【概况】2003年，全市盐业行业生产原盐265169吨，生产精制盐25370吨，生产溴素2616吨，纯碱53188吨；销售原盐470999吨，销售精制盐25153吨；实现销售收入34333万元，利税4879万元，利润1518万元。
【平息食盐抢购风潮】年内在抗击“非典”期间，发生了食盐抢购风潮。全行业依靠“分级管理、上下贯通、运转自如、调控有力”的食盐专营新机制，进行了紧急动员，市县两级干部职工放弃“五一”节休假时间，全部充实到生产和供应一线，有效保证了市场供应，维护了社会稳定。平息抢购风期间，全市食盐分装最高日加工量达到150吨，是平常日均加工量的两倍。同时，根据省局指示，支持青岛食盐市场分装食盐1000余吨。
(高新华闫京荣)