畜牧业

【概况】 2011年，市政府制定《关于加快推进现代畜牧业发展的意见》《东营
市高效生态畜牧业发展奖励办法》 ，列出专项资金800万元，用于发展现代畜牧
业。 全市肉蛋奶总产量72.93万吨， 实现畜牧业产值58.34亿元，同比分别增长
10.48%、24.63%。人均肉蛋奶占有量，人均肉类、蛋类、奶类占有量分别列全省
第1位、第2位、第2位和第1位。
围绕 “一区双带六片” （一区，即现代畜牧业示范区；双带，即北部沿黄
畜产品加工产业集聚带、南部畜产品加工产业集聚带；六片，即沿黄肉牛产业优
势区、沿海奶牛产业优势区、北部肉羊产业优势区、优质牧草产业优势区、中部
生猪产业优势区和肉禽产业优势区）的高效生态畜牧业规划布局，推进大项目建
设， 全市新建、续建畜牧重点项目43个，项目总投资40.28亿元，其中，过亿元
项目12个、过千万元项目22个，全年完成投资19.8亿元，先后吸引印尼佳发、江
苏雨润、山东六和等国内外知名企业注资开发，澳亚现代牧场、大地乳业万头奶
牛场等一批过亿元的大项目相继建成投产，畜牧业发展后劲显著增强。

【品种改良】 实施农业部奶牛良种补贴项目，全市引进优质奶牛冻精5.2万支，
中央财政每支补贴15元。东营市强化对优质奶牛冻精财政补贴力度，每支优质奶
牛冻精补贴10元。五个县区也先后出台鼓励农户开展品种改良和规模化生产的政
策，推动畜禽品种改良和畜牧标准化生产。全年引进使用优质奶牛冻精5.2万支，
生产良种母牛2.6万头，优质奶牛冻精应用率100%，良种肉牛冻精应用率逾90%。
良种推广体系健全完善，市、县两级均设有畜禽良种推广机构，指导畜禽良种生
产与推广。 全市现有种畜禽场23个，其中种牛场7个、种猪场4个、种羊场2个、
种禽场10个， 年末种牛存栏14021头，其中种乳牛13794头、种肉牛227头，种猪
存栏19140头， 种羊存栏1493头，父母代种蛋鸡存栏7000套，父母代种肉鸡存栏
222500套，种鸭存栏134000只。

【重大动物疫病防控】 2011年，全面落实动物疫病防疫责任制和责任追究制，
市、县、乡、村四级层层签订防疫工作责任书。强化免疫预防，全年共调进各类
疫苗3780万毫升，超额完成省下达计划任务，实行春秋两次集中免疫与日常补免
相结合的防疫措施，畜禽免疫率100%。实行日常监测与突击监测相结合的检测制
度，强化监测检验，共检测血样3.2万份，有效免疫抗体合格率逾80%，超过农业
部规定标准。完成全市46处检疫申报点的规范化建设，做好产地检疫、屠宰检疫
和流通环节、饲养场监管。市畜牧兽医检测检验中心一次性通过省级兽医系统实
验室考核验收。深入开展“五看”（看谁防疫搞得好、看谁畜牧发展快、看谁所
容所貌好、看谁为百姓办的好事多、看谁为畜牧发展贡献大）防控所竞赛活动和
十佳村级防疫员评选活动，基层防控能力显著提升。

【兽药生产与经营】 2011年，全市有兽药生产企业8家，完成兽药产值1.43亿
元， 同比增长16.7%。新发药业叶酸、泛酸钙产销量分列世界第一、第二位。兽
药经营企业128家，销售额7243万元，同比增长16.1%。①强化监督管理。先后组
织开展兽药质量安全和兽用抗菌药物两个专项整治活动，提高兽药质量安全水平。
共抽检兽药45批，合格41批，合格率91.1%，高出全省平均合格率9个百分点。畜
禽产品中兽药残留控制保持良好态势，全年检测动物及动物产品兽药残留样品50
批，合格率100%。②强化标准化建设。全市128家兽药经营企业全部通过GSP认证。
全市兽药经营企业在经营质量、企业形象、管理水平、社会责任心等方面均有显
著改进。

