【概述】全市围绕迅速实现果品生产由数量型生产向质量型生产、单纯的苹果生产向多样品种生产、普通大田生产向设施栽培生产、单纯的果品生产向产业化生产的四个转变，狠抓品种改良和果品质量的提高。1998年全市水果总面积11.4万公顷，其中苹果8.9万公顷，大梨1.3万公顷，葡萄2 968公顷，桃3 016公顷，其他6 247公顷。全市水果总产量 l 984 072吨。其中，苹果1 614 345吨，大梨253 970吨，葡萄47 110吨，桃27 778吨，杏7 193吨，红枣116吨，柿子4 087吨，山楂7 941吨，其他21 532吨。水果总收入30亿元，每个农业人口人均占有700元。全市果园改造2万公顷，果实套袋15亿个，比1997年增加5亿个，生产高档果品37万吨，出口果品12万吨。针对全市果品产业结构特点，采取压缩苹果面积、稳定大梨产量、适当增加葡萄生产规模、增加大樱桃面积和产量、加速名优新稀树种发展、控制桃树总面积的6项措施。发展大樱桃、红雪桃、葡萄、丰水梨、草莓等名优新稀品种0.67万公顷。
【市级名优红富士苹果园】继1995年全市开展名优苹果园达标活动之后。1997年市政府组织专门班子对全市申报的第二批苹果园进行严格的检查验收，共有67个苹果园达到市级名优红富士苹果园标准，1998年初市政府予以命名表彰。这些果园是：芝罘区园艺场，福山区古现镇林官庄村、门楼镇集贤村，莱山区莱山镇东沟村，牟平区观水镇里夼村、龙泉镇任格庄村、院格庄镇王官庄村、水道镇北税目村，龙口市诸由观镇冶基村果业一队、大陈家镇横沟村、北马镇沙沟村、丰仪镇黄城阳村、石良镇木根徐家村、乡城镇草泊村、兰高镇四平村、黄山馆镇减格庄村，莱阳市城厢街道办事处东林格庄村、沐浴店镇南泊子村、古柳街道办事处西赵疃村、团旺镇王家岔村、穴坊镇芦山村，莱州市西由镇光明村、沙河镇大杨家村、金城镇后三村、路旺镇崔家村、仲原镇李家村、莱州镇西关村、金城镇埠西村、郭家店镇东埠村、平里店镇淳于村，蓬莱市潮水镇衙前村、大辛店镇东许沟村、于家庄镇大宁家村、村里集镇上门家村、大辛店镇大辛店二村、刘沟镇安香于家村、小门家镇小埠村，招远市阜山镇周家庄子村、齐山镇孙家院村、张星镇山前李家村、金岭镇邵家村、辛庄镇西南村、玲珑镇欧家夼村、蚕庄镇蒋家村、宋家镇丛家村、南院镇北院庄村、道头镇苏家庄村、招城镇张家庵村、大秦家镇小于家村、夏甸镇西宅科村、玲珑镇吕格庄村，栖霞市咸家庄镇马陵冢村、南城子村、苏家店镇前泊子村、中桥镇油家泊子村、杨础镇埠头村、西城镇西陡崖村、桃村镇灵山夼村、官道镇李家沟村、亭口镇徐村、大庄头镇康家村：海阳市发城镇后埠前村、盘石店镇杨格庄村、留格庄镇窖家庄村、郭城镇龙口村、徐家店镇南水头村，长岛县南长山镇园艺场。
【“三0”工程项目取得阶段性成果】 自1996年开始，由省政府组织实施的旨在通过引种、繁育、推广果树新品种，提高单位面积产量、效益的“三0”工程项目，取得阶段性成果。3年中，从国内外引进和自己选育的新品种及优良株系112个，其中烟富l一6号、烟嘎l一2号8个品种通过国内专家鉴定，居国内领先水平。烟富1号、烟富3号、藤木1号3个品种通过山东省农作物良种评审委员会认定。蓬莱园艺场引进的芦森乔纳金、红王将和栖霞果树站选出的红富士优系通过了市级验收。蓬莱市马格庄乡湾子口村建立以苹果为主的原种种质资源圃和原种繁育基地。蓬莱、莱州、招远、栖霞、海阳、牟平、莱阳7个市、区建立一级种质资源圃和一级良种繁育基地，共繁育优系苗木450万株，繁育优系接芽89 600万个，产值6 106万元。全市优化苹果园5 254个，总面积4.1万公顷，生产优质果品8 000万公斤，累计增加产值1.7亿元。
【保护地栽培】1998年，全市果树保护地栽培面积2 747公顷，其中草莓达2 667公顷，占97％。由于草莓大棚结构简单，成本低廉，技术过关，效益一直很好，亩纯收入达l～1.5万元。大棚桃和大棚葡萄由于投资大，风险多，正处在试验推广阶段。大棚樱桃效益好，平均每公斤100元，亩收入3～5万元。
【苹果轮纹烂果病严重】1998年全市苹果发生20年来最重的一次轮纹烂果病害(1978年发生过一次)。烂果原因一是在全年降雨量正常情况下，降水频率增高，5～8月每隔3天或5天就有一场雨，为病菌繁衍、传播提供了适宜的环境条件。二是9月～l0月20日，持续50余天的高温，加重、加快了果实染病果的发病。三是药剂残效期短，喷药不及时，导致烂果加重。实践证明，7～8月份喷3～4遍波尔多液的果园，烂果明显减少。另外，果园树冠郁闭，主栽红富士品种易感此病。
【全市果树生产工作会议】1998年9月8日，市政府在栖霞召开，市委、市政府、市直有关部门负责人及各县、市、区分管领导参加会议。市委副书记杜昌祚代表市委、市政府作了《狠抓果品质量，强化销售工作，推动全市果业生产经营再上新水平》的讲话。市果树工作站站长作了《调整结构、优化品种、革新技术，全面提高烟台果品质量》的技术发言。会议提出果业发展的指导思想是以市场为导向，以科技为依托，稳定面积，优化结构，提高质量，深化加工，奋力开拓国际、国内两大市场，加速全市果品产业由数量速度型向质量效益型的转变。会议围绕提高果品质量、优化树种品种结构、进一步提高科技含量、大力培植高档次果品生产基地、发展特色果业、深化产后处理以及完善流通机制等问题进行了研究和部署。
(王忠和)