综述
1988年3月淄博市畜牧业办公室成立后， 认真贯彻中央和省市关于发展畜牧业的一系列方针政策，以发展生产
力、提高经济效益为中心，以抓好适度规模经营和城乡共建肉蛋奶基地为主要内容，积极开展工作。年末，全市大
牲畜存栏7.96万头， 比上年增长29.5％。其中牛存栏4.69万头，比上年增长46.6％；生猪存栏38.77万头，比上年
增长36.1％， 出栏肉猪33.93万头，比上年增长7.8％，出栏率119％；羊存栏13.37万只，比上年增长49.90％；家
禽存养619万只， 比上年增长29.80％。 其中蛋鸡583万只， 比上年增长29.8％；肉类总产3.25万吨，比上年增长
15.2％；禽蛋总产2.98万吨，比上年增长41.9％；鲜奶总产0.56万吨，比上年增长19.1％。全市畜牧业总产值1.19
亿元，比上年增长19％。淄川、桓台、临淄三个区县的家禽存养量均超过100万只，达到了农业部规定的“菜篮子”
工程标准。临淄区及朱台乡、高阳乡在青贮饲料方面达到了部级受奖标准，受到了省市政府的表彰奖励。淄博市畜
牧业办公室被市委、市政府授予农业战线先进单位称号，市畜牧兽医站被评为省“防五”先进单位。
规模养殖迅速兴起和发展
随着农村经济体制改革的深化和商品经济的发展，淄博市畜牧业发生了阶段性的变化。畜牧业以发展生产力、
提高经济效益为基点，由传统、松散的饲养方式和方法，向集约化、专业化、现代化方向发展；由自然经济向较高
水平的商品经济转化。在较短的时间内，涌现出一大批适度规模的养殖场，为促进全市畜牧业的发展、稳定城乡市
场供应起了重要作用。1988年末，全市300头以上养猪场由上年的27处发展到73处，其中千头以上的7处，后南定村
的万头猪场正在建设中； 50头以上的家庭养猪场由上年的256处发展到527处；10头以上的专业户发展到552户。三
种规模形式约养猪7万头， 占社会存养量的18％左右，出栏占20％以上。万只鸡场由上年的17处发展到59处，全市
唯一的祖代肉鸡场在淄川区罗村镇建成投产， 经省级鉴定合格。千只以上的专业大户112户，百只以上专业户1000
多户。 三种规模形式约养鸡150多万只，占社会存养量的25％以上，年产鲜蛋2000多万斤，占社会总产量的40％以
上，商品量达90％以上。全市户均一头牛的专业村由上年的10个发展到50个。临淄、桓台两区县黄牛存养量均达到
万头以上。规模养殖的发展，保证了城乡市场供应，促进了城乡共建、工农共建肉蛋基地的发展。全市已有46个养
殖专业村与60多个厂矿企业挂钩，采取多种形式共建基地，从而减少了流通环节，改善了职工生活，增强了工农联
盟，曾两次在省有关会议上介绍经验，受到省内外领导及专家的好评。
（马文之）
酸奶试制成功并投放市场
1988年9月， 全国城市运动会排球、乒乓球两个项目在淄博市进行。为了使动运动员能够喝上可口的酸奶，市
良种繁殖场从8月份起从山东农业大学引进酸奶加工新技术，经过1个多月的设备安装和技术培训后投入生产，至年
底，已产酸奶5012公斤。所产酸奶经市标准计量局、市卫生防疫站等有关部门鉴定，各项指标均符合规定标准。投
放市场后，深受运动员和广大消费者欢迎，为全市的乳制品填补了一项空白。
（吕瑞芝 苏化立）
全市第一个肉鸡祖代场建成
1988年，淄博市家禽良种场从美国AA公司引进“爱拔益加”肉食鸡祖代种鸡2000套，扭转了全市肉食鸡生产需
