水产业

【1990年综述】 年内，市水产业继续坚持"以养为主，养殖、捕捞加工并举，因地制宜，各有侧重"的方针，克服资金、原料不足等困难，战胜各种严重自然灾害，走出一条依靠科技进步，自力更生发展水产生产的路子，取得丰硕成果。
综合生产能力增强，水产品产量大幅度提高。全市水产品总产量达到46．06万吨，是1985年的1．65倍，比增幅较大的1989年增长11．7％。渔业产值4．49亿元(1980年不变价)，占全市农业总产值的比重由1985年的6．6％，提高到15．87％，增长了9．2个百分点。
产业结构调整取得重大进展，水产生产领域全面拓宽。年内，养殖、捕捞、加工等各项产业通过不断调整日趋合理，海水养殖依然是水产业发展的主项。全年海水产品产量达45．74万吨，占全市水产品总产量的99．2％。海水产品产量的比重养殖占40％；捕捞占60％。
各类基础设施逐步配套，整体服务效能进一步增强。至年底，全市拥有渔业码头16座，总长4165米；水产冷库137座，总容量4．5万吨；海珍品育苗场35处、对虾育苗场28处、海带育苗场4处、淡水鱼育苗场3处。另外，国营和集体的渔船修造厂、绳网厂、饵料厂、水产食品加工厂等也有较快的发展，配套体系日臻完善，服务领域不断扩大。1990年全市水产工副业总产值达到2．3亿元(1980年不变价)。
水产品有效供给显著增加，"吃鱼难"问题有了较大的缓解。全市水产品人均占有量达到73．5公斤。在市场流通中，国营水产供销部门广设供应网点，积极组织货源，增加水产品上市量。
涌现了一批渔业先进集体和劳动模范。在9月27日闭幕的山东省农业劳动模范和先进集体表彰会上蓬莱县大季家镇第四海水养殖场被评为全省农业先进集体。牟平县养马岛镇海水养殖场书记黄宝树、长岛县砣矶镇大口西村村委主任高立国，莱州市过西镇联大渔队支部书记安学盛被授予全省农业劳动模范称号。、烟台水产业在发展中依然存在开发意识不强、宏观调控乏力、集体经济力量薄弱、规模经营发展迟缓、生产发展后劲不足，以及技术投入不足、对外开放整体意识不强、海上生产秩序混乱等问题，一定程度地影响了水产业优势的发挥。
(商志强 马兆虎 王士鹏)
【海水养殖业获新发展】 全市海水养殖生产坚持水域资源开发和挖掘生产潜力相结合，加快了生产布局和养殖品种的调整步伐，巩固提高了对虾养殖经济效益；适度发展了扇贝、海带及滩贝养殖；重点突破了"鲍鱼工厂化养殖"、真鲷等经济价值较高的经济鱼人工育苗、网箱养殖及魁蚶等人工育苗技术；逐步扩大了海参、鲍鱼等海珍品增养殖规模，海水养殖又上一个新台阶。全市海水养殖面积发展到18．89万亩，比上年增加5000多亩。产量达18．23万吨，比上年增长9．8％。其中，对虾养殖在上年全市在大面积亏损(金额达2400多万元)、生产者积极性严重受挫的情况下，采取积极措施，适当调整养殖规模，加强经营管理，以点带面，全面推行"低耗精养高产技术"，全市养虾12万亩，总产8725吨，总成本降低了2700多万元，实现利润300C多万元，有效地制止了对虾养殖的"滑坡"。以扇贝、贻贝、 海带为主要品种的浅海养殖区域已拓展到L20米等深线以外， 面积达5．35万亩，比上年增加近3000亩；养殖产量16．36万吨，比上年增长8．9％，占海水养殖总产量的89．7％。其中，扇贝、海带两个品种在主要产区遭受自然灾害侵袭，损失严重的情况下，仍然获得全面丰收。全市扇贝养殖2．02万亩，产量5．98万吨，比上年增长19．3％，占全国总产量的44％；海带养殖2．08万亩，产量2．62万吨，比上年增长63．3％。贻贝由于受上年对虾养殖经济效益下降的影响，养殖面积减少到1．25万亩，总产7．75万吨，仍居全省首位。由于配合饵料的普遍应用，贻贝作为对虾目前主要动物性饵料的投喂量大幅度减少，芝罘、蓬莱等贻贝主要产区出现产品滞销，经济效益下降的不利局面。
