【1990年综述】 烟台一轻系统共有企业90个，职工42068人。年末全系统固定资产原值79856．7万元，净值62537．3万元，分别比上年增加11257．6万元和8669．3万元。全年完成工业总产值7．83亿元，比上年增长4．24％；重点考核的20种产品有9种比上年有所增长；万元产值综合耗能实际完成3．9吨，比上年降低8．24％；实现利税总额1．036亿元，其中利润1038．5方元，比上年分别降低33％和81．3％。亏损企业18个，亏损额为2432万元，分别比上年增加11个和1703万元。
产品质量稳定提高。全局考核的20种主要产品，质量稳定提高率达96％，比上年提高6％，优质产品产值率为25．3％，比上年降低0．7％，实现优质产品产值2．02亿元，比上年提高4.7％。有16种产品创省以上优质产品，其中部优10种，省优6种i烟台啤酒厂、招远酿酒厂、莱州啤酒厂3个企业获市级质量管理奖；11个QC小组分获省经委、省一轻厅和市经委优秀质量管理小组称号。
销售工作得到重视和强化。全年实现销售收入11．12亿元。一是加强领导。从市局到基层单位均建立了销售领导班子和专门机构，扩大销售队伍，全系统销售人员达1700多人，占职工总数的2％以上，并制定下发了《烟台一轻工业企业销售工作考核标准》。二是实行销售承包责任制，调动销售人员的积极性，增加了产品销售量。三是召开促销会。年内多次召开产品订货会、座谈会、洽谈会和展销会等，扩大了产品销售。
技术改造进度加快，行业发展后劲增强。全年完成．技改，基建项目46项，完成投资额7654万元。已完工项目，年可新增产值k25亿元，实现利税4835万元，创、节汇2033万美元。新增生产能力主要是：肥皂2．5万吨，日用玻璃3．8万吨，白板纸1．7万吨，原盐1．3万吨，纯碱l万吨，带锯床2．2万台。
增加服务观念，为企业排忧解难。市一轻局在加强自身建设的同时，把工作的重点转到为企业排忧解难上来。全年为企业采购纯碱1．2万吨、进口油脂1．9万吨、木薯干1．5万吨、大麦8．5万吨；协助企业清理三角债融通流动资金3841万元；解决技改资金1750万元。从而保证了企业生产的正常进行。
【调整产品结构见成效】 年初按照《烟台市工业产品结构调整实施方案》的要求，市局制定了《烟台市轻工产品结构调整意见》。保留白酒、香皂、啤酒、洗涤剂、电池等15种畅销、平销老产品，编制下达了40种新产品投产计划。年终统计，产品畅、平、滞销比例由年初的2：4：4：变为3：4：3，初步扭转了产品结构不合理的现象。在调整产品结构中，组织白酒行业大力生产深受群众欢迎的粮食酒，全年共生产2．46万吨，比上年增长50％。白酒行业年创利税7078．6万元，占全系统利税总额韵67．1％。年内有11种新产品完成了生产计划，实现产值15873。4万元，比上年增长86％，占全系统总产值的20．3％。在新产品中，有13种通过了上级鉴定，其中黄原胶生物反应器、水貂香膏、轻量瓶、异型轻量瓶、肯特斯系列自行车5种新产品填补国内空白；留空涂料铁、V74涂料铁、浓缩莱阳梨汁、芦笋固体饮料、lOOml出口瓶及轻量名酒瓶、染色葡萄罐头6种新产品填补l了省内空白。有10种新产品分别获轻工部和省一轻厅新产品奖；有7种新产品分获轻工部和烟台市科技进步奖。
【企业管理发生新的变化】 遵照"抓管理、上等级、全面提高企业素质"的要求，一是抓企业升级。对申报国家二级企业和省级先进企业的单位，按照标准进行试套，搞好整改；对已经升级的企业逐个进行复查，巩固企业升级成果。年内烟台啤酒厂升为国家二级企业；莱州印刷厂、招远电池厂、莱州盐场、海阳酒厂、长岛罐头总厂、烟台瓷厂6个企业升为省级先进企业，至年底，国家二级企业累计达6个，省级先进企业累计达31个，分别占企业总数的7％和36％。二是抓企业承包责任制。在对第一轮企业承包审计和总结的基础上，按照市里统一部署，对6个直属企业进行了第二轮承包，并签订了党、政、工承包目标责任书。县属企业也按时完成了新一轮承包任务。三是抓企业管理基础工作。市局根据《烟台市工业企业基础管理工作考核细则》的要求，制定了《烟台市一轻企业现场管理检查细则》。全市对直属企业进行4次检查，找出了1226个问题点并限期改正，现场管理落后的局面得到改善。四是推行现代化管理。年内，有18种现代化管理方法应用于企业生产经营的80多个方面，效果明显。全年共发表成果30多个。烟台玻璃厂的《运用价值工程调整料方》、烟台啤酒厂的《运用两本利分析法提高经济效益》、烟台自行车厂的《网络计划技术的应用》分别获得轻工部二、四等奖和烟台市最佳成果奖。
