【概况】 食品加工业是全市具有发展前景的主导产业，形成5条产业链。即
以畜禽加工品为核心的畜禽产品加工产业链，代表企业有华誉集团、驰中集
团；以蔬菜制成品为核心的绿色食品加工产业链，代表企业有凯银集团；以
大豆分离蛋白为核心的大豆产品深加工产业链，代表企业有万德福植物蛋白
有限公司；以冬枣及制成品为核心的果品深加工产业链，代表企业有冬映红
枣业有限公司；以小麦粉和食用植物油为核心产品的粮油加工产业链，代表
企业有半球面粉有限公司、利津振利油料有限公司、家佳祥食用油有限公司。
2008年，食品加工业实现主营业务收入197.5亿元，同比增长32.8%，占地方工
业的6.7%；利税总额25.1亿元，同比增长75%，其中利润总额16.4亿元，同比
增长63.9%。全年农副产品出口额3722万美元。
【重点企业简介】 山东华誉集团：集种禽繁育、鸡苗孵化、肉鸡饲养、蔬
菜生产、饲料生产、肉鸡加工出口贸易于一体的综合性企业集团。资产5亿
元，职工3000人，辖5个公司、20个分场（厂）。年进出口贸易额2600万美元，
年实现产值12亿元。基地辐射周边4个市、8个县区、39个乡镇，带动养殖从
业人员3500户，年出栏肉鸡3500万只。带动周边良种猪养殖量1万头，蔬菜种
植面积1万多亩，饲料转化粮食（大豆、玉米）种植面积15万亩。
集团建立SQF2000CM国际食品质量安全保障体系，实现肉鸡产品从餐桌
到生产场的可追溯。集团检测中心对肉鸡的疫病、食品的微生物、药残等进
行严密化验检测，年检测样品3万多个，检测能力达到50多个国家、省市和地
区的检测要求。集团是全国4家南非注册企业之一、全国35家对日热加工注册
企业之一、5家对韩热加工注册企业之一、7家对韩冻鸡加工注册企业之一，
为肯德基的配销17个省市提供鸡肉原料。产品畅销国内22个省市，出口日本、
韩国等20多个国家和地区。华誉产品为山东省名牌产品，华誉商标为山东省
著名商标。企业获山东省农业产业化重点龙头企业、省文明诚信百佳企业、
山东省肉类食品行业30强等荣誉称号。
2008年，集团实现主营业务收入15.8亿元，利税8234万元，利润8016万元。
山东驰中集团有限公司：“山东老字号”企业。成立于1998年，注册资
本6080万元，是集蔬菜种植及精细深加工、肉类食品综合加工、货物及技术
贸易进出口为一体的农业产业化国家重点龙头企业。主导产品有速冻、保鲜、
冻干、调理蔬菜等出口蔬菜系列产品，VF果蔬脆片系列产品。驰中牌肴驴肉、
烧牛肉等肉类系列产品。产品销往全国各地及欧美、日本、韩国、东南亚等
国家和地区。
公司获国家专利22项，其中发明专利8项。承担有12项科研项目，实施的
冻干果蔬、调理蔬菜深加工产业化项目被列入国家级星火计划项目，承担的
《FD（冻干）食品生产技术研究与开发》项目取得省级科技成果鉴定证书。
公司建立山东省蔬菜深加工工程技术研究中心、保护地栽培蔬菜研发中心；
实施的“有机蔬菜产业化推广” 项目列入山东省星火计划项目。 企业通过
ISO9001、ISO14001、ISO22000等认证，“驰中”商标为中国驰名商标，“驰
中”牌肴驴肉、“驰中”果蔬脆片为山东名牌，“驰中”牌青刀豆、草莓为
山东名牌农产品。
2008年，公司实现主营业务收入14亿元，利税3.2亿元，利润2.5亿元。
山东半球集团：省农业产业化重点龙头企业。始建于1956年，总资产1.2
亿元，员工600余人。公司面粉年加工能力50万吨；面条年加工能力4万吨；
塑编生产车间年加工能力1500万条；面包糠生产车间年加工能力5000吨。
公司装备工艺属国内领先水平。企业通过ISO9001、ISO14000、HACCP食
品安全卫生管理体系“三合一” 综合认证；获准使用计量保证能力合格标志
(C标志)。“半球”牌为省著名商标，其系列面粉连续8年为山东省名牌产品，
获全国首批“放心面”称号，产销量连续7年居全省同行业首位，产品畅销
全国23个省市。公司获全国文明经营先进单位称号，并保持山东省粮办工业
“十强”、全国面粉加工“十大”企业称号。
2008年，公司实现主营业务收入29.1亿元，利税1.9亿元，利润1556万元。