【人口】 年底，全市总人口625.57万，其中男性316.5万，约占总人口的50.6％，非农业人口90.22万；约占14.4％，农业人口535.4万，约占85.6％。全年出生人口9.7万，出生率为16.58‰，死亡人口4.35万，死亡率为6.99‰，自然增长率为8.59‰。全市人口密度平均每平方公里463人，其中芝罘区最高，平均每平方公里2200人，栖霞县最低，平均每平方公里332人。
(李进武 李金泉)
【民族】 烟台市现有民族37个，6262556人(第四次人口普查数。下同)各民族通用汉语，风俗习惯除回族、维吾尔族外基本大同小异，各民族混杂居住。
烟台市汉族6259069人，占总人口的99.94％；少数民族3463人，另有未识别民族成份的lO人，外国人加入中国国籍14人，共占O.06％。少数民族中满族1285人、回族476人、朝鲜族438人、壮族200人、佤族179人、蒙古族131人、苗族118人、拉祜族103人、傣族83人、白族77人、彝族61人、土家族48人、哈尼族47人、侗族36人、畲族30人、藏族21人、布依族19人、瑶族16人、布郎族16人、达斡尔族15人、锡伯族14人、土族8人、普米族7人、维吾尔族7人、僳僳族5人、黎族3人、纳西族3人、景颇族3人、鄂温克族3人、独龙族2人、怒族2人、水族2人、高山族2人、阿昌族1人、德昂族1人、鄂伦春族1人。
(郑学农)