【概况】2005年，克服高致病性禽流感和牲畜W疫情的严重影响，全市畜牧业保持了健康发展的良好态势。肉蛋奶总产量达到155.83万吨，比去年增长15.98%。其中，肉类总产74.67万吨，蛋类总产36.70万吨，奶类总产44.45万吨，分别比去年增长20.53%、3.15%和20.70%。
【高致病性禽流感阻击战】面对来势猛、范围广、发展快、危害大的高致病性禽流感疫情，全市各级畜牧部门与有关部门通力协作，狠抓强制免疫、消毒灭源、堵绝外疫等关键措施，实现了烟台清净无疫的目标。防治
12月25日，烟台市举办“科学认知禽流感，放心食用禽产品”活动，烟台市副市长田明宝，市高致病性禽流感防治指挥部副指挥、市政府副秘书长周旦，市畜牧局局长宋英敏，带头品尝家禽熟制品
期间，共设立疫情监测点9693个，每个监测点都确定一名疫情监测员，负责对辖区内禽类及鸟类的健康情况进行24小时监控，设立了16处临时动物防疫监督检查站，配备425名动物检疫、交通稽查和交警人员。全市共普查家禽5000多万只，监测家禽血样38万多份，免疫家禽5900多万只，免疫率达到104%，对禽类养殖、屠宰、加工、储藏、交易等场所共使用消毒剂910多吨，累计消毒面积达45.2亿多平方米。检查车辆8435车次，船舶966艘，乘客53757人次，活禽112万只，禽类产品221吨。关闭了全市的394个鸟类和活禽交易市场，取缔市场活禽屠宰摊位386个。
【龙头基地建设】面向畜产品加工龙头企业，依托各类畜牧合作经济组织，采取“公司+饲养场”、“公司+合作组织+饲养场”等多种形式，加快建设布局合理、连片开发的优质畜产品生产基地。全市共建成优质肉鸡生产基地8处，商品肉鸡规模饲养场(区)3000多个，年生产优质商品肉鸡8000多万只；建成优质生猪生产基地8处，发展规模养猪场(区)1600多个，年生产优质生猪50多万头；建成奶牛生产基地2处，存养奶牛5万多头，年生产鲜奶15万多吨。全市畜产品加工龙头企业的产品销售收入达到19.2亿元，比上年增长46.5%。
【规模化标准化生产】结合本地实际，研究制定《关于加快发展规模化、标准化生产推进畜牧业饲养方式转变的意见》，有力地推动了全市畜牧业规模化、标准化生产的发展。民和牧业股份有限公司投资2亿元，建成了年出栏1500万只肉鸡的具有国际一流水准的标准化肉鸡饲养基地；六和集团投资1200万元在海阳市建设了一处共存养6万套父母代肉种鸡的标准化肉种鸡场；春雪集团、仙坛实业、六和栖霞冷藏厂等肉鸡加工龙头企业，也都分别建设了一批高档次的标准化商品肉鸡饲养场；龙大集团、招远鑫旺公司各建设一处年出栏1万头生猪的标准化饲养场。全市共新建各类畜禽规模化饲养场(区)2016个，年新增出栏畜禽3000万头只，总投资达到3.6亿元。
【畜牧合作经济组织】按照“因地制宜、稳步推进”的原则，积极采取政策激励、典型引导等综合措施，加快发展各种类型的畜牧合作经济组织。年内全市畜牧合作经济组织达到110个，共带动畜禽饲养场户2万多个，占全市畜禽规模饲养场户的60%以上。其中，“龙大生猪产销合作社联合社”、“莱阳河洛奶牛养殖销售合作社”被农业部列为全国农民合作经济组织示范点。
【畜牧科技推广】在全市实施“畜禽良种工程”。利用市政府制定的畜禽良种补贴政策，争取财政补贴资金170万元,积极推广高产奶牛冻精细管、纯种优良种公猪、进口高产奶牛、优质牧草及优质饲料作物。共推广使用高产奶牛冻精细管3.72万支，推广良种公猪771头、进口良种奶牛2993头，新增优质牧草和饲料作物种植面积3666.67公顷。强化对畜禽饲养场户的技术培训，大力实施“畜牧科技进场入户工程”。共举办畜牧科技培训班6次；在全市筛选850多名畜牧兽医技术人员，与1200多个畜禽规模饲养场户结成科技服务对子，依托各类畜牧合作经济组织举办各类畜牧实用技术培训班127次。
【依法治理畜牧业生产经营秩序】积极加强对种畜禽场的规范化管理，共为57个新建和到期换证场依法办理了《种畜禽生产经营许可证》。加强兽药、饲料管理，推进兽药生产企业GMP建设，有5家企业已经完成了GMP硬件建设，全面开展兽用生物制品经营单位的GSP认证，有11家企业通过了GSP认证。引导饲料企业参加HACCP质量管理体系认证，已有2个企业顺利通过认证。加大兽药、饲料产品抽检力度。共抽检兽药、饲料产品1115个批次，依法查处违法案件58起，查没药品货值20多万元，有效规范了市场秩序。
(盖小君原文刚)