一轻工业

【综述】 “八五”期间，全市一轻工业系统紧紧围绕市委、市政府确定的构筑“大高外”经济格局
的总目标，坚持解放思想，实事求是的精神，以加快发展为主题，技术进步和管理进步一起抓，取得
显著成就。到1995年底，全系统拥有工业企业86个，其中大中型企业发展到32个，占企业总数的
37．2％，比“七五”末增加11个；职工总人数35730人，其中工程技术人员1637人，占职工总数
的4．58％；总资产由“七五”末期的15.7亿元，增加到32．95亿元，增加1．1倍；其中固定资
产由“七五”末期的6．09亿元，增加到17．28亿元，增加1．84倍。工业总产值19．65亿元，比
“七五”末增长61．5％，年平均递增10．1％；实现产品销售收入18亿元，比“七五”末增长80．1
％，比工业总产值增幅高出8．84个百分点。3项总量指标均提前5年实现了比1980年翻两番的目
标。完成出口产品交货值1.67亿元，比“七五”末增长1．1倍，年平均递增15.8％，占工业总产
值的比重由“七五”末的5．1％提高到8．7％；出口企业由21个发展到37个，占企业总数的43％；
出口产品由27个发展到8大类56个，形成了家用台钻、手电池、机制纸、洗涤用品、速冻制品、罐
头等6种年出口交货值500万元以上的骨干出口产品；全系统累计兴办三资企业项目45个，总投资
27953万美元，合同外资额12139万美元；利用外资和先进技术发展壮大起来的大中型企业达到11
户。“八五”期间，全系统累计完成固定资产投资18．61亿元，为“七五”期间的3．6倍，其中用
于新产品、新品种和提高技术含量、产品质量的投资占80％；已竣工项目新增固定资产14亿元；投
产后，年可新增产值8亿元，利税3．6亿元，利润1．7亿元，创汇1200万美元；主要行业新增能
力；机制纸及纸板3万吨，原盐110万吨，日用玻璃6万吨，啤酒15万吨，轻工机械1200吨，印刷
及纸制品5000万元。技术进步在一轻工业发展中的贡献率达到30％，比“七五”增加10个百分点；
烟台中策啤酒公司形成黑、黄、白三大系列，年产20万吨啤酒规模；烟台中萃包装公司形成以名酒
瓶、烤花饮料瓶为主导产品，年产7万吨能力；莱州印刷厂形成年产10万令硬质烟盒生产规模，以
及莱州中策啤酒公司、牟平造纸厂、龙口造纸厂、莱州酿酒厂、蓬莱酿酒厂等大中型企业，通过连续
投入，大规模改造，已经发展成为全市工业的骨干企业和技术先导企业。“八五”期间，全系统共取
得科技成果86项，科技成果获奖63项，其中获市级以上科技成果奖47项；开发新产品213项，其
中填补省以上空白的新产品158项，达到或接近国内先进水平的24项；科技成果转化率达到80．23
％，比“七五”末提高7个百分点；累计实现新产品产值13．3亿元，新产品产值率达到15．6％，
比“七五”提高3．4个百分点。“八五”期间，全系统通过加强管理，产品质量稳定提高率达到95
％，比“七五”末提高5个百分点，省以上产品监督抽查合格率100％，高于全省同行业平均水平；
物质消耗指标稳定降低率达到72％，比“七五”末提高7个百分点；1995年，全系统万元产值耗能
达到1．11吨，比1990年降低55．1％，年平均节能率达到11％，累计节约标准煤达到10万吨以上，
吨能创利税1079元，比1990年提高1．28倍；5年实现综合管理效益2．95亿元。1995年，全系统
人均收入5096元，比“七五”末净增3151元，年平均增幅达到21．2％，是有史以来增资幅度最大
的时期。
【抓企业管理，挖内潜增效益】 首先，总公司党委把“管理是企业永恒的主题”在全系统叫响。先
后出台了6个文件，召开了两次专题或现场会，并把管理作为半年工作总结大会的主题，组织两次外
出学习考察和4次现场考评，在全系统较好地形成了重视管理、强化管理的浓厚氛围；第二，抓好三
大管理。一是强化现场管理，重塑企业形象。结合实际制订了“现场管理”1000分评价标准，指导
