亚两个乳品厂通过改进加
工工艺和包装，产品质量也有很大提高，销路不断拓宽。猪产品加工龙头企业呈现出
良好的发展态势。莱阳龙大企业集团日宰杀生猪1000多头，高质量的新鲜肉和冷却肉
打入烟台、青岛、济南、上海等大中城市，精深加工系列肉制品在国内市场上也是畅
销不衰。烟台喜旺肉制品厂不断扩大生产规模，改进工艺和配方，质量不断上档次、
上水平，其系列产品不仅在烟台成为抢手货，在青岛、大连等地也深得消费者青睐。
招远金胜集团公司正式建成投产了年宰杀10万头的肉牛加工厂，已屠宰加工肉牛220
0多头，分割牛肉销往上海、北京、青岛、济南等城市，并转销沙特40余吨。莱州大
家乐食品公司不断强化质量管理，努力开拓销售市场，宰杀加工量也有明显增长。
【无规定动物疫病区项目建设】无规定动物疫病区建设项目，是建国以来国家对兽医
工作投入最大的一个项目。该项目是对动物疫病实行区域化管理，即在一定区域内集
中人力、物力和财力，加强动物防疫的基础设施建设，采取行政、法律、经济、技术
手段在内的综合防制措施，有计划、有重点、有目标地扑灭国家计划控制的重点疫病
，降低动物的发病率和死亡率，实现兽医工作与国际接轨。首先在市直和莱阳、莱州
两市进入了国家第一批项目的大盘子，共争取国家投资150万元。整个项目进展顺利
，已全面完成了国家下达的阶段性工作任务。国家计划新建第二批项目后，海阳、招
远、栖霞、龙口、蓬莱、牟平等6市区列为第二批项目，占到了全省第二批项目县数
的一半，可争取国家投资150万元。该项目的实施，为全市畜牧业与国际接轨，把畜
产品打入国际市场特别是欧洲市场提供了良好机遇。
【良种繁育体系建设】良种是畜牧业发展的关键，1999年，在深入调查研究的基础上
，围绕建立布局合理、层次分明、配套完善、科学有效、管理有序的良种繁育体系，
主要从以下3个方面进行工作：
一是制订《烟台市畜禽良种繁育体系建设规划》。这一规划，在认真总结近几年
来全市畜禽良种繁育体系建设现状的基础上，确定今后一个时期全市畜禽良种繁育体
系建设的基本思路和主攻方向，提出用3～5年的时间，全市猪、牛、羊、鸡、兔等几
种主要畜禽的良种覆盖率达到98%以上，基本实现良种化。
二是全面加强对种畜禽生产经营企业的管理。采用各种形式，大力宣传《种畜禽
管理条例》等有关法律法规，加强种畜禽生产经营企业的法规培训，举办种畜禽法规
知识培训班，受训人员达到300多名。还依法开展种畜禽场验收发证工作，对全市96
家种畜禽生产经营企业进行全面鉴定验收，重新发放生产经营许可证76个，对证未到
期的，有的限期整改，有的予以取缔；对6个达不到省种畜禽场验收标准要求的新建
种畜禽场，坚决予以取缔。
三是加大对种畜禽场监督检查的工作力度。组织专门力量，对全市从事种畜禽生
产经营的单位进行一次全面监督检查。查处无证从事种畜禽生产经营单位18个，查处
已发证种畜禽场对外出售种畜禽未依法附具“三证”的20个，都依法给予了严肃处理
。
【饲料工业协会成立】烟台市饲料工业协会于1999年5月8日正式成立。其宗旨是：遵
守和执行宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚，维护会员的合法权益，
沟通会员与政府联系，维护平等竞争，为会员与企业服务，为推动全市饲料工业的发
展做出贡献。协会成立以来，为全市饲料工业持续健康发展做出了积极贡献。一是积
极为企业提供技术与信息服务，帮助企业制定产品标准和饲料标签。二是多次组织饲
料生产企业科技下乡，向老百姓宣讲科学饲养，进行产品展示与介绍，提高饲料生产
企业及其产品的知名度。三是协助企业做好免税工作。对企业免税上报材料进行认真
讲解和具体把关，确保企业免税顺利，深受企业欢迎。
(盖小君)