年年从外地引种的被动局面，为畜禽良种繁育体系建设填补了一项空白。
该场座落在淄川区罗村镇，总占地面积为26640平方米，建成高标准鸡舍5435平方米，并建有孵化室、兽医室、
饲料加工室等一系列配套设施。设计规模为饲养祖代种鸡6000套，年可提供父母代种鸡12万套。为全省较高水平的
种鸡场之一，已具备生产和推广种鸡的条件，年内通过了省专家验收组的鉴定。
（李福仁）
食草畜禽有较快发展，畜产品结构日趋合理
1988年，全市在稳定发展猪、鸡的基础上，积极推广畜牧业实用技术，大力发展草食畜禽。截至年底，全市牛
存栏4.69万头， 比上年增长46.56％； 羊存栏13.37万只， 比上年增长46.89％； 鸭存栏17.91万只，比上年增长
33.16％；鹅存栏18.21万只，比上年增长15.7％。肉食结构由过去单一的猪肉、鸡蛋型，向猪、牛、羊肉、鸡蛋、
鸭蛋、 鹅蛋型发展。全年牛肉产量3007吨，比上年增长37.8％；羊肉407吨，比上年增长50.74％；鸭蛋750吨，比
上年增长63％；鹅蛋857吨，比上年增长37.34％。规模养牛场、养牛村、养牛户有了新的发展。养牛、羊已被视为
山区脱贫致富的门路之一。年末全市养牛专业户已发到166户，户均1头牛的专业村发展到50个；养羊专业户454户。
全市节粮型畜禽有了新发展，畜牧业内部结构发生了明显变化，畜产品结构日趋合理。
推行防疫承包责任制
1988年，全市深入贯彻执行《家畜家禽防疫条例》，积极推行生猪免疫制度改革，养猪场、养鸡场推广了饲养
管理卫生防疫规程，进一步推动了防疫承包责任制的落实，促进了防疫工作的开展，提高了防疫密度和防疫质量。
经检查验收，全市95个乡镇站已有90处开展了生猪免疫程序改革，90％以上的生猪达到了计划免疫，80％的鸡得到
了免疫注射。 有63处乡、镇站开展了技术承包，至年底，承包畜禽达200多万头（只）。通过实行猪、鸡防疫程序
改革，完善技术承包责任制，使畜禽的发病率和死亡率普遍下降，有效地保护了畜牧业的健康发展。
（吕瑞芝）
小尾寒羊又有新发展
小尾寒羊是我国优良的地方羊种之一，主要特点是产羔率高、肉用和裘用性能好。为有计划地改良地方品种，
1986淄川区农牧局派人从菏泽梁山等地引入小尾寒羊200只。 在山区试养以来，经过适应、驯化、提高，1988年又
有新的发展。本年淄川区在张庄乡建立了小尾寒羊繁殖推广基地，通过严格细致的种公、母羊选留，有计划地选配
等工作， 有效地提高了小尾寒羊的各项主要生产性能。张庄乡全年为全市提供优良种公、母羊500只，促进了小尾
寒羊和肉羊改良工作的发展。年末，全市小尾寒羊存栏数已发展到2万余只。
（李福仁）
临淄区青贮氨化饲料有新发展
1988年临淄区总计有青贮氨化作物秸秆1037万公斤， 每标准畜平均占有青贮饲料500公斤以上，率先达到了农
业部制定的饲料青贮受奖标准。
临淄区农作物秸秆资源丰富，食草畜禽发展很快，出现了不少养牛专业户、重点村，有两个乡养牛存栏达到了
4000头以上。为提高养牛效益，他们将作物秸秆进行青贮、氨化后喂牛，并不断改进青贮机械和青贮氨化池、窖。
全区先后建成小型简易氮化、 青贮池960个，总容积为9600立方米。年内朱台乡西单村又从东德引进了大型联合青
贮机（为山东省首台），新建配套永久性5000立方米青贮池1座，并试机青贮秸秆367万公斤，经冬季和初春喂牛，
效益显著。
（李福仁）