企业从50个方面，边查边改边完善。通过抽查，有50％的企业基本达到了统一、标准、规模的要求，
现场管理水平明显改观；二是加强基础管理，增强企业素质。在全系统推行以人、财、物为重点的“RCW”
管理；开展财务整顿和基础工作达标活动。同时，组织力量重点对直属企业的资产、负债、损益和所
有者权益等进行全面审计，摸清了家底，完善了制度，为杜绝流失浪费创造了条件；三是加强营销管
理，搞活企业经营。结合建立社会主义市场经济的新形势，市一轻总公司从10个方面提出现代企业
营销工作评价细则40条，印发所属企业参照执行。厂长(经理)开始高度重视营销工作，研究营销战
略，定期召开会议分析市场趋势和对策，组建营销信息网络，健全营销基础资料管理，提高营销队伍
的专业知识结构，推动新产品开发走向市场，取得了明显成效。1995年，全系统工业产品销售率达
到97．6％，资金周转加速O．23次，应收帐款下降17％；第三，开展“管理效益年”活动和“抓管
理、降消耗、破记录、上水平”竞赛活动，挖内潜增效益。全系统以压缩“两费”为重点，制订落实
增收节支措施283项，提出合理化建议97条，完成节能技术改造173项。全年企业制造费用、管理
费用中的可变费用比上年下降4％，23项主要物质消耗指标稳定降低率达到78％，万元产值综合耗
能1．11吨，节能率达17．8％，度电创产值和吨能创利税分别提高12．1％和47．08％，实现管理
效益2000万元。
【抓骨干项目，膨胀规模扩优势】 1995完成技术改造总投资1．95亿元，比上年增长15．5％，竣
工投产项目16个，项目全部达产后，年可新增产值3．8亿元，利税8000万元。主要在三个方面实
现了突破：第一、抓重点，骨干项目建设实现了突破。年内，全系统竣工投资1000万元以上的项目
6个，其中投资4000万元以上的项目3个。烟台中策啤酒公司10万吨啤酒扩建改造，总投资1．5
亿元，于5月中旬正式投产，整个工期仅13个月，做到了投资少，速度快，效益好，受到外方和日
本专家的赞赏；烟台第二玻璃厂1万吨高档化妆品瓶引进线于10月一次调试投产成功，料液溶化质
量、技术掌握程度以及产品水平均被外方誉为国内引进最好的一家；烟台惠龙陶瓷有限公司的100万
平方米高档内墙砖已具备了投产条件；莱州中策啤酒公司引进罐装线、牟平造纸厂年产6000吨脱墨
纸生产线、蓬莱印刷厂综合车间改造等重点项目也全面完工投产；招远造纸厂年产2万吨绝缘纸生产
线等4个项目进展顺利，预计均可在1996年上半年投产；莱州100万吨原盐项目，已累计完成投资
4．01亿元，形成生产能力60万吨。第二、靠内涵，挖潜改造实现了突破。烟台中萃包装有限公司
近几年来坚持走高起点引进、消化、翻版、创新之路，1995年，在十分困难的条件下，自筹资金近
600万元，在对窑炉进行大修的同时，大胆地将6段单滴式改为8段单滴式行列机，使日产量提高20
％以上，并抓住机遇，用少量资金果断购买无锡下马企业的引进8段双滴生产线，一举形成了现代化
的两炉四线及两条印花线，产量由2万吨增加到8万吨，品种由4个增加到几百个，大量替代进口并
开始批量出口，成为我国玻璃瓶罐行业的技术先导骨干企业。第三、搞合资，招商引资实现了新突破。
1995年，一轻系统把招商引资的任务主要落实给特困企业，使之积极参加各种招商活动，努力争取
优惠政策，创造良好条件吸引外资。烟台瓷厂与台商合资，总投资654万美元，引进年产100万平米
高档内墙砖生产线；烟台罐头总厂与韩商合资，生产系列营养速溶粉和速冻食品，年可创利381万元，
创汇107万美元。年内全系统新开合资项目6个，合同总投资976万美元。
【抓名牌带动，奋力开拓市场】 1995年，一轻系统按照全市实施名牌战略的总体要求，认真制订
了“237”名牌战略目标。即通过3年努力，到1997年创省级名牌2个、市最佳名牌3个、市级名牌
7个。在具体操作上，首先增强全体职工的名牌意识。指导创名牌企业制定了详细的奋斗目标和工作
