【概况】2011年，全市各级粮食部门抓好“保供稳价、市场监管、服务民生、企业发展”四项重点工作，实施“粮食调控、粮
食执法、 储备粮管理、粮食产业化”四大体系建设，推动粮食事业健康发展。累计收购粮食146.7万吨，与2010年持平，其中
国有粮食企业收购12.4万吨；销售和转化粮食148.7万吨，增加2.2万吨，其中国有粮食企业销售和转化粮食11.4万吨。增加市
级面粉储备，粮食安全保供稳价能力明显提升。继续实施放心粮油工程，开展放心馒头工程建设。全市粮食企业实现销售收入
4.55亿元，实现利润900.78万元。
【放心粮油工程】 2011年，市粮食局继续实施放心粮油工程，新设立示范销售店100家、示范企业10家。将实施放心馒头建设
作为重点，制定《放心馒头示范加工企考核验收标准》《示范主食厨房考核验收标准》《放心馒头销售店（点）考核验收标准》，
要求各区县粮食局年内至少建立1家放心馒头企业或主食厨房。截至年底，全市有放心粮油示范销售店201家，放心粮油示范加
工企业19家，示范主食厨房11家，示范配送中心2家，放心馒头示范加工企业6家，放心馒头示范销售店20家。
【省级粮食规范化执法示范县创建】2011年是创建省级粮食规范化执法示范县活动的第二年，市粮食局以“巩固创建成果，提
升规范化水平”作为工作思路，按照“强基、攻坚、精细、创新、提升”的工作方法，根据省粮食局重新修订印发的《全省粮
食规范化执法示范县考核验收细则》 ，指导各区县逐条对照、查漏补缺、整改问题。全市8个区县和淄博高新区全部通过省粮
食局依照2011年新标准进行的统一考核和综合评定，成为全省唯一连续两年整建制达标的市，被评为全省粮食流通监督检查工
作先进单位。
【粮食执法体系建设】 市粮食局对粮食行政执法依据、执法事项进行梳理，明确4个领导岗位和3个执法科室、8个工作岗位的
岗位职责和执法职权， 建立粮食行政执法责任制。监督检查科加挂行政许可科牌子，调整充实相关职能。全市粮食部门有125
人取得监督检查行政执法资格，111人获得粮食监督检查证，落实执法经费80.62万元。
【放心粮油销售店】 淄博面粉厂争取放心粮油工程建设资金300万元，建立产品直销店2处、居民主食厨房2处、产品配送和展
销中心1处，提高“云海”系列放心粮油产品知名度，取得良好经济效益和社会效益。
【军粮供应】按照“少站点、大网络、宽辐射”的原则，在全市建立军粮供应“一站式”拥军服务通道。优化军供网络体系建
设，扶持骨干军供站点，整合军粮供应资源，军粮供应网络科学合理，战备应急体系健全完善，军粮筹措渠道稳定畅通，供应
管理机制高效规范，真正实现军粮全天候、无缝隙供应。市军粮供应中心被省委、省政府、省军区表彰为山东省爱国拥军模范
单位。
【粮食安全科研】由市粮油质检中心、淄博东郊国家粮食储备库联合开展的“粮食安全储存技术研究与推广”项目，被市科技
局列为2011年科学技术发展计划项目之一，市财政拨付科研经费10万元。课题研发小组对环流熏蒸、机械通风、微机测温等储
粮新技术进行试验研究，系统总结科学储粮新技术，有效减少粮食在储存期间的熏蒸次数和用药量，吨粮保管费用降低0.25元
～0.4元。（赵焱）