综述
1994年，全市蔬菜面积、产量、质量和经济效益又上新台阶。全市瓜菜种植面积达50万亩，总产量达
188.5万吨。总产值达12.2亿元，分别比上年增长11.11％、19.1％和35.96％。仅蔬菜一项，全市农民人
均收入444元。
一、调整工作思路，落实发展规划。根据全国“菜篮子”工作会议精神和市委、市政府指示，市蔬菜
办于1月召开全市蔬菜工作会议，8月又召开了全市蔬菜发展战略研讨会，分析形势，统一思想，确立了加
快蔬菜发展的大思路。
通过层层签订合同，安排计划，落实责任目标等形式，制定和落实了在32处乡镇3年内发展10万亩塑
料大棚、15万亩中小拱棚、10万亩山区越夏菜等总面积为60万亩的蔬菜发展规划。
二、依靠科技进步，加快“科技兴菜”进程。1、增加科技投入。全年用于扶持蔬菜发展的20万元无
偿资金，全部投入“大棚棚型改造与无覆盖物的研究”、“山区越夏菜制约因子的研究”等10大科研课题
。2、组织科技开发试验。1994年周村的“扁豆反季节高产栽培”、“千亩秋西葫芦开发”、“西瓜双季
连作栽培”等均取得显著成效。其中“西瓜双季连作栽培”解决了西瓜多年来不能重茬栽培的难题；淄川
“春萝一号”白萝卜新品种的选育与开发应用等课题已通过省、市级技术鉴定，达到国内领先和省内先进
水平。3、引进新品种，推广新技术。年内，共引进“黑珍珠”、“兴农二号”、“聚宝5号”等西瓜新品
种8个；引进美国元葱，意大利冬芹，以色列西红柿，农发甜椒，农乐甜椒，扬州红一号胡萝卜等蔬菜新
品种23个；推广蔬菜种子包衣剂、活性有机微肥、大棚遮阳网越夏菜生产等8项新技术。4、加强技术指导
与培训。举办各类研讨会、讲座、培训班180多期，印发技术资料2万余份，受教育面达1.6万余人次。
三、推行股份合作制，发展区域种植。年内，相继进行了周村和平瓜菜批发市场、高青食用菌股份有
限公司、淄川中日蔬菜良种繁育中心等6处股份合作制试点，为增强蔬菜发展活力探索新路子。同时还帮
助区县加快建设连片专项品种基地，推进蔬菜种植区域化、专业化生产。张店的百亩特菜园、淄河沿岸
2000亩蒜黄基地，淄川张庄的万亩香椿基地，高青县1.5万亩连片西瓜，桓台县马桥的芹菜、荆家的韭黄
、陈庄的大蒜、索镇的元葱、田庄的青蒜、起凤的莲藕等专项品种生产基地，临淄区北羊乡南卧石千亩大
棚西红柿专业村，博山区郭东村千亩春秋黄瓜专业村，周村区南阎的茄子、张坊芸豆、王村的韭菜、大姜
的芹菜、南郊的西葫芦等单项品种基地均已建成并取得成效。年内，全市已建成300亩以上蔬菜连片基地
30余处，涌现出“一品一村”的特色专业村近百个。
四、强化工作措施，健全服务体系，提高服务功能。市蔬菜办制定《关于全面推进蔬菜产业化、服务
社会化、大力发展创汇农业的方案》，按照瓜菜、食用菌两大产业，定基地、建市场、抓龙头、强服务的
总体构想，强化服务体系建设。1994年继临淄区309国道蔬菜批发市场建成并投入使用后，淄川区蔬菜局
投资870万元，建成占地50多亩，建筑面积2万多平方米，拥有1000多个摊位的蔬菜批发市场并投入使用；
高青县新建两处各占地35亩以上的大型高档蔬菜批发市场；周村蔬菜局与中科院和北京慧盈公司签定了在
周村建立商品菜基地，年直供鲜菜3600吨的协议；桓台县吸引外地客户1000多家，外销蔬菜15万吨。年内
，共外销香菇菌种17.5万袋，出口桔梗、辣椒、萝卜干、山蘑等5000多吨；为菜农组织协调和供应蔬菜良
种100万公斤、化肥100多吨、农膜150吨、农药50吨；向日本出口甘兰53吨，并第一次在省内组织出口元
葱种2200公斤。
（孙鸿钜）
全国冬菜产销考察与交流活动在淄博拉开帷幕
1994年1月13～16日，由农业部农业司组织的全国冬菜产销考察与交流活动在淄博市拉开帷幕。来自
国内20多个省市自治区和30多个冬菜重点生产县蔬菜部门负责人与会。会议听取了淄博市蔬菜办、临淄区
政府和寿光市农委负责同志关于冬菜产销情况的汇报。会议期间，代表们深入临淄区、寿光市的冬菜生产
现场和蔬菜批发市场进行考察。部、厅领导和各地代表对淄博市及临淄区在秋延迟、冬保护和春提前蔬菜
生产中取得的成绩给予了充分肯定。
蔬菜发展战略研讨
1994年8月12日市政府在张店召开了全市蔬菜发展战略研讨会。经研讨，确定了1994～1996年全市蔬
菜发展新规划。主要是：1996年底前将重点抓好60万亩的6大蔬菜基地建设。一是以临淄、高青、桓台、
张店、周村、沂源计26个乡镇为主，占地20万亩的10万亩塑料大棚蔬菜基地；二是与10万亩大棚相配套，
总占地20万亩的15万亩中小拱棚蔬菜基地；三是在淄川、博山、沂源3区县的20处乡镇建设10万亩山区越
夏菜基地；四是以博山、周村、临淄、高青4个区县的6处乡镇为主建设年产1.2万吨的食用菌生产基地；
五是张店、临淄、周村、淄川、博山5区自行安排4万亩近郊基地菜田，主产绿叶菜及调味蔬菜，以直销形
式供应市区。六是抓好高青县5万亩瓜棉套作和南部山区1万亩蔬菜良种繁育基地。
（贾刚）
周村区千亩秋西葫芦开发通过鉴定
周村区蔬菜局和南郊镇政府联合承担的“千亩秋西葫芦开发”课题，于1994年10月16日通过省、市专
家验收鉴定。鉴定认为，该项开发在全省尚属首次，为全省秋西葫芦大面积栽培树立了样板，开辟了一条
投资少、见效快、效益高的新途径。
该项开发是在1993年南阎镇“百亩秋西葫芦技术开发”成功的基础上，1994年又在南郊、贾黄、张坊
、南阎4处乡镇大面积推广。种植面积已达1042亩，总产669.3万公斤。
淄博稀特蔬菜科技示范基地挂牌
1994年5月26日，市科委、市蔬菜办联合对张店区房镇乡稀特蔬菜示范基地进行验收并正式挂牌。
稀特蔬菜生产自1990年由张店区带头引种试验，至1994年其它4区3县也已引种。品种由蕹菜（空心菜
）、苦瓜、佛手瓜、木耳菜、结球莪苣等10余个增加到30多个。至1994年房镇乡已建起“特菜场”2处，
桓台县建“特菜场”1处。全市稀特蔬菜栽培面积达2万亩，年总产蔬菜4000万公斤。
（孙鸿钜）