方案，建立了厂长(经理)负责制和相应的组织机构，形成了创名牌的保证体系。其次，抓住重点，率
先突破。选择烟台中策啤酒公司、烟台晨芳股份公司、烟台中萃包装公司等3户企业，指导他们全面
贯彻IS09000质量保证体系，中策啤酒公司已通过国家认证机构的认证；组织质量攻关，突出解决了
7项影响产品质量的问题；投资300多万元，加大广告宣传力度，收到明显效果。至1995年底，全
系统已有“莱州特曲”、“光州啤酒”获省级名牌称号；“烟台啤酒”、“罗锅牌”和“晨芳牌”系
列洗涤用品荣获首批“烟台名牌”称号。创名牌企业的产品销售收入平均比1994年提高28％，利税
提高15．6％。第三，培育新兴名牌产品增长点。莱州轻工机械厂在开发系列家用台钻的同时，引入
国外的先进管理方法和质量标准，对生产经营全过程进行严格监控。以高质量高信誉获得西欧国家质
量认证，一举打入国外超级市场，出口供不应求。1995年出口量突破10万台大关，出口交货值达到
6180万元，仅用两年时间，一举发展成为烟台一轻的名牌出口产品。
【抓特困企业，促扭亏保稳定】 1995年，一轻系统始终把解困作为搞活国有企业，促扭亏保稳定
的重点，市县两级都组成了以局长为首的解困工作组，自上而下实行了解困包亏责任制。市局把特困
企业烟台罐头总厂作为重点，实行综合治理。一是压缩产量，优化结构，减少亏损，千方百计筹措资
金，集中组织生产大樱桃、阳梨、午餐肉等适销盈利产品，减少亏款。二是集中力量抓新品开发。先
后开发出硬包装太平洋牡蛎和出口软包装牛筋汤、桃片等4种新产品，已批量生产600多吨。三是大
力发展第三产业。利用空闲厂地开发房地产，筹措必要的资金。四是招商引资。与韩国签定了合资经
营烟台志飞食品有限公司的合同，已进入安装调试阶段。五是加强领导班子、科技队伍和职工队伍的
建设，增强自力更生、艰苦自救的责任感和紧迫感。在极度困难的条件下，保持了生产不停，队伍不
散；1995年实现销售收入3571万元，比上年增长2．1倍，减亏24.6％。各县(市)区公司也都明确
了领导分工，确定解困重点，实行“一厂一策”，取得较好成效。年内全系统亏损面下降9个百分点，
减亏6％。
【抓两大建设，为加快发展保驾护航】 首先，抓党的建设。局党委以贯彻落实中共中央《关于加强
党的建设的决定》为主要内容，以党务工作目标责任制为总抓手，继续突出抓好企业特别是困难企业
领导班子的建设，注重在提高班子素质上下功夫，并对4个直属单位领导班子做了调整，着力把企业
领导班子培养成为群众信赖和拥护的坚强的领导核心。企业领导班子好的和较好的占80％以上。在
思想建设上，以特色理论教育为主线，广泛开展了“学党章，树形象”和“一个党员一面旗”活动，
努力把党员队伍建设成为企业过得硬的排头兵。烟台中策啤酒有限公司发挥党组织和党员在合资企业
中的战斗堡垒和先锋模范作用，被省一轻厅和市委称为“中策党建模式”，并做为典型予以推广。为
了加强党的作风建设，推进反腐败斗争的深入开展，建立了“领导干部民主评议制度”等7项制度，
强化约束机制，在企业领导干部中大兴艰苦奋斗、联系群众、求实务实之风，促进了领导干部的廉洁
自律，取得了较好成绩，涌现出一大批先进单位和个人。全年共有17个先进基层党组织、6名优秀
党务工作者、37名优秀党员被市委、局党委表彰。坚持每月一次思想政治工作例会，注重发挥思想
政治工作作用，保持了全局职工队伍的稳定。精神文明建设则精心组织了“学英雄、创大业、比奉献”
竞争活动、“佩带国旗徽章，为国旗增光彩”爱国主义教育活动和“双文明月”活动，全系统涌现出
1家省级、2家市级、6家局级文明单位。
其次是加强机关建设，教育机关干部强化服务意识，提高办事效率，转变工作作风，改善服务质
量，为了企业的发展，甘当企业的“服务员”。着力在思想政治工作、生产协调、技术改造、企业管
理、外经外贸、资金筹措等各个方面健全和强化了服务体系。党委一班人自觉坚持民主集中制，带头
