老柞树长冬青
2005年3月3日，莱山区解甲庄镇朱柳村一棵树岭三百多年老柞树的干部长了两组冬青。这些冬青一年四季枝叶茂盛，已经有十年了。据林业专家介绍，这种现象比较罕见，可能是喜鹊在衔枝垒窝时落下的种子滋生而成的。
君子兰盛开九十九朵
普通君子兰一般是一株花苔，十几朵花，而家住市区文化路迎春里18号的邴老汉精心调养的君子兰，却开出5株花苔，花朵多达99个。
邴老汉介绍，这株君子兰于1989年种植，已有16年花龄了。君子兰如此茂盛的原因，除了与邴老汉家适宜的气温分不开以外，还与老汉的精心栽培有关。据他介绍，平时两周浇透一次水，春秋两季用发酵后的豆饼水施肥。
牙山发现“天鹅花”
2005年“十一”期间，近百棵令人称奇的“天鹅花”惊现栖霞市牙山森林公园。这是烟台市首次发现这类植物。
这些洁白的“天鹅花”盛开在距牙山主峰1000米处的西登山路附近山谷里。在山谷背阴处，一对对白色的“天鹅花”在略带黄斑的绿叶中随风摇动，远远望去，仿佛是一群白天鹅落在枝头。让人惊奇的是，“天鹅花”开花时都是成双成对的。据林业专家介绍，该植物为多年生宿根草本植物，花期可达40天左右，在烟台市尚属首次发现，其学名正在进一步探究中。
蓬莱降生双面羊羔
2005年2月26日，一头双面羊羔在蓬莱降生。母羊一胎产下两头小羊羔，其中抢先落地的羊羔，一个头上长了两张嘴、四只眼。
此事发生在大柳行镇南曲家村曲宏兵家里。据曲宏兵讲，双面羊羔生产时经历了半个多小时，出生后，其长相让人们吓了一跳。因为头太沉，羊羔出生后一直不能站立，只能躺在保温盒里。而第二胎羊羔生产只经过几分钟，半个小时后，即可站立行走。
这只双面羊有一个身体、四条腿、两只耳朵、两张嘴、四个鼻孔。主人用奶管给其喂奶时，两张嘴一起吞咽，嘴巴和舌头的动作完全相同，估计受一个大脑支配。
东口拾到“海蛎子精”
2005年5月17日，驻烟某部家属、4岁女童吴西子，在芝罘岛东口村码头附近的海滩上玩耍时，拾到一个锅盖大小的海蛎子，小西子给它起名叫“海蛎子精”。
起初，小西子以为拾到一块好看的石头，妈妈告诉她是个海蛎子。这个“海蛎子精”有22厘米长、10厘米宽、5厘米厚，全身有几十层的纹路。大海蛎子吸引了不少当地渔民前来观看，其中一位60多岁的老人说，这么大的海蛎子他还是头回看见，叫它“海蛎子精”一点不为过。
青蛙三条腿
“三足青蛙”本已罕见，而莱山区黄家疃杨女士竟一下子捉住5只3条腿的青蛙。
23岁的杨女士，自小就喜爱动物。2005年9月12日早上，她来到黄家疃一石材市场，发现水泥路上有10多只活蹦乱跳的小青蛙，低头仔细观察发现其中有一只三条腿的青蛙，仔细再寻找，竟一下子找到5只“三足青蛙”。她将这一稀罕事告诉父亲后，父亲告诉她：这是非常难见的青蛙，传说在“风水宝地中才能出现这种动物”。
5只约2公分长的小青蛙，已经被杨女士珍养在一个脸盆里。青蛙有两条前腿，后腿则只有一条，其中，4只金黄色皮肤的青蛙一条后腿在右，另一条青色皮肤的后腿在左。
会不会是“人造”三足蛙?杨女士带着疑问，仔细观察了青蛙不长腿的一侧，发现果真是自然无腿!
