【土地资源】 全市土地总面积82.43万公顷，其中农用地42.46万公顷，占总面积51.51%；建设用地13.65万公顷，占总面积16.56%；未利用地26.32万公顷，占总面积31.92%。1855～1985年，黄河平均每年淤地造陆3～4万亩；1985年后，因黄河来水量减少，造陆速度趋缓。
【水资源】 多年平均水资源总量9.01亿立方米，其中地表水资源量为8.21亿立方米，多集中在夏季，大部分排入海洋，利用率较低。多年平均地下水资源量为0.80亿立方米，主要分布在小清河以南地区，其北为咸水区。黄河是境内主要客水水源，多年平均径流量为314.7亿立方米，年际间丰枯变化较大。近年东营市尽可能多引、多蓄黄河水，年均引水量10亿立方米左右，2015年引黄河水14.77亿立方米，比上年增1.98亿立方米，为黄河三角洲高效生态经济区建设提供水资源保障。小清河东营境内河长34公里，境内流域面积585平方公里，多年平均入境径流量为5.82亿立方米；支脉河境内河长68.2公里，流域面积1508平方公里，多年平均入境流量为2.82亿立方米。
2015年，东营市总供水量10.07亿立方米，其中，地表水源供水量90997万立方米，地下水源供水量7282万立方米，其他水源供水量2445万立方米。
【矿产资源】 主要有石油、天然气、卤水、煤、地热、黏土、贝壳等。东营市是胜利油田主产区，截至2015年底，胜利油田已找到不同类型油气田81个，累计探明石油地质储量54.19亿吨。东营区域地下卤水储量11.89亿立方米，深层盐矿主要分布在东营凹陷地带，探明岩盐资源量1097亿吨。煤的发育面积约630平方公里，主要分布于广饶县东北部、河口区西部，探明煤资源量61.8亿吨。地热资源主要分布在渤海湾南新户、太平、义和、孤岛、五号桩地区及广饶、利津部分地区，分布面积约5655平方公里，探明地下热水资源量3447亿立方米，是全省地热资源最丰富的地区。
【生物资源】 农作物品种数百个，木本植物44科、79属、179种（含变种），其中用材树种主要有刺槐、毛白杨、旱柳、国槐、白榆等，经济树种主要有苹果、梨、枣等；草场类植物有35科、84属、93种；中草药类植物300余种，其中有采集价值的近70种；有浮游植物116种，蕨类植物4种。畜禽类约11科20余种40多个品种，主要有猪、牛、羊、鸡、家兔等。境内有各种鸟类367种，占全国鸟类总种数的21%，有候鸟271种。鸟类中，国家一级重点保护鸟类有白鹳、丹顶鹤、大鸨、白头鹤、金雕、白尾海雕、中华秋沙鸭、遗鸥、东方白鹳、黑鹳等12种，国家二级保护鸟类有大天鹅、小天鹅、疣鼻天鹅、灰鹤、白枕鹤、黑脸琵鹭等51种，每年迁徙路过的鸟类有600多万只。水生动物有641种，其中有淡水鱼类108种、海洋鱼类85种；主要经济鱼品种有草鱼、刀鲚、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、刀鱼等。（史言）