倡导“团结为重，事业第一”的好风气，反对自由主义，树立起“团结、安定、勤奋、高效”的机关
形象。
(刘 峰)
【烟台中策啤酒有限公司】 该公司是由烟台啤酒厂与香港中策集团有限公司于1993年共同组建的
三资企业，注册资本总额为1．68亿元，外方占53％。现有员工1300人，占地面积共230亩，啤酒
年生产能力为20万吨，中国大型一档企业，1994年中国500家综合评价最优企业。
原烟台啤酒厂是一个始建于1920年、历史悠久的国有大型企业，国家二级企业，省级文明单位。
他们积70余年酿酒经验，积极推行世界酿酒新技术和先进管理方式，充分发挥具有国际一流水平的
先进设备和200多名专业技术人员雄厚的科技力量，采用国际标准组织生产，保证了产品质量不断提
高。自1988年以来，啤酒产量和利税每年平均以13％和27％的速度递增，产品先后共获得国际国内
各类质量评比12枚金牌，畅销全国26个省份。为了适应日趋激烈的市场竞争形势。使企业永远立于
不败之地，尽快使企业上规模、产品上档次，加快与国际市场接轨的步伐，于1991年有偿兼并了面
积170多亩、年生产能力2万吨的原“烟台龙泉啤酒厂”，1993年又大胆将企业进行了合资“嫁接”，
一次性引进外资合人民币1．037亿元，给企业注入新的活力。1993年投资80多万美元，引进美国
的扎啤生产线、售酒设备和生产技术；投资800多万元新上了易拉罐啤酒生产线}投资1．5亿元的
10万吨啤酒扩建工程，仅用一年半的时间，于1995年6月竣工投产，从而使企业形成20万吨的年
生产能力。
通过合资，在管理上加快与国际市场接轨的速度。1994焦以来。公司一直把IS09000系列国际
标准认证工作放在企业生产经营的重要位置来抓，促进了各部门自觉地从管理上找差距、要效益，把
现代化管理深入到每道工序和环节。1996年1月，以扎实的管理功底和产品质量，一举通过国家方
圆标志认证委员会的检查验收，获得产品质量方圆认证和质量体系方圆认证。通过合资“借水行舟”，
提高企业知名度，拓展国际市场。通过外商的推荐搭桥，与日本著名的“朝日”啤酒公司签署了技术
合作合同，共同生产日本名牌“ASAHI'’啤酒，为下一步借用国外名牌，大力扩大出口业务架起了新
的桥梁。成功的有偿兼并和合资“嫁接”之路有效地推动了企业的快速发展，不但企业的经营机制发
生了深刻变化，生产经营水平也得到较大提高，合资第一年的1993年，实现利税总额4127．2万元，
利润1440．3万元，分别比上年增长71．83％和175．4％，名列全市利税大户第二位。1995年，利
税突破6000万元，创利润2571万元，分别比合资前历史最高水平的1992年，增长115．6％和391．5
％，分别比“七五”末的1990年增长2．49倍和6．54倍。烟台啤酒在全国啤酒质量市场抽检活动
中获最高奖，被中国食品工业协会推荐为“中国名牌”产品和中国最佳咀星啤酒，被中国保护消费者
基金会授予“消费者信得过产品”称号。企业先后被评为烟台市最佳三资企业、百强工程企业、省一
轻系统明星企业、省食品行业最佳产品质量奖、全国轻工200强企业、中国500家最佳经济效益企业、
中国500家最佳三资企业、中国500家综合评价最优企业和全国食品行业质量效益型先进企业。主要
产品：烟台啤酒、金富大啤酒、烟台易拉罐啤酒、烟台超干啤酒、香地饮料。
【烟台晨芳股份有限公司】 由原烟台第二化工厂改建的烟台展芳股份有限公司，是国家生产洗涤用
品的专业定点厂和国家二级企业、大型二档企业、省级“重合同、守信用”企业、烟台市文明单位、
市百强工程企业之一。
公司现有员工900名，拥有固定资产3149万元，占地5．4万平方米，建筑面积2．3万平方米。
该公司生产历史悠久，主导产品已有78年的生产历史和29年的出口史，已形成香皂、肥皂、甘油、
洗衣膏、皂粉、液体洗涤剂、纯净水7大系列、70多个花色品种的产品结构。工艺设备先进，技术