(王士鹏)
【近海捕捞生产在调整中稳步前进】 年内，全市拥有海洋捕捞机动渔船7491只，18．43万千瓦，分别占全市机船总数和总动力的81．7％和93．4％。各种海洋捕捞网渔具达92．3万个，其中流网42．4万片，拖网1．08万顶，锚流网、挂网、坛网等定置网共39．6万条(扣)，分别占网渔具总数的45．9％、1．2％和42．9％。一年来，海洋捕捞生产的发展有3个显著特点：一是增产幅度大，覆盖面广。全市海洋捕捞产量达27．51万吨，比上年增长1 3．2％，占全市水产品总产量的59．7％，是"七五"计划期间增长幅度最大的一年。全市沿海10个县市区海洋捕捞产量比上年均增长20％以上，属历史罕见。二是加强了近海作业结构的调整。各地根据海洋资源变化现状，强化竞争意识，不断调整捕捞生产结构和作业布局，因地制宜，积极开展以流为主，拖、钓、扒、定置网等为副的多种作业，较好地利用了近海小体型鱼类资源。年内，新恢复各种定置网已达5390多扣，不误渔时地进行了大鲅鱼流网和浮拖网生产，春秋两项生产各增产1万吨以上，占全市群众渔业增产总量的30％以上。三是集体渔业捕捞生产应变能力提高。全年群众渔业专业劳力达3．3万人，占全市海洋渔业专业劳力总数的64．7％；捕捞机动渔船7190只，12．2万千瓦，分别占全市海洋捕捞机船总数和总动力的95．9％和66．3％。年内，全市集体渔业单位共更新、改造136千瓦渔轮50只，投产后，对巩固壮大集体渔业经济、开发外海资源发挥了积极作用。11月初，长岛县10只136千瓦渔轮开赴海南省南海渔场生产，作业一个月，获产量425吨，产值170多万元。至年末，集体渔业海洋捕捞产量达21．8万吨，占全市水产品总产量的47．3％。
(杨连瑞 徐保义 王士鹏)
【大力推广水产科技成果】 年内，通过不断深化改革科技体制，优化水产技术体系，建立健全了县、乡、村三级技术推广服务网络。全市已通过鉴定验收和水产试验课题项目18项，占"七五"计划期间鉴定水产课题项目总数的58％。其中，"鲍鱼工厂化养殖"、"魁蚶人工育苗"、"真鲷工厂化育苗"、"海湾扇贝人工育苗"等11项国内领先，7项省内领先。获市级以上科技进步奖的水产试验项目11项。其中，获省级以上科技进步奖3项；获市级科技进步奖8项。全市重点推广的新技术、新成果达20余项，获得了巨大的经济效益。在对虾养殖中，大力推广了"对虾低耗精养高产技术"，全市养殖的12万亩对虾，耗饵量比上年减少了9400多吨，节省成本1700多万元，增加效益3000多万元。其中市水产局在莱州市进行的精养对虾试点，平均亩产210公斤，平均规格12．2厘米，饵料系数2．45，各项指标居全省领先水平。，在浅海养殖中，采用新技术开发新海区、改造老海区，施行多品种的"立体养殖"、"间养轮养"及"虾贝混养"等。全市2．02万亩扇贝，平均亩产2959公斤，比1985年增长67．4％。全市2．