【饲料饲草生产及管理】 2011年，全市饲料业围绕“发展与安全”的总体要求，
一手抓饲料行业规范发展，一手抓饲料质量安全监管。①大块头、高质化饲料企
业发展成为主流。 全市饲料生产企业已发展到29家，饲料总产量59万吨，产量5
万吨以上的有16家，总产值突破20.5亿元。产量、产值同比增长32%、34%，创历
史最高水平。 饲料产品质量抽检合格率98%，生产企业集中度明显提高，排名前
10位的饲料企业的饲料产量占全市总产量的80%以上。 东营市被评为全省饲料质
量安全监督先进单位。②饲料行业的服务带动能力明显增强。饲料生产企业不断
拓宽经营领域，推行一体化生产，全市12家大块头饲料企业参与产业链整合发展，
带动新增家禽3000万只，生猪4万头，新增肉蛋奶5万吨。③饲料规范化管理水平
得到提升。启动以“抓规范，促提升”为主题的饲料规范年整治行动。从提升企
业管理水平和质量安全认识入手，督促指导企业建立健全从原料采购、生产过程
控制、产品留样观察到产品出厂检验等一整套质量安全保障制度及各项记录，提
高企业保证产品质量安全的能力。饲料生产企业100%持证生产，100%建立监管档
案， 100%建立生产记录制度、100％建立原料进厂产品出厂检验制度、100%饲料
产品质量安全达到可追溯。④饲草饲料资源开发利用取得新进展。实施野大豆的
开发利用与保护，利用6年时间，培育2个野大豆新品系，产草量平均增加25.6%，
该项目被评为东营市科技进步一等奖。秸秆养畜实现新突破，全市种植饲草饲料
作物59万亩， 完成青贮67.2万吨，其中全株青贮48.7万吨，占总量的72.5%，同
比分别增长3.5%、2.6%、9.7%、9.1%，全株青贮高出全省48个百分点。奶牛、肉
牛、肉羊的青贮配套比分别为100%、86%和53%。

【畜牧产业化】 2011年，全市加快大项目的引进与实施，新建、改建标准化畜
牧小区108处，全市高标准畜牧园区发展到854个，东营澳亚现代牧场等20家养殖
企业被确定为省级以上畜禽养殖标准化示范场； 培育45家畜牧龙头企业和244个
畜牧专业合作社， 形成每个产业都有骨干企业带动的产业化经营体系，带动83%
的农民进入产业化链条经营。 推进品牌创建工作，119个畜产品通过“三品”认
证，培育“华誉肉鸡”“胜大维可得”等一批知名品牌。成功策划维可得生态猪
肉，破解东营超市不经营本地猪肉的问题；成功策划世洪福鲜奶吧，把奶业链条
延伸到餐桌；成功策划肉牛产业化经营模式。