力量雄厚，特别是经过80年代末和90年代初的技术改造和扩建，引进了意大利麦仲尼公哥具有国际
先进水平的香皂皂基真空干燥装置，扩建了国内先进水平的真空出条新工艺和基础配套设施，具备了
年产肥皂2万吨、香皂2万吨、甘油2000吨、皂粉3000吨、洗涤剂5000吨、纯净水3000吨的生产
能力。质保体系完善，严格按照国际标准组织生产，产品质量优异，堪称名优荟萃，驰誉中外。罗锅
牌、晨芳牌系列美容洗涤用品被评为烟台市首批名牌产品。其中，罗锅香皂以旧芝罘湾名胜罗锅桥为
皂型，首创于1918年，深受人民大众的喜爱。新中国成立后，更加科学的产品配方和工艺改进，使
罗锅香皂焕发了青春，皂质细腻，香气透发，先后荣获省优、部优、国优和世界金奖，并荣获山东省
技术监督局质量免检证书。晨芳超能皂，集普通洗衣皂和高级透明皂优点于一体，筛选添加温和的钙
皂分散剂和纯天然香精，具有优良的洗洁能力，适合任何水质、任何织物、任何污垢的洗用。在激烈
的市场竞争中，晨芳公司坚持外抓市场、内抓管理的经营方针，同时坚持“两手抓，两手都要硬”的
方针，大力促进社会主义精神文明的发展，取得显著成绩。1995年，公司实现销售收入8807万元，
实现利税228万元。
【烟台一轻供销公司】 该公司隶属烟台市二轻工业总公司，始建于1977年，至今已有20年历史。
在长期的供销工作中，积累了许多做好供销工作的经验，造就了一支有较高政治素质和业务素质的供
销队伍，逐步完善了经营机制和管理方式，特别是在党的十一届三中全会以来，各方面工作发生了可
喜的变化。公司注册资本总额500万元，拥有职工100余人，仓库占地面积1．7万余平方米，是一
家实力雄厚职能齐全的物资供销企业，多次被评为省、市先进企业，在全国、全省同行业中有较高的
知名度，经济效益名列前茅。
该公司在做好国家计划物资供应的同时，积极参于市场竞争，大力发展横向联合，积极开拓计划
外资源，不断壮大公司实力。先后成立了佳木斯造纸厂烟台经销处；与中国纸张纸浆进出口总公司联
合成立了烟台中纸实业股份有限公司；与中国粮油食品进出口总公司、中国轻工物资供销总公司等单
位联营成立了油脂储运股份有限公司；1993年投资170万元组建成立了经济实体王朝酒楼。在多年
的改革和探索中，逐步形成了自己的供销网络和渠道。严格的内部管理，高质量的服务，良好的经营
信誉，赢得了众多的用户，促进了公司的发展。随着改革开放的不断深入，市场竞争日趋激烈，在物
资供销行业大部分企业不景气的情况下，该公司牢牢把握住四大经营支柱，奋力开拓，赢得了市场主
动权。一大支柱是同原轻工部科技局联合由公司经营钢材代销代运业务，将钢材发往全国各大用户；
二大支柱是经营进口木浆，充分发挥烟台海陆运输优势，占领胶东半岛市场，逐步向全国辐射；三大
支柱是注重油脂经营，从新加坡、马来西亚进口棕榈油、牛羊油，供应山东半岛及全国化工企业，产
品销往全国18个省、市，为化工企业提供了优质原料；四大支柱是抓好王朝酒楼的饮食服务，提高
饭菜和服务质量，从而提高了公司的经济效益，销售收入“八五”期间比“七五”期间增加11．93
倍，利润增加13．31倍，职工工资收入每年平均增加30％以上。公司经营范围主要有：金属材料、
木材、油脂、纸张、纸浆、化工、饮食服务等。
【烟台印刷厂】 该厂是一个有50余年历史的现代、综合性印刷、包装企业，固定资产4187．4万
元，下设制版、胶印、凸印、加工、维修等5个车间和新华分厂。拥有设备333台(套)，包括DC3000
电子分色机，德国产海德堡对开五色、四色、双色机，四开四色、单色机，瑞士CH9015刷光机，德
国产115EMC波拉刀，国产一流的贴面机、烫金机、模切机等。拥有一支近百人的工程技术和设计人
员队伍，形成了从包装装璜设计，彩色摄影，电脑植字，电子分色制版到印刷，烫金起凸，瓦楞纸复
合，刷光复膜，开窗模切为一体的系列化，一条龙服务。
1994年，从全局发展的角度，提出并坚决贯彻“强化主体，展开双翼”的企业发展战略，紧紧
