【概况】第四届国际果蔬博览会于10月17日在烟台召开，历时5天。博览会吸引了来
自海外40多个国家和地区，国内20多个省市自治区参会参展，展位总数713个，其中
海外展位142个；参会参展的海内外重要代表团112个，其中海外重要代表团75个；参
会参展的海内外客商4万多人，其中海外客商3000多人；参展及观展人数达20多万人
次。大会共签订利用外资项目91个，总投资10.5亿美元，合同、协议外资额7.2亿美
元；总投资千万美元以上的大项目32个，合同、协议外资额5.18亿美元；进出口贸易
累计成交7.14亿美元，其中出口成交5.86亿美元；国内贸易成交14.97亿元人民
币。会议期间，仅烟台市就累计成交利用外资项目82个，合同协议外资额6.4亿美元
；进出口贸易成交6.87亿美元，其中出口5.59亿美元；国内贸易成交10.43亿元人民
币。
中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长李鹏为大会发来了贺信。中国工程
院院长徐匡迪为大会题写了贺词。中国工程院副院长沈国舫，山东省委常委、副省长
林廷生及国家有关部委领导出席了会议。联合国副秘书长、联合国亚太经社会执行秘
书金学洙出席会议开幕式并致辞，对本届果蔬博览会给予高度评价。
【改革创新】一、更改会议名称，由原来的“果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展
览会”改为“国际果蔬博览会”，使之更加通俗明了，更有利于对外宣传。二、加大
专业化布展力度，设置了果蔬优良种苗、新技术与新成果、农用生产资料、加工机械
与农用机械、果蔬制成品和花卉等6个专业展区，使展区设置逐步向专业化过渡，逐
步与国际接轨。三、注重科技交流与实用技术普及并举，除科技研讨外，在栖霞和莱
阳举行了两场实用技术普及讲座，实现专家学者与农民交流接触的“零距离”。四、
主会场与分会场相结合，在栖霞市蛇窝泊镇设置了果品交易分会场，在会展馆三层设
置了果蔬产品“销卖台”，进一步增加了会议商机。
【参展与投资】海外方面，联合国亚太经社会、联合国亚太技术转让中心、瑞典厄勒
布鲁市、澳大利亚新南威尔士州、美国农业部全国农业协会、韩国果树协会，有关国
家驻华使领馆等国际组织、政府和中介机构均派代表团参会。其中，日本东京国际劳
务管理财团组织了71位企业界人士来烟参会。美国华盛顿州苹果协会也派遣100多人
，于会议期间来烟台考察洽谈。海外企业参展十分积极。美国、日本的参展企业均在
10个以上，德国、意大利、中国香港等国家和地区的参展企业也都在5个以上。其中
，意大利水果气调设备贮藏公司、德国汉兹勒保鲜工程有限公司、以色列拉松种苗有
限公司、荷兰艾维塔设备公司等已是连续三届参会的老客户；世界500强之一的挪威
海德鲁(远东)有限公司，由去年的1个展位增加到4个，该公司也是本届博览会第一个
报名的参展企业。国内各省市参会参展也很踊跃。郑州、武汉、哈尔滨、银川等40多
个城市组成政府代表团参会。北京、辽宁、青岛、济南、威海、滨州、泰安等地的参
展企业均在10个以上。
会议共有来自海内外570多家企业的2300多个果蔬领域的知名品牌和先进技术参
会展示。美国维生种苗公司带来了优质种苗，挪威海德鲁公司带来了新型复合肥料，
以色列耐特菲姆公司带来了精良的节水灌溉设备和技术，意大利水果气调设备贮藏公
司、德国汉兹勒公司也带来了先进的气调保鲜设备和技术。国内方面，北京绿友时代
园林机械有限公司、中国包装和食品机械总公司、海南锦绣大地有限公司等企业的参
展展品也都代表了果蔬业的领先水平。
会议期间所签约的投资合作项目，投资金额大，科技含量高，涉及农业、工业、
基础设施、旅游等各个领域。其中，大项目成交占主导地位，果蔬等涉农项目比重较
以往明显增长。新加坡莱佛士船业有限公司投资的海洋工程项目、韩国大宇综合机械
株式会社投资的加工中心项目、欧尼克环保技术有限公司投资的塑木制品项目等，投
资额均在5000万美元以上。韩国ING株式会社投资的乳酸菌食品加工项目，日本李朝
园株式会社投资的蔬菜加工项目，日本亚洲投资株式会社投资的浓缩果汁加工项目，