08万亩海带由于全面推广"贝藻间养"、合理施肥等技术措施，加强了中间管理，在大面积受灾的情况下，总产2．62万吨，平均亩产1261公斤，比上年分别增长63％和29％。在海洋捕捞生产中，对渔具渔法不断进行适应性的技术改造，推广了"四片式高口拖网"、"鳇鱼落网"等高产渔具和先进渔法，全市鲅鱼，鲲鱼各增万吨以上。牟平县推广的66盘鳗鱼落网中，最高网产达140吨，产值18万元。为加快科技兴渔步伐，市水产局于12月组织了水产科普月活动，编写了《水产重点技术推广项目汇编》，推广新成果、新技术达20余项。结合农村"社教"，组织广大渔民学科学、用科学，不断提高自身素质。
(栾槐义 王士鹏)
【积极发展水产外向型经济】 年底，全市水产业利用外资额共达2400多万美元。其中，兴办水产外商投资企业40家，投资总额3100万美元，外资额11．00多万美元。建立的40家水产"三资"企业遍布全市沿海 lO个县市区：长岛县11家，市直、蓬莱各8家，牟平3家，芝罘、福山、莱州、莱阳、海阳各2家，龙口1家。年内，"三资"企业中，有20家已投产，产量达6000多吨，实现产值8000多万美元，实现利税400多万元，创汇1500多万美元。其中，市直投产的6家"三资"企业创汇700多万美元，占全市水产投产"三资"企业创汇总额的46．7％。另外，全市还举办来料加工、补偿贸易项目8个，利用外资达1300多万美元。在利用外资发展"三资"企业和"三来一补"项目的同时，烟台水产业积极开拓市场，扩大产品出口，为国家多创外汇。年内，全市共出口各种水产品1．2万吨，创汇4500万美元。其中，外贸出口3000多吨，创汇2000多万美元；"三资"企业出口6000多吨，创汇1600多万美元；其它方面出口2000多吨，创汇600多万美元。在水产出口中，市直创汇1500万美元，占全市水产品创汇数的l／3。在出口创汇中，效益较为显著的单位有烟台海藻工业公司，全年出口褐藻酸钠700多吨，创汇近400万美元，长岛县长边水产有限公司出口水产品400多吨，创汇400多万美元；烟台水产集团公司的海兴、海鹏两个水产有限公司出口水产品分别为300吨和200多吨，创汇200多万美元和150多万美元。烟台烟大水产有限公司的鲜活鱼、贝由海上直运日本市场经济效益成倍增长。烟台立升水产有限公司开发了薄嫩海带系列食品新产品，受到国内外市场的普遍欢迎。
(赵中玉)
【烟台水产集团公司创汇渔业发展迅速】 烟台水产集团公司立足本地水产资源优势，发挥集团的整体效能和"三资"企业的窗口作用，以国际市场为导向，积极发展创汇渔业，全年实现利税678万元，创汇额达971．1万美元。公司两次赴日本实地考察市场行情，不断调整、优化产品结构，采取加强"冷链"建设，发展网箱养殖、利用水池暂养、引进鲜活鱼水产品的包装运输技术，改造加工办法等多种措施，提高了水产品的鲜活率和质量档次。先后组织160吨活赤贝、冰鲜牙鲆、河豚空运日本；3次由海上出口活鱼300吨，直接创汇300万美元，加速了资源优势向产品优势的转化。至年底，公司已成立5个水产合资企业，共出口水产品1409吨，出口海藻化工产品102吨，直接创汇644．5万美元。公司已初步建立起我国北方最大的芝罘岛海水鱼网箱养殖基地和我国唯一的河豚鱼网箱养殖基地，共发展网箱300个，养殖面积达1．5万立方水体，养殖品种有国外畅销经济价值较高的河豚、牙鲆、真鲷、鲈鱼、黑鳕等20多个，创产值100多万元。