围绕“以质量求生存，抓管理求效益，讲技术求实力，争市场求发展”的指导方针，分析形势，把握
机遇，自我调整，适应市场。1995年以“内抓基础管理，以内部改革适应外部市场；外抓销、供市
场，以市场需求调整生产结构”为工作总目标，以加大技改力度，强化内部管理为重点，奠定企业壮
大的根基，做到内部调整，积蓄力量，市场开发3项工作并举，实现了在稳定中求发展。该厂产品质
量居全省首位。在印刷行评中，51个产品获全国、部优产品称号，21个获华东区、省优产品称号。
包装装璜设计先后获全国各级奖350项，是山东省出版印刷定点厂，山东烟草包装定点厂，烟台市商
标印刷定点厂。该厂已首选成为市内张裕公司、中策啤酒有限公司、晨芳股份有限公司、华润公司、
“双一”鞋业等重点企业的协作配套生产厂家，同时又在东至威海，西至青海，南达泰安，北到大连
的广泛区域内建立起稳固的市场。
【烟台市轻工技校】 该校始建于1976年，原名为山东省轻工业学校烟台罐头技工班，1979年7月，
经山东省计划委员会批准改建为烟台市轻工技工学校，批准编制为104人，规模400人。学校隶属于
烟台市一轻工业局，系全民事业单位，其主要任务是为轻工业培养中级技术工人，以及在职工人的提
高培训、岗前培训、学徒工的技术培训等。
学校现有在编职工70人，其中校级领导3人，中专职教师33人，具有大专以上学历的38人，
中级以上职称的23人。学校下设办公室、教务科、财务科、总务科、保卫科等5个职能科室，下辖
烟台聚氨酯橡塑制品厂和综合经营部。“橡塑制品厂”是校办企业，主要产品为聚氨酯弹性体，为中
国一汽奥迪、小红旗：小解放等汽车生产配套密封件产品，同时为矿山机械生产配件。该产品为新兴
取代性产品，能延长机械使用寿命，产品性能与质量均受到用户的好评和信赖。学校占地面积10600
平方米，建筑面积5800平方米，分幸福中路200号和西南河路174号两处办学。学校根据社会发展
和轻工行业的市场需求开办硅酸盐、盐化工、造纸、工业发酵、食品加工和采矿等6个专业，学制为
3年。同时开办大专、中专成人教育教学班。学校累计培训技工毕业生1800名，毕业生分配率100
％，遍及全省十几个县市区，其中80％以上成为轻工行业企业生产技术及管理骨干，10％以上走上
了厂级及其它领导岗位，为全省轻工行业的发展输送了大量有用人才。
【山东烟台酿酒厂】 该厂始建于1930年，厂址在烟台市芝罘区只楚路26号，系全民小型(一)企业，
法人代表张连发 电话6532562。占地面积4．3万平方米，厂房建筑面积12885．48平方米，仓库
建筑面积3510平方米；设有15个科室3个车间，拥有职工416人，其中专业技术人员47人(含中级
职称者7人)；固定资产1963万元，装备有万吨酒精生产设备和500吨粮食酒生产设备各1套；厂内
540kVA变电站1座，可增容至300kVA以上，6吨锅炉2台、9吨锅炉1台；沼气发生设备1套。年
生产96度食用普通级酒精500吨，65度粮食酒500吨，瓶装普通烟台白酒1万吨。产品有食用酒精、
烟台古酿、烟台陈酿、烟台白酒、烟霸酒、翁头春、常喝长寿等10多个品种。注册商标为“鱼光”。
该厂质量检测、检验手段先进、完备，质量保证体系健全，产品全部采用国家标准。食用酒精使用低
温蒸煮液态发酵工艺技术，粮食酒生产沿习传统的老五甑操作法。主要产品烟台古酿、烟台陈酿和烟
台白酒曾在布鲁塞尔国际博览会上获金奖、特级金奖和银奖。产品主要行销山东省内各地，并有部分
产品出口远销至南韩。1995年实现工业总产值5385万元，销售收入5845万元，是烟台市一轻工业
系统的“十强”企业。
【山东烟台罐头总厂】 该厂创建于1952年，为全民所有制大型二企业。以生产北方的水果、水产
品罐头为主，是“飞轮”牌罐头的正宗生产厂家。现有职工1700人，固定资产7600万元。历史最高
年份生产罐头1．5万余吨，产值8600万元。近年来，由于多种原因，罐头产量下降。