怪鱼现身芝罘岛
2005年10月29日，打了60年鱼的韩先生在芝罘岛山后捕了一条自己也不认识的鱼：外表像河豚，身上却有刺。鱼肚子鼓鼓的，除了乳白色的肚子，其他地方都是黄褐色，眼睛像蓝宝石，嘴巴像婴儿嘴，身上根根坚硬的刺将近2厘米长。
73岁的韩先生十几岁就开始打鱼，但捕到这条鱼时也开了眼界。他说，不仅他不认识，他到市场上找那些走南闯北的鱼贩子看，也没有人知道这条鱼的来历。
经查阅资料，怀疑这是一条刺鱼巴鱼，也叫班鱼，分布于闽江、沅江、钱塘江和珠江的北江、西江水系，但何以出现在烟台海域却不得而知。刺鱼巴像河豚，但只是刺带毒，烹制时要把刺拔掉，肉质鲜美。
莱山“蛤群”绵延五公里
2005年3月13日，在莱山区东、西泊子村附近的海滩上，出现了绵延数公里的“蛤群”，场面蔚为壮观，引来众多市民前往观看、拾捡。
下午4点，此时潮水刚退去不久，海滩上满眼都是蛤堆，从东到西绵延五公里。现场上到处都是拾蛤的人。有的扛着编制袋，有的提着篮子，里面已是满满当当。73岁的王德海前几天刚从辽宁丹东过来，他把编制袋打开，亮出蛤给记者看，乐得合不拢嘴。面对不计其数的蛤群，拾捡的人纷纷“挑肥拣瘦”，上次退潮后留在沙滩上的死蛤一堆一堆的。
市海洋水产方面的专家介绍，从11日开始，由于海上刮起8级～9级的偏北风和西北风，并出现了大浪，大量的蛤随着浪涌冲上岸。
九龙池下数百乌龟结队爬上岸
2005年3月17日傍晚，昆嵛山九龙池下面的水库出现奇怪一幕：几百只碗口大小的野生乌龟成群结队地从水里爬出来，涌到岸边，并向周围扩散。附近西柳庄村的村民纷纷跑出家门，有的拿着铁桶，有的手持编篓捡拾乌龟，由于不堪折腾，有的乌龟一会儿就死了，活着的则被村民拿回家养着。周围一家饭店听说有乌龟上岸，也跑来收购。一个村民将捡拾的4只乌龟卖了80元钱。第二天上午，村民在水库边上又拾到10多只乌龟。
当时正是乌龟冬眠期，本应呆在池塘底的淤泥里打“瞌睡”的乌龟缘何爬上岸?对此，市水产研究所的专家分析认为，水温的剧烈变化、水质条件的变化以及缺氧和乌龟发病，这几种原因都可能导致乌龟提前结束休眠期。
水龟爬上山
生性喜水的成年龟不知何故爬到了山上。2005年9月14日市人防办的几名职工目睹了这一现象。
9月14日中午，市民徐先生和几名同事在市区开花石附近散步，行至蚕场附近，远远地见到一块扁圆形的石板在慢慢移动，几人走近一看，移动的“石头”竟是一只大龟。几人把这只爬山的大龟带回了单位，用秤上称，4斤多重。龟背呈棕褐色，长近30厘米，宽20厘米，由大小不等的不规则龟甲组成，中间部分已经磨损成白色。大龟爬山让徐先生等人迷惑不解。记者将龟带到了动物园，请专家为它“验明正身”。爬行动物馆的饲养员花先生看后确定，该龟是一只巴西龟，年龄至少在10岁以上。虽然宠物市场上有售，但一般都是手掌大小。他介绍，巴西龟习性活跃，不怕人，对环境有较强的适应能力。一般而言，巴西龟特别喜欢生活在水中，能够翻山越岭跑到山腰上确实很罕见。
护巢喜鹊打败馋猫
2005年7月9日清晨，市区上夼西路一棵老榆树上上演了一场猫鹊大战，最终以喜鹊成功捍卫家园告终。
早7时40分，上夼大厦西侧路边，百余上班市民正站在10米高的榆树下目睹这一奇观。此时，一花一黑两只猫在狭窄的树枝上已处劣势，被两只喜鹊围攻到了树枝上进退两难。5分钟后，在两只喜鹊新一轮的“空袭”中，花猎不慎从树上坠落，幸被市民用衣服接住，另一只黑猫则落败而逃。
目击市民介绍，黑猫是附近居民家养的，平素便与喜鹊交恶，先前多次发生上树袭击鹊巢的事情。
小狗夺爱充当猫妈
2005年10月，蓬莱市刘家沟镇一村民家发生了一件稀奇事。一只“未婚”的小狗赶跑刚生下猫咪的大猫，当起了“猫妈”。
据该镇木在迟家村村民迟太东介绍，40多天前他家的京巴狗将产仔后的大花猫赶跑了，把小白猫夺过来护理。更奇怪的是，这京巴狗今年两岁了，从未生育，却在小白猫的吮吸下有奶了。现在，两个小家伙形影不离。