(李振华 王士鹏)
【烟台建成海藻化工工业基地】 1990年，烟台海藻工业公司拥有固定资产2114万元，职工977名；该公司以海带为原料，主要生产"流星"牌精碘、"闪花"牌干露醇、"银帆"牌褐藻酸钠及各种系列仿生食品，产品畅销国内28个省、市、自治区，并出口西欧、日本、朝鲜及东南亚等10几个国家和地区。全年工业总产值达2647万元(1990年不变价)，创利税296万元(其中利润149万元)，创汇386万美元，是我国重要的海藻化工基地之一，被农业部批准晋升为国家二级企业。年内，公司成立了与香港合资经营的烟台丰达海藻有限公司，为省内唯一的海藻化工合资企业。以红藻为主要原料的卡拉胶也已通过试生产阶段。
(张鹏翱 王士鹏)
【市水产工作会议】 2月16～18日，烟台市委、市政府召开了主要研究解决水产工作中科技和政策方面问题的全市水产工作会议。各县(市区)委书记、分管水产工作的县(市区)长、水产局长、重点渔业乡镇党委书记，以及部分水产企业负责人和市直有关部门负责人参加了会议。市委书记陈建国，副书记、副市长周训德出席会议并讲话。会议确定今后烟台市水产业发展的指导思想是：振奋精神，鼓舞斗志，坚持治理整顿和深化改革，以挖潜改造为重点，以科技进步为突破口，以国内外市场为导向，上规模、上水平，调整生产结构，加强经营管理，推动水产业持续稳定协调发展。"八五"计划期间，全市水产品总量每年要以高于10％的速度增长，期末达到80万吨。会议还就发展水产生产的各项有关政策和具体措施进行了落实。这次会议有力地推动了全市水产生产的发展。
(商志强 马兆虎 王士鹏)
【国家及部、省领导视察烟台渔业】 7月16日，农业部部长刘中一在山东省副省长王乐泉、省水产局局长王仁元及烟台市领导的陪同下，到长岛县视察工作。刘部长和王副省长等领导察看了海带、扇贝等养殖区，到长岛县海珍品育苗中心了解海参、海胆、鲍鱼等育苗情况。对几年来长岛县海水养殖，特别是海珍品养殖所取得的成绩给予高度评价，并赞扬了长岛县水产工作者在开发海岛、建设海岛中做出的努力。
7月23～26日，山东省委副书记、省长赵志浩视察了长岛县水产工作，并提出四点要求：一是深化渔业体制改革，注意处理好国家、集体、个人之间利益关系。二是要依靠科技进步搞好水产开发，树立"大渔业"的观点，不断提高渔民文化素质，向深水养殖进军。三是强化社会化服务，走渔、工、储港、贸一条龙系列化服务的路子，做到各业互补，互相促进，全面发展，面向国际市场，发展外向型渔业。四是加强渔政管理工作，使水产生产逐步走上法制管理轨道。渔政工作要强化服务意识，切实保护好水产生产和渔民利益，为渔业发展服务。
8月7～14日，中共中央政治局常委宋平，在山东省委书记姜春云等陪同下，视察了烟台的渔业基地，并对水产工作做了重要指示：山东要把海洋开发放在重要位置上来抓，要象抓农业那样抓海洋开发，把可以利用的海面都利用起来，促进渔业向广度和深度进军。要不断壮大自己的实力，大力开发远洋渔业资源，把这件事提到议事日程上来，放到很重要的位置上。
(杨连瑞 王士鹏)
【省海洋水产研究所科研成绩斐然】 山东省海洋水产研究所长期注重应用基础研究。1990年在上级主管部门的支持下多方筹集资金125万元，购置了一对136千瓦钢壳海洋科研调查船，于7月1日正式下水，专门用于海洋资源、环境调查和捕捞网具试验。