【畜产品质量安全】 注重完善畜产品质量安全监测体系，加强畜牧投入品监管。
①科学处置盐窝“瘦肉精”事件。盐窝“瘦肉精”事件发生后，迅速行动，落实
监管责任，强化监管措施，实施拉网式、多轮次监管排查；实行严格的销区准入
和产区准出制度，配合公安机关依法加大对违法生产、使用瘦肉精行为的打击力
度；加强行业自律，组建健康养殖产业协会，规范农民健康养殖行为；实行有奖
举报制度，科学评估整治行动效果，巩固整治成果，建立长效发展机制。事件的
科学有效处置为处置此类事件提供了经验，得到农业部充分肯定。②突出生鲜乳
专项整治。制定《2011年生鲜乳质量安全专项监测方案》《鲜奶吧直供牧场登记
管理办法》，实行鲜奶吧原料奶定期抽检制度，加强生鲜乳质量安全源头控制。
先后多次对城区牧场直供鲜奶吧进行生鲜乳质量检测，共抽检鲜奶吧31处（次），
检测样品60余份。③突出畜牧投入品市场监管。着重加强饲料、兽药等投入品监
督管理，推行产品登记备案和质量安全承诺制度，完善畜牧投入品质量评价体系
和上市产品可追溯体系。先后组织开展畜牧投入品专项检查8次，共检查饲养场、
兽药饲料生产经营企业256个，查没违禁畜牧投入品1.5吨，下达限期整改书23份。
④健全完善检测检验体系。实施监管与化验分析相结合，加大畜产品监测力度，
公开监管记录与化验结果，建立畜产品质量安全信用体系，实施中心城区农贸市
场和大型超市畜产品“瘦肉精”检测、生鲜乳质量安全检测，确保市民肉、奶产
品的消费安全。⑤开展标准化、品牌化认证，着力打造具有鲜明地域特色的畜产
品品牌。 全市通过无公害产地认证62个、产品认证57个。全市8家兽药生产企业
全部通过GMP管理认证，128家兽药经营企业通过GSP认证。
2011年全市重点畜牧企业基本情况表
【重点畜牧企业选介】 东营澳亚现代牧场有限公司。位于广饶县丁庄镇，是印
尼佳发集团旗下新加坡澳亚投资控股有限公司2009年注资建设。主要从事奶牛规
模化养殖、牧草种植及牧场管理咨询服务。牧场占地760亩，总投资3.5亿元，设
计存栏优质荷斯坦奶牛1万头，年产有机肥6.6万吨。现存栏新西兰进口奶牛8500
头，日产鲜奶逾90吨。牧场生产的生鲜牛奶，经伊利乳品厂、省农科院多次化验，
其蛋白含量＞3.4%， 脂肪含量＞4.0%，细菌个数＜1000 0/㎎，高于全国水平。
2011年实现销售收入8228.5万元，利润3173.2万元。公司建设沼气发电、沼液沼
渣还田的生态牧业循环模式。 通过订单农业方式，带动农民致富，让3万亩土地
范围的农户种植牧草及玉米，每亩增收300～500元。
山东大地乳业有限公司。 位于东营市高效生态农业示范区，成立于2010年1
月，注册资金6000万元。下设万头奶牛养殖、牧草种植和鲜牛乳加工、有机肥加
工、 沼气发电五个分公司。2011年完成投资3亿元，建成养殖5000头奶牛条件，
二期5000头工程道路平整完成。牧草种植基地种植紫花苜蓿5000余亩，玉米青贮
5000余亩；鲜牛乳加工项目车间改造及新增生产车间建设基本完成。公司设有技
术研发中心，专职研发人员33名，聘请中国农业大学、中国农科院等大院大所多
名专家教授组成山东大地乳业奶牛产业专家咨询委员会，为公司提供最先进的奶
牛饲养管理理念和生产管理技术。公司独创“有机牧草种植—奶牛养殖—①乳品
加工②沼气发电—生物有机肥—有机牧草种植”循环乳业产业链，从而实现种养
加一体化，产学研一体化，休闲观光娱乐一体化，人、生物和环境协调发展一体
化，建立高效、生态农业循环经济产业链。
东营天瑞恒达饲料有限公司。位于东营区龙居镇经济园区，占地8000平方米，
累计投资1000万元，年饲料加工能力8万吨，项目于2005年5月建成投产。生产销
售“天瑞恒达”牌系列饲料产品，主要有猪料系列（配合饲料、浓缩饲料）、鸡
料系列（肉鸡配合饲料、浓缩饲料，蛋鸡配合饲料、浓缩饲料）、鸭料系列（肉
鸭配合饲料、蛋鸭配合饲料）等产品。除东营外，产品销往潍坊、滨州、济南、
青岛、 淄博、河南、河北等地。2011年共加工各种饲料2.6万吨，实现销售收入
7800万元，利润106万元。
东营新凯食品有限公司。位于东营经济技术开发区，是江苏雨润食品集团有
限公司的子公司， 总占地面积近20万平方米，总投资2.4亿元，2011年初竣工投
产。 主要经营生猪养殖、 宰杀、分割、冷藏、销售。公司设计年屠宰能力生猪
200万头，年产分割肉75000吨、白条肉35000吨、猪下货45000吨、猪骨6500吨、
其他副产品8000吨。2011年公司屠宰加工生猪18万头，生产分割肉5400吨，白条
肉8100吨， 猪下货3600吨；实现销售收入2.88亿元，利税124万元。被评为东营
市农业产业化龙头企业。
东营万得信食品有限责任公司。 创建于2003年9月，主要从事肉牛养殖、屠
宰、加工、储存、销售等业务。企业拥有国家级万头肉牛高效生态养殖示范场、
渤海黑牛原种场和3万头肉牛屠宰场。 现有员工120人，占地面积588亩，总资产
1.2亿元， 其中固定资产6500万元。年出栏肉牛1万头。2011年实现销售收入1.8
亿元， 利税1350万元。公司通过了ISO9001质量管理体系认证、QS认证、无公害
产品认证、 HACCP食品安全管理体系认证、清真认证，为“省级农业产业化龙头
企业”，万得信商标被认定为山东省著名商标。（尚友国）