【1990年综述】 1990年，全市商品销售总额首次突破25亿元，创历史最高水平，实现利润3741万元，
在全省名列第一。其主要特点：一是开拓市场、扩大商品销售有了新的突破。全市从调整批发企业的
经营结构入手，在县城以上新增销售网点95处，营业面积32250平方米，在农村下伸自建营销网点67
处，与乡镇集体商业联办批发点163处，设立委托个体商业代批发点163处；工业品经营企业抽调1／3
的人员组成行商队伍，下乡下厂流动销售达10万多人次；采取建立固定销售基地、联营销售点和组织
专业推销小分队等形式开发市外市场，销售触角延伸到26个省市区的800多个市县。全年系统外商品
销售16．8亿元，比上年增长12．9％；市内市场占有率上升了2．51个百分点，扭转了自商品流通体
制改革以来国营商业占有份额逐年下降的局面，市区市场的主导作用更为明显，全年市直商业在芝罘
区市场上的纯销售比上年增长28．2％，占社会商品零售额的比重由52．54％上升到57．79％。二是
为生产和人民生活服务、提高社会效益有了新进展。商业系统坚持"一个方针、两个服务、三大观点"，
从稳定社会和发展全市经济出发，发挥了促导生产和服务生活的职能作用。商业企业牺牲自身利益，
为工业提供产前导向、产中扶持和产后消化服务，全年为生产厂家提供有效信息340条、新样品130种；
帮助解决生产急需的原材料总值2．51亿元；从银行贷款8000多万元，自负利息200万元，为工业解决
生产资金；坚持"三优先"，采取保本让利、进销同价等措施，销售地产工业品5．65亿元，比上年增
长14．51％。全年蔬菜上市量6856万公斤，人均日食量501克，均比上年增长10％以上，国营菜店经
营比重达到62％； 鲜猪肉供应量2512吨， 所占比重达57％；熟肉制品上市品种增加到35个，投放量
1324吨，比上年增长17．8％；火柴、肥皂、洗衣粉等其它生活必需品保证了正常供应，没有出现断
档脱销现象。服务质量也有了新的提高，全市首批评出的3个"商品质量信得过单位"和市消费者协会
首次组织评选的8家市级"消费者满意商店"皆为国营商业企业；有84个企业分别被评为省、市、县级"
物价、计量信得过单位"，占企业总数的41％。三是企业素质有了新的提高。商业企业在抓管理、上
等级、开展升级达标活动中，普遍推行了规范管理，落实了商品购进、货款回收、保本保利期核算、
资金定额和费用分类管理5项制度，管理水平有了较大提高。年内，市五金站晋升为国家二级企业，
化工站、公利市场、莱阳市五交化公司、海阳县食品总厂、烟台市食品厂、蓬莱县糖茶酒公司、蓬莱
县百货公司晋升为省级先进企业。至年末，全市商业系统已有13户企业跨入国家二级和省级先进企业
行列，12户企业达到了升级标准，占企业总数的23％。全年消化增支因素1092万元，实现利税8578万
元，占全省商业利税总额的28．9％。四是发展外向型经济迈出了新步伐。商业部门发挥了自身特有
优势，发展外向型经济，兴办了牟平第二针织厂、海阳商业机械厂、海阳粉丝厂3个出口产品专业生
产厂}坚持不争货源、不争品种、不争补贴的原则，以"小、特、优、快"为特色，开发出口商品，为
外贸提供货源服务。全年出口产品由16种扩大到22种，出口商品交货值2603．8万元，创汇602．8万
美元，分别比上年增长8％和11％。同美国辛张集团合作，以海阳食品总厂原有设施嫁接引进资金63
万美元，合资经营年产核果饼300吨，产值1000万元。出口创汇200万美元的"烟台华鸿食品有限公司"
已进入试生产阶段；与澳大利亚合资在澳兴建生产经营生化药品的项目已签订合同正在组织实施中。
【全市155户商业企业第一轮承包经营效果显著】1988年，全市商业系统133户企业依据国务院《全民
所有制工业企业承包经营责任制暂行条例》的规定，实行了承包经营。3年共实现利润17562万元，超
承包基数9．41％；上缴利润10265万元，超承包基数26．17％；税前还贷6390万元，超承包基数103
．3％。与承包前三年相比，三项指标分别增长33．8％、10．2％和3倍。
【"双向尊重"活动经验在全国商业系统推广】 市商业系统1989年开展的"双向尊重"活动，在全市、
全省推广后，1990年又在全国商业系统推广。市商业局分别于3月、11月和12月在商业部北方片思想
政治工作研讨会、全国商业职工思想政治工作研究会华东学组研讨会、商业部思想政治工作座谈会上
作了典型发言，受到了同行业的肯定和赞许，被作为经验在全国商业系统广泛推广。
【公利市场"学雷锋青年服务队"获全国"学雷锋先进集体"称号】 公利市场"学雷锋青年服务队始建
于1958年，原名"送温暖青年服务队"，现已发展到5个小分队，120名队员，占全场职工总数的40％，
服务队以传播新风、培育新人为主旨，以驻烟部队、干休所和辖区内的烈军属、五保户为服务对象，
开展登门送货、包户服务、排忧解难、帮干家务、定期走访、节日问候等服务活动，坚持每星期三为
小分队服务活动日。节日为服务队集体服务活动日制度，对辖区26户烈军属、五保户和4个干休所实
