2004年，烟台盐业公司辖11个盐业公司、分公司(其中7个直属分公司，4个行业管理公司)。全市盐业系统企事业单位27个，职工4341人，固定资产2.1亿元，盐田总面积2386公顷，原盐生产能力100万吨，溴素5000吨，纯碱6万吨。食盐批发企业销售食盐45763吨，完成计划的138.9％；销售复合膜小包装食盐23230吨，完成计划的101％。全行业实现销售收入69371万元，比上年增长102.1％；实现利税6353万元，增长30.2％。年内，烟台盐业公司被山东省委组织部、宣传部、省经贸委和省总工会联合授予山东省思想政治工作优秀企业称号。
烟台盐业公司被评为国家“AAA”级食盐批发企业。年内，烟台盐业公司根据省盐业总公司的统一要求，把食盐批发企业管理质量升级达标工作作为重要工作来抓。认真学习“AAA”级标准知识，严格按标准要求完善制度，改进设施，进行达标整改。投资近20万元，配备计算机20台套，使全市11个公司的经营销售形成网络管理。投资10万元，成立了化验室，配备了化验器具、垫板、空调、除尘设备等，改善了生产经营环境，提高了服务质量。通过走出去与请进来相结合的方式，到苏南考察学习了先进经验，请省局领导和有关人员进行了现场指导培训。9月19日，公司一举通过国家“AAA”级评审团验收，分数居全省第一，成为全省首批达到“AAA”级的食盐批发企业。
500克小包装食盐包装质量全面提高。10月20日，根据山东省物价局鲁价发［2004］163号文件《关于食盐试销零售价格的批复》规定，全市食盐改换包装、调整价格。500克食盐大包装由50公斤的编织袋改为20公斤的纸箱，小包装由塑料复膜改为纸塑包装；价格由原来的500克0.85元调整为1.50元。此次食盐价格调整主要基于“改换包装、提高档次、杜绝假冒、保证安全”考虑，有效保证了食用碘盐的安全。至12月底，全市共销售纸塑新包装食盐2790吨。
(高新华闫京荣)