大花猫被京巴赶跑后，只在吃饭的时候回来吃点饭，顺便看看自己的孩子，如果让狗看见了，肯定要遭到驱逐。
记者就此事咨询了动物学专家，专家分析说，在吮吸的机械性刺激下，小狗下意识地认为自己将要哺育幼崽，导致体内激素分泌增加，从而造成假孕现象，迅速分泌乳汁。这种情况在哺乳动物中并不多见。母狗充当“猫妈妈”的现象则属于动物界的交叉抚养，这种不同物种之间抚养后代的现象当属偶然。
上山捡回3只螳螂卵
一夜间家里爬满螳螂崽
市区塔山中路11月7号的牟先生遇到一件稀奇事：自己2005年11月捡回的螳螂卵一夜之间孵出百余只小螳螂，密密麻麻，爬得家里到处都是。
2005年11月，牟先生到塔山游玩时，在树枝上发现几只土褐色的螳螂卵，有半个乒乓球大。好奇的他顺手捡了3只带回家放在衣柜顶上。12月31日起床后，他发现墙壁和窗户上爬满了小螳螂，大的有一厘米左右，呈青灰色。备觉惊奇的他赶紧查看螳螂卵，只见小螳螂源源不断地从其中一只卵里往外爬。本月1日，另外两只卵也开始孵出小螳螂，上百只小螳螂让牟先生一时招架不住。他本想把小螳螂放到室外，但又担心外面气温太低，小螳螂无法存活，于是和家人一只只捉放到阳台上，并从市场上买回几盆带蚜虫的花草喂养小螳螂。小螳螂也给牟先生全家的生活带来乐趣：每天早晨，牟先生给花草喷水，太阳升起后，上百只小螳螂就爬到花叶上喝水，到了晚上又全部趴到叶子下面，非常可爱。
据了解，螳螂卵壳一般在每年的5月份孵出幼虫，像牟先生家的情况比较少见，和屋内温度有关。
蓬莱海域现“仙山”
2005年7月11日下午6点，蓬莱北部海域又现海市，3座若隐若现的“仙山”漂浮在海面上，似是传说中的“蓬莱”、“瀛州”和“方丈”。
只见蓬莱阁北面长岛方向海面上方漂浮着3座大山，几个旋转着的风车高低错落相伴左右，时隐时现。这时一艘巨轮在“仙山”之下徐徐穿过，引得近千名在海滨洗澡纳凉的游客啧啧赞叹。
海市持续了1小时左右。这是蓬莱北部海域2005年发生的第三次海市。
气象专家告诉记者，海市是海中雾气遮挡或折射南长山岛景象所致，只是发生的地理位置十分巧妙，所以才能出现空中仙山美景。
莱州现“双彩虹”奇景
2005年10月30日早上，莱州西方的天空突现罕见的“双彩虹”，不少市民走出家门观看奇景。
早上6时50分许，一阵小雨过后，朝阳从东方探出头来，西方的天空依然阴暗。莱州的付先生发现天空悬挂着“双彩虹”。外边的彩虹颜色较淡，内侧的彩虹非常清晰，两条彩虹相隔不远，七彩分明，相互映衬。奇观持续近一小时，而后其中一条渐渐消失。半个多小时后，剩余的一条也逐渐消散。付先生回家取出数码相机，抓拍了几张照片。
气象专家解释，“双彩虹”比较罕见，因为雨后大气中含有水滴，太阳光被折射、反射后再折射出来。如果光线在水滴内经过一次反射，便会表成我们常见的彩虹，如果光线在水滴内进行了两次反射，便会产生第二道彩虹。
连日风雪后，蓬莱现海滋
2005年12月11日，仙境蓬莱发生了冬季非常罕见的海滋现象。
当日下午，历经多日风雪的蓬莱上空开始阴转多云，久违的阳光间或露露“脸”，海域中错落有致的长山列岛清晰可辨。15∶30左右，有市民向长岛方向的海面望去，发现海滋奇观。只见海中岛屿两头翘起，变幻成海龟、军舰、鲸鱼等形状，岛与岛之间出现灰黑色的物体并随着时间的推移不断发生变化。奇观大约持续了一个多小时。
海滋是类似海市蜃楼的一种光学现象。当海水与水面的空气层出现较大温差时，光线通过密度不同的大气层发生折射，从而形成了岛屿等变幻画面。海滋现象多发生在春夏或夏秋之交时节。
专家分析，此次海滋的出现原因非常复杂，主要与近期多次降雪使蓬莱海域上空大气得到完全净化，加之近日气温反复变化，导致空气中温度不均，以及发生时天气晴好等多种因素有关。