【外经工作取得突破性进展】 一是广交朋友，多方利用外资。全系统接洽十多个国家和地区的外商380人次，签订合资经营(含三来一补)意向书儿份、协议书6份、合同书4份，利用外资388．5万美元。二是积极兴办合资企业。年内共抓了7个合资项目，其中烟台玻璃厂同美国中萃公司合资生产可口可乐瓶、烟台自行车零件厂同台湾东泰公司合资生产百叶窗、烟台电池厂同香港科莱公司合资生产干电池、烟台包装装潢总厂同台湾三隆行实业有限公司合资生产不锈钢烧结网过滤器4个项目已获得成功。结束了一轻直属单位没有合资企业的历史。三是扩大出口，开拓国际市场。年内出口企业由上年的18个增加到26个；出口产品达到22种，比上年增加lO种出口总额达8006．6万元，比上年增长36．5％。
【劳动竞赛蓬勃开展】 根据市委、市府《关于深入开展社会主义劳动竞赛的决定》的要求，在市属企业中开展了"三比八赛"为主要内容的社会主义劳动竞赛，收到明显效果：市直属企业出口创汇和产品创新开发获市金杯奖。系统内产品产量、产值比上年有较大幅度增长。其中饮料酒21．9852万吨、酒精6369吨、 味精1481吨、干电池1102．5万只、合成洗涤剂529吨、轻工机械273台、印刷及纸制品4595万元。全年职工共提合理化建议2204条，被采纳607条；技术革新239项，创造价值900余万元，占全系统总产值的1．5％。
通过劳动竞赛的开展，一轻局多项工作受到表彰。资源节约、综合利用和技术、财务及物资、销售、工业、劳动统计等工作，受到省、市有关部门表扬。招远县工业公司、龙口市一轻公司、烟台味精厂、烟台瓷厂等5个单位被省级以上部门评为资源节约、节材、节水、综合利用先进单位，其中烟台罐头总厂被国家建设部评为全国城市节水先进企业。
【"莱州特曲"名列全国行评榜首】 11月5日，在轻工部举行的全国浓香型白酒分级评比会上，在161种参评样品中，莱州市酿酒厂生产的39度"莱州特曲"获大曲浓香型低度白酒第一名。以92．5分的成绩获浓香型各级白酒第一名。
"莱州特曲"，自1978年以来，曾连续10年在山东省饮料酒质量鉴定会上被评为优质酒，获山东省优质产品称号；连续两届被评为山东"卜佳"名酒。1987年进入国际市场，销往美国、日本等6个国家和地区。1988年获中国首届食品博览会金奖。
【罐头、白酒获世界金牌】 6月在比利时布鲁塞尔举行的第29届世界食品大选赛上，烟台罐头总厂生产的850克糖水洋梨、430克条装芦笋罐头和烟台第二酿酒厂生产的"鲁皇佳酿"3种产品获金牌。
【烟台啤酒厂庆祝建厂70周年】 10月16日，烟台啤酒厂在市政府礼堂隆重举行建厂70周年庆祝大会。出席会议的有有关上级部门、新闻单位、用户、同行及为该厂配套生产的厂家等60多个单位和本厂职工共计q50多人。 中国啤酒协会会长迟志道、副市长刘国栋等领导应邀出席并讲了话。会议总结该厂70年的发展史和巨大成绩，进一步扩大了影响，提高了知名度，激发了职工热爱、振兴、献身于企业的积极性和主动性。
该厂是1920年由中国人自己集资开办的全国第二家啤酒企业。由建厂初期40多人、占地4000平方米、 年产量20余吨的小厂，发展到现有职工971人、占地6．1万平方米、伺定资产原值6425．1万元(净值5175．2万元)和年产量6．22万吨、产值7127万元、利税1457．9万元的大型国营企业。生产设备为80年代世界先进水平的灌装生产线。品种由过去单一的黄啤酒发展到全国首家生产黄、黑、白系列啤酒。质量不断提高，"烟台牌"啤酒子1984年获轻工部银杯奖；1988年在中国首届食品博览会上，"烟台牌"啤酒、麦氏啤酒和青岛黑啤酒全获金牌；1989年黄、黑、白三种啤酒被轻工部定为A级产品。
(谭锡山 王启瑶)