该厂产品自建厂初期即出口东欧国家，1955年，“飞轮”商标以地方国营山东烟台罐头厂的名
义在新加坡注册，是一家历史悠久的老字号企业。产品以质量稳定，信誉卓越而著称，由此带动了整
个山东口岸的罐头出口业务，提高了“飞轮”牌罐头在国际市场的声誉和地位。1993年企业有了自
营进出口权。改革开放以来，不断完善内部经营机制，以适应社会主义市场经济发展的需要。总厂下
设8个分厂、7个公司，均具有独立法人资格，分别是：罐头综合制品厂、罐头食品厂、罐头食品二
厂、饮料厂、罐头食品冷藏加工厂、罐头制罐厂、机修厂、罐头涂料厂、罐头包装公司、劳动服务总
公司、通达实业开发公司、恺乐实业有限公司、综合经营公司、供销公司、食品进出口公司。生产加
工的品种也由罐头转变为罐头、饮料、火腿肠、蘑菇养殖、速冻蔬菜、速冻水产品等多品种多系列。
第三产业方面成立了商店、旅店、酒店、水产品批发、房屋修缮等行业。先后从国外引进意大利自动
制罐生产线，留孔涂料、芦荀、午餐肉、火腿肠、对肠生产线；购置了高频电阻焊制罐生产线和速冻
设备；建立了设施先进的化验室、科研所、情报站等机构；组建了一支力量较为雄厚的技术队伍，其
中高级职称的7人，中级职称的53人。常年生产的30多个品种中，有国优产品1个、部优产品4个、
省优产品7个，产品畅销世界50多个国家和地区。近年来，还与外商合作建立了香港独资兴洋水产
有限公司和生产保健食品的志飞食品有限公司。厂址 烟台市芝罘区环山路96号 厂长 徐承良
邮政编码 264001 电话 6223538 6225412。
【山东烟台瓷厂】 该厂地处烟台市西郊，只楚路79号，国有中型一企业，隶属烟台市一轻工业总
公司，始建于1933年，占地面积10．3万平方米，固定资产3640万元，现任厂长李思俊。主要生产
颜色釉茶具、咖啡具、杯类小型美术瓷等日用陶瓷及酒瓶、药瓶等包装容器，年生产能力为650万件。
至1995年底，拥有职工1080人，其中工程技术人员36人，其他专业人员51人。1994年以来，由
于合资停产了一条隧道窑，生产规模相对减少40％，人员富裕400多人。在困难面前，该厂没有等、
靠，而是采取一系列措施解决困难。首先优化产品结构，淘汰一些积压大、不盈利品种，大力开发酒
瓶市场，以酒瓶为主导减缓日用瓷市场疲软对企业的冲击。1994～1995年共设计开发14个品种。第
二，加大科研开发的力度，增强产品的竞争能力，1994～1995年共研制新产品20多种，投产11种；
研制新釉色19种，投产4种；研制新花面27个。共有23个花色品种在省厅及全国陶瓷产品展评会
上获奖，其竹苑咖啡具在1995年5月宜兴全国陶瓷新产品展评会上获中国轻工业优秀产品二等奖、
山东省一轻系统“四新”成果三等奖。第三，大力开展“抓管理、降消耗、增效益”活动和“管理示
范”活动，从内部管理上挖潜。第四，加强第三产业领导力量，稳步发展第三产业。该厂第三产业起
步晚，领导力量弱，至1994年底亏损3万元。1995年充实了第三产业领导力量后，扩大了经营范围，
落实了承包经营方案，取得较好的效益，多消化富裕人员27人，至年底扭亏为盈。
【烟台第二玻璃厂】 该厂前身为烟台灯泡厂，始建于1977年，1981年改为生产日用玻璃瓶罐。厂
区占地面积6．4万平方米，建筑面积1．6万平方米，固定资产8438万元。拥有马蹄焰、横火焰窑
炉3座、自动化制瓶生产线7条，年生产能力4．6万吨。现有职工870人，其中工程技术人员64人，
系国有中型一企业，轻工总会瓶罐玻璃定点生产厂，山东省日用玻璃行业骨干企业之一。
该厂产品品种包括啤酒瓶、金奖白兰地瓶、红葡萄酒瓶、香槟瓶、饮料瓶、农药瓶和高档异型蒙
砂瓶等。其中主导产品640ML啤酒瓶，翠绿透明，造型优雅，质量稳定，其耐内压力、内应力、热稳
定性、化学稳定性、抗冲击性、倾斜度等质量指标均达到国家标准，尤适用于国外引进的速高机械灌
装生产线，为烟台、威海、莱州、寿光等市地的啤酒生产厂配套包装，在众多用户中赢得了较高的信