年内全所有8项科研成果通过了技术鉴定，其中1项达国际先进水平，3项居国内领先地位，3项达国内先进水平，l项达省内先进水平。l项成果获国家实用新型发明专利权，7项成果获奖，其中深水流网代替拖网捕虾试验及浮动式接虾兜研制推广、东黄海及外海远东拟沙丁鱼资源调查与合理开发利用2项获国家科技进步二等奖}黄盖鲽育苗技术研究获农业部科技进步三等奖；扇贝综合加工利用技术研究、桑沟湾综合增殖扩大试验对虾资源增殖研究、贝藻类养殖区人工海参礁增殖刺参的研究3项获山东省科技进步三等奖，干贝GB858488获国家技术监督局标准化科技进步四等奖。
(王茂剑 张锡佳)
【齐鲁渔业杂志社】 1990年10月经山东省编制委员会[1990]167号文批准在烟台成立。该社为山东省水产局所属处级事业单位。主要任务是编辑出版《齐鲁渔业》和《水产报》。《齐鲁渔业》是一本省级水产专业学术刊物，双月刊，国内外公开发行，主要报道水产科学基础研究和应用研究的新理论、新技术、新成果。
(王瑞军)
【黄渤海区渔政管理与对虾增殖】 为推动黄渤海区渔政管理工作的深入发展，黄渤海区渔政局于7月16～18日在烟台召开了黄渤海区渔政工作表彰大会。参加会议的有辽宁、河北、天津、山东省(市)水产局和沿海市(地)水产局主管渔政工作的负责人。农业部刘中一部长、陈耀邦副部长到会祝贺讲话。会议总结了自1979年渔政创建以来的工作经验，表彰了一批做出显著成绩的先进集体和先进工作者，研究探讨了今后渔政管理的深化改革和渔政工作任务。
为打开渤海对虾产卵洄游通道，增殖渤海对虾资源，在总结前两年管理经验的基础上，采取集中力量，重点禁止专捕亲虾的见坛网等网具作业，允许捕鹰虾的困滩网作业等管理措施，较好地解决了保护对虾亲虾与鹰虾资源利用的矛盾，打开了亲虾洄游通道，保护了大批亲虾洄游渤海产卵。此后，又加强了对渤海对虾产卵场和伏季禁渔的监督管理，有效地保护了仔、幼虾的生长，使渤海对虾资源有较大幅度回升，预报秋汛渔获量可达1．3万吨。
在人工放流增殖渤海对虾资源方面，组织三省一市水产部门85名验收人员，于6月19日～7月17日，在渤海沿岸41个放流点，共验收放流虾苗14．59亿尾，为渤海秋汛对虾生产增加了一定的资源量。
黄渤海区渔政局1990年首次承担外海渔场管理任务。中国渔政15号船在1月l～17日，与日本参加管理的渔政船密切配合，克服种种困难，坚持昼夜巡航检查，共查处各类涉外违规渔船196艘次f联系安排进日方港口、锚地避风565艘次；联系安排进日方港口修理机器故障73艘次；联系抢救伤病员5人。以上管理工作增强了各生产单位和渔民遵守国际渔业法规的自觉性，在一定程度上减少了涉外违规事件发生。
(曲以泽)
【烟台海洋渔业公司提高远洋生产能力，加强远洋设施建设】 上半年，该公司从西班牙买进一艘大型远洋生产加工船，使在阿拉斯加的生产渔轮增至3艘。为了开发新渔场，3月8日，公司又向西非派出第六批渔轮。5月25日，派出一对底网生产船去苏联库叶岛渔场试捕狭鳕鱼，为远洋生产开辟了一条新路。
公司还兴建了后方基地，为远洋生产服务。制网厂贷款108万美元和210万人民币从日本引进了5台具有80年代末国际先进水平的制网机。从4月16日设备进厂到调试完备仅用2个多月，到10月中旬已生产出80吨符合中国水产总公司质量要求的高档聚乙稀网片，成为我国北方最大的远洋用网生产基地。
(姜 勇)