美国阿波罗生物技术有限公司投资的食品加工项目等，投资额也在1000万美元以上。
法国巴尔公司今年首次参加果蔬博览会，便与莱阳西至泊实业公司签订了1000多万美
元的温室大棚设备生产项目。
【科技交流和实用技术普及讲座】博览会围绕“绿色与未来”的主题，深入探讨了当
今果蔬领域的学术理论，交流了果蔬生产与加工的先进经验，推广普及了果蔬实用技
术。会议组织的中外专家演讲、论文专场交流和实用技术普及讲座等活动气氛热烈，
场场爆满。国际著名食品加工专家、美国明尼苏达大学农学院院长尤金·艾伦博士，
联合国开发计划署中国农产品加工产业化项目首席专家弗兰克·布斯塔博士的《WTO
与世界食品科学法规的演变与发展》，中国农科院研究员、中国工程院院士方智远的
《中国园艺和园艺科技》，《中国果菜》主编杜卫东研究员的《WTO与中国农业标准
化》，中国果品流通协会会长刘洪禄的《提高果品质量，扩大内外销售》等演讲和报
告，受到了与会专家学者、果蔬科技人员和广大农民的普遍欢迎。在莱阳、栖霞，果
蔬实用技术普及讲座把科技研讨从神圣的“殿堂”搬到乡间“阡陌”，许多农民急切
盼望着专家学者的讲座。报告结束后，农民们又将专家学者团团围住，寻求解答生产
中遇到的技术难题。专家学者们主动推迟返程时间，留下来继续解惑释疑，满足广大
农民对知识的渴求。
【舆论宣传】本届果蔬会得到了海内外媒体的极大关注，来自海内外130多家媒体的
近200名记者会聚烟台，对会议进行广泛深入的宣传报道，形成了强大的舆论声势。
新华社在会议开幕当天就播发了通稿，《人民日报》、中央电视台《新闻联播》节目
、中央人民广播电台《新闻与报纸摘要》节目和中新社、《中国日报》、中国国际广
播电台等媒体均在头版重要位置和重要时段及时报道了会议消息。《经济日报》、《
光明日报》以及香港《大公报》、《文汇报》等媒体也都派出记者前来采访报道。《
解放日报》、北京电视台、陕西电视台、黑龙江电视台、广东电视台等10多家外省市
媒体也应邀来烟采访报道。《大众日报》、《农村大众》、山东卫视、山东人民广播
电台等媒体都在重要位置、重要时段先后多次报道会议消息。其中，山东人民广播电
台“经济频道”在会议现场设立了专门直播间。烟台市新闻媒体也在会前、会中做了
大量报道，为果蔬会的宣传做出了积极贡献。互联网宣传是本届果蔬博览会宣传的一
大亮点。中国(烟台)APEC网站、烟台胶东在线、烟台金农网、烟台亚太果蔬网等都参
与了会议的现场报道，并先后与中国新闻网、央视国际网等近百家网络媒体进行链接
和友情挂接，联动宣传果蔬博览会盛况。会议期间各级各类新闻媒体共刊播宣传稿件
1300多篇次，覆盖到近百个国家和地区。
(亚太中心)
责任编辑：李迎春
小资料
老烟台私营商号
清末，烟台设有私营进出口商号。清光绪三十四年(1908)，李虹轩、李明轩(原
系烟台仁德洋行买办)创办烟台信丰公司，主要经营手工艺品出口。1914年后，公司
下设4个工厂，职员近百人，工人近千人，经营范围扩大。此后，烟台先后建起发业
、德泰、德丰、裕生、洪元、信丰、茂兴、华成、宝兴等50余家私营商号经营进出口
业务，多数经营手工艺品。1924年，信丰公司经营出口商品有花边、发网、丝绸、草
辫等；进口商品有麻布、丝绒、毛线、铜扣等，并在上海、天津、北京、阿根廷设分
公司，时为烟台较大的私营进出品商号。1936年，烟台私营进出口商号主要经营工艺
品、粮食、油料、油品、粉丝等商品出口，销往世界20多个国家和地区。1938年后，
对外贸易被侵烟日军垄断，私营进出口商号大部分倒闭。到1945年8月，烟台仅有二
三家私营进出口商号，不久亦停业。1948年10月烟台第二次解放后，利民、永泰、新
陆、中兴、联华、信茂、孚昌、钟信、合记9家私营进出口商行(号)相继开业，在国
营进出口企业带动下，收购绣花、丝绸、花生、粉丝等土特产品出口，进口石油、交
电器材、工业原料等商品，为发展烟台经济发挥一定作用。1953年，国营烟台土产公
司与9家私营进出口商号联合组成烟台市进出口公私联营组，统一经营进出口贸易。
1956年9月，9家私营进出口商号并入国营进出口企业，结束私营商号经营进出口贸易
的历史。