行了包户服务， 为海岛驻军、 海港渔民和集体伙食单位登门服务4．2万多次，受益面50多万人次。
1988年被市委、市政府授予为老干部服务先进集体称号，1989年被团省委授予"新长征突击队红旗"称
号，1990年被中宣部、解放军总政治部和团中央联名授予"学雷锋先进集体"称号。
【市直商业职工集体生活福利设撼建设成效显著】在第一轮承包三年中，市直商业系统共投资1945万
元，建成238个福利项目，其中为职工购房300多套，解决职工住房371户，新建和改建食堂14处、托
儿所7处、浴池15处、医务室2处，有效地改善了职工的工作环境和生活条件，增强了企业的凝聚力。
【全市商业系统会计工作达标升级见成效】 年初，全市商业系统开始全面会计工作达标升级。达标
升级主要围绕企业核算质量和财务管理规章制度两方面内容进行。大体分三步：一是全面发动，提高
认识，在全系统内对会计核算和财务管理进行了全方位的整顿；二是市直和各县市区分块按升级标准
进行试套，总结经验，找出差距，进一步完善有关制度；三是协同财政部门对企业的达标升级基础工
作进行检查、考核、验收。至年底，全市商业系统划定的178户应达标升级企业，已达标的120户，升
为三级的32户，达标升级比重占85％。
【商办工业10个产品获邮、省优质奖】 年内，全市商办工业有10个产品获商业部和山东省优质产品
奖。其中，莱阳酿造厂生产的丹崖牌酱山牛蒡、牟平酿造厂的萌芽牌盐水黄瓜、蓬莱酿造厂的仙景牌
酱油海带丝、烟台第二酿造厂的夹河牌果味海带酱、烟台第二食品厂的观月牌山楂圆饼、烟台食品厂
的烟台山牌提浆双喜月饼、莱州食品厂的飨民牌益寿月饼、海阳食品总厂的百鸟牌菠萝月饼9种产品
获商业部优质产品奖，烟台酱油酿造厂的烟台山牌二级酱油获省优质产品奖。至年底，全市商办工业
共有优质产品84个，其中部优产品55个，省优产品29个。
【招远县改革猪肉市场管理初见成效】 1989年，招远县针对猪肉市场卫检失控、偷漏税款等问题，
在全县推行了"定点屠宰，集中检疫，统一纳税，分散经营"的新做法。取缔了无屠宰加工专门场所、
无屠宰经营证和经营病害、注水肉的不法个体商贩，按乡镇规模统一设立3～10个数量不等的生猪屠
宰点，这些屠宰点都按要求设有固定的厂房和宰杀设施，配有检疫、检验技术人员以及无害处理和污
水排放设施，并规定所有个体经营户和自养自食户都要将生猪运到宰杀点宰杀，由食品站、兽医站进
行宰前检疫和宰后检验，依法缴纳各种税费。经过一年多的努力，取得了明显效果。杜绝了病死猪肉
上市，各种税费比整顿前增长20％以上；持证个体屠宰户由原来的194家增加到210家；销售网点由原
来的210个增加到276个，食品站的生猪经营量也比原来增长了近2倍。
【市百货站获商业部"经营管理先进企业"称号】 烟台百货站自1983年起，商品购销总额一直保持在
4亿多元，年利税额近千万元，地产日用工业品经营比重占60％以上，流动资金利税率、流动资金周
转天数、商品流通费用率和库存商品适销率等4项主要经济指标均居全国同行业的领先地位，1988年
晋升为省级先进企业。1989年，完成商品销售额21255．8万元，比上年增、长O．45％；实现利税955
万元，按可比口径增长8．7％，人均利税额2．08万元，增长7．2％，人均劳动效率47．07万元，增
长15．7％，1990年9月被商业部授予"经营管理先进企业"称号。
【市百货大楼"四喜"临门】 年内，市百货大楼实现销售额1．2亿元，利税1062万元，成为全省
第一家年创利税过千万的百货零售企业。一年四喜临门：一是获市级商品质量信得过单位称号；二是
被全国大型百货零售商店经联会批准吸收为会员单位，三是获全市物价计量"双信"单位称号；四是年
底被省物价管理部门授予"执行物价法规政策最佳单位"称号。
【华联商厦年销售额过亿元】 华联商厦于3月实行部分楼层、柜组试营业，7月全面实行试营业，当
年完成商品销售额10029万元，超计划43．3％；实现利税485万元，超计划15．5％，圆满完成了"当
年开业，当年过亿，超额完成各项计划"的奋斗目标。该店充分发挥自身的设施先进、装饰豪华等优
势，制定亍"中高档商品为主、高中低相结合"的经营原则，先后在市内外9个县市区建立了批发网络；
与10个县市区的商业部门联合，建立了若干商品辐射点；并在牟平、蓬莱、荣成、栖霞等县市建立了"
店外店"，在蓬莱县城、大季家物资供应站建立了"华联分店"，有效地扩大了市场覆盖面。
【烟台饭店面点"麻团"获部优"金鼎奖"】 6月，商业部在上海中亚饭店举行全国"金鼎奖食品大赛"。
烟台饭店一级面点师朱桂芬制作的"麻团"苡其外皮香酥、馅心甜软的特有风味获"金鼎突"，为烟各市
饮食业夺得第一块奖牌。
【两青工获全国青工烹饪、美发大赛银牌和铜牌】 10～11月，共青团中央、全国总工会、劳动
部、商业部、建设部、纺织工业部、机械电子工业部联合主办了全国青工技术大赛。芝罘区天鹅宾馆
二级红案厨师孙巨义和朝阳街理发店三级理发师孙喜兰分别获银牌和铜 牌。
(孙集宾 迟建忠)