【1990年综述】 年内，果业生产以提高果品质量为中心，大力推广了新技术、新成果，多灾之年仍获得较好收成。果园面积由上年的178．8万亩，发展到186．7万亩，扩大7．9万亩，增长4．4％。其中苹果面积136．3万亩，梨17．3万亩，葡萄6．2万亩，山楂12．9万亩，桃7．6万亩，樱桃2．1万亩，杏2．1万亩，其它2．2万亩。全市果品总产465205吨，其中苹果309987吨，梨98545吨，葡萄17984吨，桃17060吨，山楂14231吨，杏1663吨，柿子15980吨，枣62吨，其它32075吨。果业收入53385万元，占农业总收入的3．4％，农村人口人均100．2元。
一年来， 全市果园深翻改土33万亩，兴建果园滴灌4万多亩，扩大水浇园20万亩，推广果园覆草58万亩，覆膜13万亩，苹果、梨授粉面积48万亩，疏花疏果54万亩。加强了病虫的综合防治工作，较好地控制了各种病虫的发生和为害。果品等级率显著提高，一级果率由上年的51．2％增加到62．4％。在全省苹果、梨名特新品种鉴评会上，本市选送的样品获得领导和专家的好评。年内新建省级样板团1200个，面积8万亩，平均亩产1962公斤，一级果率达85％以上，病虫果率控制在5％以下。30万亩幼树开发I工作已全面展开。树种、品种结构日趋优化，严重滞销的葡萄、山楂面积得到压缩，苹果老品种幼树改造面积达5万亩。果业科技服务组织得到进一步健全，市县乡三级共有业务干部567人，其中招聘178人。197个乡镇成立果树站13C个，5660个村成立了果树服务队(组)，配备农民技术员9322人。 各级服务组织采取多种形式，广泛开展技术培训，市县两级共举办果树技术培训班124期，培训17万多人次，乡(镇)村举办培训班4350次，培训果农56万人次。
【全市果树受灾严重】 1～3月，全市低温持续时间长，冷暖交替变化幅度大，削弱了树体的抗寒能力，苹果、梨等树种部分果枝冻死。4月中旬以后，气温较常年偏低，并出现几次霜冻，阴雨天气持续不断。此间，正值果树花期，造成果树授粉受精不良，座果率很低，减产严重。从受灾的分布区域来看，沿海重于内陆，尤以北部沿海最为严重。莱州市幼龄苹果园减产80％，成龄苹果园减产30％，总产比预计产量减少50％以上。龙口市苹果减产750万公斤，比预计产量减少30％，长把梨减产1500万公斤，比预计产量减少25％以上。果树生长季节降雨频繁，多种病虫危害猖獗，尤其是早期落叶病、轮纹病、炭疽病发生严重，病虫果率上升。全市果品总产比预计产量减少15万吨，减产16．8％。
【50万亩苹果幼树早期丰产开发】 从本年度起，省科委组织烟台、威海、潍坊、临沂、泰安5地市进行百万亩苹果幼树优质丰产的科学开发，烟台市承担了30万亩的开发任务，其中栖霞9万亩，莱州8万亩，招远8万亩，牟平5万亩。要求在质量第一的前提下，短期内实现规范化达标生产，4年后，一般园片亩产500～600公斤，高档园片亩产800～1000公斤。年初，市县两级分别成立了开发工作领导小组和技术指导组，乡(镇)村也都成立了相应的开发组织。全市共落实苹果幼树开发面积305812亩，其中红富土面积215398亩，新红星39555亩，烟青50859亩。落实系列观察园片32个，面积3476亩。在摸清开发园情况的基础上，市县两级都根据省里要求和当地的实际情况，制定了开发研究实施方案、技术规程和培训计划。一年来，幼树开发工作认真实施技术规程，加强技术培训，进行检查督促，已初见成效。全市305812亩开发园果品总产由上年的7 08．5万公斤，增加到31 75．1万公斤，平均亩产由23．2公斤增加到103．8公斤，级果率92％，一级果率70％以上，病虫果率在3％以下。
【全市优质果品数量多】 烟台市选送了35份样品参加儿月13～14，日在济南举行的全省苹果、梨名特新品种鉴评会。招远县玲珑镇鲁格庄、莱阳市农业局、市果科所、蓬莱园艺场、栖霞果品开发中心的红富土苹果，市果科所的乔纳金，蓬莱园艺场的金帅等7份样品被评为"特优果品"，占全省特优果品数目的53．8％。招远县玲珑镇欧家_、芝罘区农林局的红富土，招远县玲珑镇鲁格庄的新红星，市果科所的好矮生，栖霞县果品开发中心，莱阳市农业局、莱州市农业局、市果科所的乔纳金，莱州市农业局、市果科所的王林，市果科所、龙口市农业局的陆奥，蓬莱园艺场的青香蕉，长岛县农业局的烟青，莱州市农业局的新国光，招远县蚕庄镇西曲城的秀水，莱阳市农业局的茌梨，龙口市农业局的长把梨等18份样品被评为优质果品，占全省优质果品数的36％。烟台市果品中选率为71．4％，名列全省榜首。牟平县农业局从日本引进的早熟苹果"藤牧一号"，经鉴评委员会评议，被定为宜推广品种，建议在全省进行区域试验。
【烟台市加速果树品种更新改造】 自1987年烟台市制定了苹果老品种幼树改造规划以来，各地对该项工作都采取了扶持政策， 在人力物力财力上给予大力支持。3年来，全市共改造老品种幼龄苹果园15．47万亩，部分经济效益低的老残果园也已列入改建计划。1990年8月，省农委在烟台召开了苹果老品种改造会议，与会人员参观了栖霞、牟平县的苹果改造典型，在全省推广了烟台市的经验。年底统计，全市苹果优良新品种的栽培面积已占苹果总面积的52．13％，其中红富土44．74万亩，占32．83％；元帅短枝10．54万亩，占7．76％；北斗3．45万亩，占2．53％；乔纳金0．47万
亩，占O．34％；烟青9万亩，占6．6％；新国光2．4万亩，占1．76％，其他优良品种O．43万亩，占0．31％。
【全市果品生产工作会议】 4月上旬，市委、市政府在牟平县召开了全市果品会议，市委市政府各部委办领导、各县市区长及供销社主任、农业局长等80余人参加了会议。市委书记陈建国主持了会议，市委副书记、副市长周训德代表市委市政府讲了话。会议中心议题是如何把果品质量搞上去。会议强调：各级领导要充分认识全市果品生产所面临的严峻形势，增强紧迫感和危机感；生产上要以科技为先导，努力提高果品质量；在流通领域要进一步理顺流通渠道，在流通环节上保证果品质量}在组织上要以强化"统"的工作为重点，进一步加强对果品生产的领导。
【全国果树穴贮肥水地膜覆盖覆草增产新技术现场会】 国家科委于4月在烟台市召开。全国11个省、市的有关人员参加了会议。代表们参观了蓬莱县园艺场、安香于家果园的实施现场。会议建议成立以山东省科委牵头的协作组织，以督促检查推广工作，力争1991年全国有600～1000万亩果园采用这一新技术，增产12～20亿公斤果品。
(李文武)