【概况】截至2012年底，全市生猪存栏113.7万头，牛存栏23.5万头（其中奶牛存栏6.6万头），羊存栏72.4万只，
家禽存栏2453.5万只，肉蛋奶总产71.6万吨（其中肉类总产37.4万吨、
高青县山东黑牛国家标准化示范区养殖基地
(薛乐全摄于2012年10月)
奶类总产23.2万吨、 禽蛋总产11万吨），畜禽产品供应能力明显增强。全市有通过GMP认证兽药生产企业3家，年产值1410万
元；有通过兽药GSP验收的兽药经营企业134家。
【特色养殖板块建设】 1.山东黑牛产业优势板块。10万头山东黑牛产业开发项目列为省长菜篮子工程和山东省科技厅自主创
新重大专项。 省政府以淄博市高青县为核心启动黄河三角洲优质肉牛示范工程暨“十百千万”工程，面向全省沿黄4市的10县
推广山东黑牛， 山东黑牛存栏3.8万头。2.良种生猪产业优势板块。大力发展标准化、规模化生猪生产，临淄、淄川、周村
三区生猪存栏65.2万头，有年出栏500头以上生猪养殖场177处，形成稳固的生猪供应基地。3.沂蒙黑山羊产业优势板块。建
设沂蒙黑山羊原种场、10个沂蒙黑山羊繁育场，组建沂源黑山羊、红山羊工程技术研究中心。沂源县山羊存栏50.4万只。4.
优势肉禽板块。肉禽产业化发展势头强劲，高青县肉鸭年出栏1970万只，桓台县标准化肉鸡养殖年出栏约1500万只，基地建设
更加稳固。
【项目及政策扶持】2012年，共组织申报、实施项目10类82个，包括生猪标准化改造项目，菜篮子项目，奶牛、种公羊良种补
贴项目，山东省基层农业技术推广体系改革与建设项目，省财政支持农业技术推广项目，现代农业生产发展资金地方畜禽资源
产业化开发等多个类别，涉及省级以上财政资金2197.48万元，提升了全市畜牧业整体竞争力。
【饲料生产】2012年，全市共有饲料生产企业45家。其中，浓缩饲料、配合饲料、精料补充料、单一饲料生产企业30家，动物
源性饲料生产企业2家， 添加剂和添加剂预混合剂饲料生产企业13家。有从业人员1546人，年产量10万吨以上企业1家，2万吨
以上企业9家。全 年 饲 料 生 产 总量达54万吨，比2011年增加4万吨，增长8%;饲料工业总产值16.5亿元，增加1.5亿元，增
长10%，饲料产量与产值再创新高。
【玉米秸秆青贮】 是年，全市有青贮池5426个，总容积241万立方米，其中新建120个；有青贮机械3417台，其中新购178台。
青贮玉米秸秆总量达215万立方米，约5万公顷，其中带穗青贮5333公顷。
【品牌化创建】是年，山东大地肉牛清真食品股份有限公司和山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司分别在天津股权交易所和齐
鲁股权托管交易中心挂牌上市。全市有41个养殖场获得无公害畜产品产地认证，13个养殖场获得无公害畜产品认证；有种畜禽
生产经营企业14家，存养各类种畜禽37万余只。山东藏獒俱乐部落户淄博。野猪、大雁、肉鸽等特色养殖形成产业特色。马踏
湖蛋鸭作为地方良种，已完成种质系谱测定。顺利进行齐御黑猪地方良种4个配套品系培育。
得益乳业安全高效的现代化挤奶设施
(魏念军摄于2012年5月)
【标准化生态饲养】启动国家、省、市、县四级标准化小区联创机制，通过政策引导和示范带动，推动全市畜禽标准化养殖小
区（场）建设，建成产业特色鲜明、科技含量较高、设施设备先进、运行机制灵活、综合效益显著的市级现代畜牧业标准化示
范场。2012年，新增国家级标准化示范场2家，省级标准化示范场9家。全市有国家级示范场13家，省级示范场20家，市级16家；
有市级以上畜牧龙头企业33家，其中国家级1家、省级6 家、市级26家。全市林下养殖面积超过1.67万公顷，生猪发酵床面积
达到25万平方米，存养生猪 20万头。
【畜产品质量安全监管】加强畜产品安全监管体系建设，在全市集中开展“瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗菌药、农资打假等专项
整治行动。严格畜禽及其产品检疫监督，确保畜产品质量安全。对全市1320家规模养殖场全部实行统一管理，进行兽医监管，
确保养殖环节安全。在农业部和省畜牧兽医局组织的多次三聚氰胺抽检中，乳品企业、奶站、运输车、饲料合格率达100%。全
市78家生鲜乳收购站、46辆生鲜乳运输车全部实现标准化管理。逐步推行中心城区报检中心、畜禽生产远程监控等手段，维护
畜产品安全。 全市现有定点屠宰场53个、动物检疫申报点143个、交易市场316个、加工场所142个，全部纳入各级动物卫生监
督机构监管。
【检疫监督】严格产地检疫和屠宰检疫，落实检疫申报制度，规范检疫操作程序，确保出栏和屠宰畜禽质量安全。2012年，全
市产地检疫生猪108.72万头、牛羊15.34万头（只）、禽类7530.2万只、其他动物1.8万只。屠宰环节检疫生猪41.4万头、
牛羊1.72万头（只）、禽3132.6万只。检出病畜禽5136头（只），全部进行了无害化处理。
【重大动物疫病防控】 按照“依法防控、 科学防控、群防群控、果断处置”的要求，组 织 全 市突发疫情应急演练，调整
充实3291人的村防疫员队伍， 构建科学合理的责任体系。高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟4种动物疫病免
疫密度均保持100%。全年共免疫家禽4008万羽（次）、生猪157.08万头、牛羊95.04万头（只）。7家区级实验室通过省兽医实
验室考核。 巩固全市无重大动物疫情成果，市畜牧兽医局连续8年获得全省重大动物疫病防控工作先进单位。开展兽药市场整
治，规范兽药市场秩序，134家兽药经营企业通过兽药GSP验收，注销非兽药GSP企业87家，取缔无证经营企业58家，查处案件2
起，查获假劣药481盒、73.5公斤。
【畜牧业产学研结合】 2月9日，经市畜牧兽医局牵头组织，市政府与中国农业大学、山东农业大学、青岛农业大学3所高校正
式签订现代畜牧业产学研全面合作协议，排定“十二五”期间30个特色畜牧业重点项目和30处产学研基地，为产学研合作提供
载体平台，已建成淄博市肉禽养殖环境控制工程技术研究中心、沂蒙黑山羊工程技术研究所和淄博豪艺生态养殖技术研发中心。
山东邦基集团与中国农业科学院、 山东农业大学联合创建的山东畜牧（动物生命）科学研究院包含诊断防治等6个中心板块，
落户淄博高新技术产业开发区生物医药产业创新园。（卢利）