【综述】 年内，果品产量创历史最高水平。全市水果总产85．17万吨，比上年增产66．1％。其
中苹果产量61．17万吨，梨15．54万吨，葡萄2．43万吨。桃2．3万吨，山楂2．5万吨，杏3612
吨，柿子3580吨，枣121吨，其它4946吨。水果总面积达到14．33万公顷，比上年扩大1．36万
公顷，增长10．5％。其中苹果面积11．2万公顷，梨1．27万公顷，葡萄0．37万公顷，桃 O．36
万公顷，山楂O．76万公顷，杏O．13万公顷，樱桃O．18万公顷，其它O．06万公顷。水果收入
92934万元，占农业总收入的3．1％，比上年增加24．9％，农村人均177．3元。全市果业生产狠
抓了新品种的提纯选优，老品种的更新改造，大力提高果品质量等关键举措，坚持走优质低耗、高产
高效的新路子。果树科学修剪、配方施肥、覆草盖膜、花果管理、病虫防治等各项技术措施的应用，
逐步趋向规范化、标准化、普及化。全市苹果、梨人工授粉面积8万公顷，疏花疏果6．67万公顷，
推广果园覆草、沟施草肥和覆盖地膜5．67万公顷。苹果幼树早果优质丰产技术得到普及，5．33万
公顷苹果幼树大面积投产结果。进一步调整了苹果品种结构。年内改造老劣品种0．47万公顷，经过
几年的改造与发展，全市红富士、新乔纳金、千秋等优良品种面积达到6．67万公顷，优良品种的产
量已形成一定规模，红富士苹果年产12665万公斤，占全国的1／4。苹果新品种优系选育工作取得
重大进展，年内选出43个优良株系，为今后苹果的发展与改造奠定了雄厚的品种基础。苹果外销出
现新的转机，少量红富士试销港台和东南亚国家和地区获得成功。苹果产后处理设备首次引进，蓬莱
园艺场从美国引进了果品分级、洗果、打蜡机。栖霞、海阳两县的果业机构进行了改革，在原果品公
司和农牧局果树站的基础上，成立了产供销一体化的果品集团公司，现正在试运转。各级果业部门进
一步转变了职能，大力兴办经济实体，全市成立了100多个服务实体，广泛参与技术培训，技术承包，
生产资料购销和果品流通活动。全市果业系统共购销农药、化肥3000多吨，经营果品400多万公斤，
举办各类培训班267期，培训果农21万多人次，编写技术材料400份，印发40多万份。
年内，苹果销售拖滞现象比较严重，价格大幅度下跌，每公斤果品单价比上年降低0．6元左右，
降幅达40％，苹果供需平衡发生了很大的变化，已由过去的卖方市场转为买方市场，今后果品市场
的竞争将日趋激烈。
【首建果业开发开放区】 市委、市政府根据构筑“大高外”农业的战略设想，结合烟台的地理优势，
在全市规划了100万亩(6．67万公顷)果园，100万亩农田，100万亩海面，100万亩林业山滩，建立
了主要针对港澳台、韩国、日本等国家和地区的农业开放开发试验区。在烟台国际葡萄酒节期间，举
行了新闻发布会，对外宣传招商，以期吸引更多的外资，加速全市果业外向型经济发展的步伐。
【果品外销有所突破】 年内，果品出口打破了近年来的徘徊沉闷局面，开始出现新的转机。长把梨
出口8000多吨，创汇5000多万元，红富士苹果试销香港、台湾、新加坡获成功，据不完全统计，出
口量达到30多吨。与出口苹果配套的套袋、转果、摘叶、铺设反光银膜等技术也在点上应用开来，
苹果质量大大提高。
【苹果新品种优系选育获重大进展】 10月，正式成立并公布了以副市长王学刚为组长的“烟台市
苹果新品种选优工作领导小组”。苹果新品种选育的范围由红富士一种，扩大到津轻、嘎拉、千秋、
乔纳金、北斗、阳光、陆奥、世界一、早生富士、王林、澳洲青苹等12种，各县市区选送了125个
优良单株，经过市评审组评选，入选43个，淘汰82个。与上年相比，入选的样品数增加87％，并
且质量也好。为扩大影响，为今后优系的繁殖推广作好舆论准备，市苹果新品种选优工作领导小组于
11月13日专门召开了评选会议，会上公布了本次评选结果，对成绩突出的栖霞、招远、牟平等县市
进行了表彰奖励，提出了今后工作的方向。
【烟台市在全国苹果知识电视大奖赛获奖】 以烟台市为主力阵容的山东队参加了由农业部组织，于
12月18日在太原举行的全国苹果知识电视大奖赛，名列全国第二。代表烟台市参赛的是，栖霞县庙
后乡的李宝忠，栖霞县苏家店乡的姜开源，招远市玲珑镇的孙玉霞。
【苹果育苗方兴未艾】 年内，随着全国植果热的持续，全市苹果育苗规模在上年的基础上进一步扩
大，育苗面积达O．2万公顷，成品苗数量在2亿株以上。果树育苗作为高投入高产出的行业，为全
市农村经济发展聚积了大量的资金，涌现出了一大批象莱州市郭家店镇、栖霞县寨里镇和臧家庄镇等
育苗致富的乡镇、村队和个人。但由于培育的苗木大多为“当年播种，当年嫁接，当年出圃”的“三
当苗”，成活率比两年生苗稍低，加之信息不灵，苗木积压比较严重。另外，一定数量的苹果种子被
用来繁殖苹果苗木，给苹果生产造成潜在威胁，这些问题都有待于解决。
(李文武)
【全国大樱桃协作网在烟成立】 该协作网是由9个有关省市的果树部门、大专院校、果树研究机构
等组成的。其主要任务是相互交流信息，搞好大樱桃的育苗、建园和生产管理销售等环节的服务，在
全国范围内逐步形成上下相通，左右相连，集科研、流通、生产服务于一体的新型服务网络，促进大
樱桃向优质、高产、创汇的方向发展。农业部副部长洪绂曾、山东省农业厅副厅长齐可友、烟台市副
市长王曙光等100多人出席了成立大会。
【烟台大樱桃获得好收成】 素称北方“春果第一枝’珀向烟台大樱桃，获得大丰收。总产一百万公
斤，栽植面积和产量占全国70％左右。烟台大樱桃极富营养，又无农药残留，被人们誉为“果中之
王”。
【无病毒苹果栽培研究获得成功】 由烟台无病毒果树实验场引进的乔纳金、格劳斯特等苹果新品种，
在实验场进行“无病毒苹果幼树密植丰产栽培研究”。经过科学管理，结出硕果。2公顷4年生格劳
斯特，平均株产果19．91公斤，平均公顷产果37931．25公斤，平均单果重170克，着色率95．6
％。O．476公顷4年生乔纳金平均株产果6．34公斤，平均每公顷产果12078公斤，平均单果重163
克，一级果占78．3％。2公顷4年生乔纳金平均株产果15．66公斤，平均公顷产量29883公斤，平
均单果重169．04克，一、二级果分别为88．26％和7％，着色率79％。
(朱波)