誉。1987年该产品被列入《全国名优特产品总汇》，并被评为省优产品，1988年被中国包装技术协会、
中国包装总公司评为优质产品。采用新工艺生产的各种规模的高档蒙砂瓶，为全国多家高档酒厂配套
包装，使酒的身价倍增，得到中外客商的一致好评。1990年该产品荣获山东省科技进步三等奖。
为适应市场需要，改变我国化妆品包装落后的局面，自1992年始，从德国引进一条具有国际90
年代水平的高档小瓶生产线，窑炉、制瓶机和自动控制设备全部采用德国最新的日用玻璃专业技术和
专用设备。该生产线于1995年8月正式投产，可生产重在15g～300g之间、高度在32～305mm之间，
最大直径80mm的各种高白料化妆品瓶和酒类、食品、饮料包装瓶。生产的医药瓶产品样品经山东省
药用包装材料、容器产品质量检测中心检测，全部项目一次合格，取得了《药用包装材料、容器生产
许可证》，产品销往济南三株、广州太阳神、山东新华制药厂等大型药品、保健品生产厂。
【烟台花雄酿酒有限公司】 该公司是济南铁路局投资兴建的大型保健酒生产厂家，位于烟台经济技
术开发区，拥有国际标准厂房2300平方米，固定资产1300多万元。主要生产花粉营养系列保健酒，
主导产品“花雄养命特曲”，采用传统工艺和现代科学配方精制而成，浓香醇厚，芬芳柔和，含有人
体必需的多种维生素、氨基酸、微量元素，既富有美酒的传统风味，又含有丰富的营养要素。
主导产品花雄养命特曲，是专为井下作业的广大矿工的身体健康而精制的福寿酒。该产品采用天
然生物原料(人参、枸杞、灵芝、花粉、桂圆等)，经科学配方酿制而成，对矿工的职业病(矽肺病、
风湿、腰腿疼等症)有明显的保健效果，近年已覆盖大同、兖州、枣庄、淄博等大型煤炭企业。公司
现已形成年产3000吨的能力，产品投放市场以来，深受广大矿工和消费者的厚爱。
【山东恒成集团有限公司】 该公司前身是武宁烤果厂，始建于1978年。1995年成立集团公司，为
武宁镇办企业。现有职工1200人，其中工程技术人员150人。下设8个分公司，固定资产原值达4000
多万元。1995年，完成产值2．4亿元，实现利税1684万元，创汇1800万美元。1991年被评为全国
乡镇先进企业，1992年在全国“十大百强”乡镇企业评比中名列前茅，1993年加入全国500家最大
乡镇企业行列，连续6年被评为全国乡镇企业创汇大户。
几年来，公司紧紧围绕提高经济效益这个中心，坚持“质量开拓、走向世界”的发展路子，严格
质量管理，把以质量为核心的经营战略作为提高经济效益的先导条件。一是建立了奖惩制度，使产品
质量直接与每个干部职工的利益挂钩，严格考核，增强全员质量管理意识。二是健全管理机制，成立
了公司、车间、班组三级质量管理网络，覆盖了市场研究、开发设计、原料进厂、产品检验及销售等
各个环节，切实做到产品不合格不出厂。被省商检局定为“出口免检单位”。
公司大胆引进，不断进行产业结构调整，在激烈的市场竞争中，始终坚持用高标准、高起点、高
科技占领国际市场。针对我国地瓜、大豆出口品种不对路的实际，公司投资100万元，从日本引进了
高效优质地瓜、大豆新品种，经过科学培育，试种成功后，让农民大面积种植，有效地解决了生产所
需的原料问题，并带动了创汇农业的高效发展。1992年，在青岛开发区租赁一家日本独资企业，投
资1200万元，建一农副产品深加工企业，主要出口国际市场上畅销的速冻蔬菜、地瓜、枣等产品。
又投资100万元，引进一条具有90年代国际先进水平的花生切碎流水线，该流水线的引进，为公司
增加了出口品种，壮大了企业规模。
经过几年的努力，公司呈现出超常规、跳跃式发展的局面，形成了一个集科研、生产、服务、出
口于一体的综合型、多功能、外向型企业。开发研制的烤大豆填补了国内空白。公司主要产品有油炸
花生仁、脱皮花生仁、烤大花生果、烤大豆、冻煮地瓜、冻鱿鱼、速冻蔬菜等十大系列30多个花色
品种，产品畅销日本、澳大利亚、新加坡、香港等10几个国家和地区。