【概况】 2011年， 全市蔬菜播种面积完成6.97万公顷， 与2010年持平；总产量393万吨（含瓜、果类），增长2.3%；总产值
44.8亿元，受价格波动影响减收3亿元。
【中国·淄博第三届名优蔬菜展销推介会】 1月6～7日，中国·淄博第三届名优蔬菜展销推介会在盛乡源农贸市场举行。展销
推介会以“绿色、 品牌、放心”为宗旨，共设30个展位，参展产品为通过“三品一标”认证的蔬菜和淄博名优蔬菜，共500多
个品种。上海曹安菜篮子建设公司、韩国大洞农产株式会社等50多个客商参加会展活动。
【出台扶持蔬菜产业发展政策】 1月，市政府印发《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应的意见》，制定扶持蔬菜产业发展
的政策，加大对蔬菜标准化生产的支持力度。支持蔬菜标准化生产基地（标准园）建设，经验收合格，认定为市级无公害、绿
色、有机蔬菜标准化生产基地（标准园）的分别补助5万元、8万元、10万元。支持蔬菜质量品牌化建设，对当年获得无公害蔬
菜、绿色蔬菜、有机蔬菜和农业部地理标志认证的，分别给予1万元、2万元、3万元和1万元的奖励。支持蔬菜标准化生产示范
乡镇、区县建设，对评为市级蔬菜生产标准化乡镇、区县的，分别给予10万元、20万元奖励。加大蔬菜科技推广和质量安全建
设支持力度，每年在全市支持推广5～8个先进实用的科技项目。支持基层检测室和速测点建设，按照市、区县、建设单位1∶2
∶2的比例，对购置的速测仪器进行补贴。
【组织参加创业培训】6月23～30日，2011年10月22日，周末车载放心菜进社区活动启动（孙东文摄）
市蔬菜办和团市委联合组织蔬菜基地、示范园、专业合作社等单位的13名负责人，参加团中央在上海种都种业公司举办的“促
进农村青年就业创业——上海种都项目”培训班。有3个蔬菜基地与上海种都种业公司签订技术支持协议，1个蔬菜基地与湖南
益阳蔬菜加工企业签订深加工项目。
国家级蔬菜标准园——沂源悦庄有机韭菜标准园（王志强摄于2011年8月26日）
【放心菜进社区】10月22日，由市蔬菜办、市商务局、市电视台共同举办的周末车载放心菜进社区活动，在张店区世纪花园社
区举行启动仪式。进社区的蔬菜产品质量安全可靠，销售价格较低，新鲜度高，采收后3～4小时内进入社区。启动仪式上，淄
博于佳园农业发展有限公司组织新鲜蔬菜30余种，吸引大批社区居民踊跃购买。
【蔬菜标准化基地建设】 2011年，全市新建绿色蔬菜基地6333公顷，累计达到5万公顷。山东万鑫生态农业专业合作社的科技
示范园高标准日光温室蔬菜基地开工建设。 全市新建一批集中连片、高标准、高档次蔬菜生产基地，连片6.67公顷（100亩）
以上规模的基地达到24个。博山区池上镇出口桔梗备案种植基地发展到2000余公顷。周村区王村镇在瘠薄山地开发连片20公顷
（300亩） 的保护栽培土豆基地，亩收入达6000余元。全市逐步形成保护栽培蔬菜、城郊蔬菜、越夏蔬菜三大板块，品种结构
不断优化。由于蔬菜结构合理，4月中下旬和11月，全市有效规避了2次较大菜价波动的冲击。
【食用菌生产】 年内， 完成300万平方米优质食用菌基地建设任务，优质食用菌基地面积达到303.8万平方米，鲜菇产量达到
6.5万吨，实现产值3.5亿元。建成黑木耳、香菇、双孢菇、花菇、金针菇、鸡腿菇等食用菌基地。七河、诚信、亿百合、花山
等8大龙头企业进一步发展壮大，其中总投资3000万元的山东七河生物科技股份有限公司食用菌工厂化生产基地100栋钢架食用
菌大棚、50座智能调控菇房建设工作全面完成并投入试运行。
【蔬菜标准园创建】抓好沂源悦庄韭菜、临淄翠竹大棚蔬菜2处国家级标准园的配套完善和建设管理，指导推进6处市级蔬菜标
准园的规范化建设。年内，临淄区获丰蔬菜标准园、文昌湖莲藕标准园被确定为第二批获扶持的国家级蔬菜标准园。淄川区富
硒蔬菜标准园、周村区有机贡韭标准园、沂源县有机韭菜标准园获得市级财政扶持。山东绿龙高效生态农业示范园、山东向荣
农业发展股份有限公司、 淄博博山舜耕蔬菜专业合作社等企业的蔬菜标准园发展迅速。截至年底，4处国家级蔬菜标准园全部
通过省农业厅的验收。
【工商资本投资蔬菜产业】 年内，工商资本进入蔬菜产业的规模和速度明显加快。占地133公顷、总投资7.38亿元的山东绿龙
高效生态农业示范园在高青开工建设，主要发展食用菌工厂化栽培和蔬菜智能温室。全市新开工建设投资额千万元以上的蔬菜
产业项目15个，其中3个项目投资过亿元。
【蔬菜科技示范推广】年内，先后印发技术指导意见4期350余份，发放明白纸5800余份，为群众进行现场技术指导48次。推广
生食西葫芦、巴西菇等新品种46个，推广套袋栽培、秸秆生物反应堆等成熟实用技术12项，安排液态石灰氮、灰树花出菇等试
验8个。 沂源县鲁村镇黄瓜基地应用秸秆生物反应堆技术后，每棚增收2000余元。先后举办蔬菜优质高效安全生产新技术等培
训活动6期（次），累计培训技术骨干7400余人。
【蔬菜品牌认证】 2011年，全市有12个蔬菜品种启动“三品一标”申报认证程序，3个地方名产蔬菜品种重点培育工作全面完
成。获得“三品一标”认证的蔬菜达48个品牌、178种产品，其中有机蔬菜产品47个、绿色蔬菜产品124个、地理标志产品7个，
“沂蒙山”蔬菜商标被省工商局命名为山东省著名商标，“荆家四色韭黄”被列入淄博市非物质文化遗产保护名录。
【蔬菜流通】2011年，在省外大中城市建立蔬菜直销市场22个，新开辟上海曹安、福州海峡两岸2处大型外埠市场，开辟北京、
天津等蔬菜运销通道12条，发展运销组织1100个，蔬菜外销率稳定在85％以上。发放绿色通行证3100余份，凭通行证往返一趟
太原，可节约1500余元，深受运销户青睐。蔬菜生产效益更加显著，临淄区皇城镇1亩大棚年收入可达5万元以上，成为当地居
民增收致富的主要渠道。市蔬菜办配合市商务局举办首次“农超对接”活动。淄博众得利公司与北京物美集团签订“农超对接”
协议，日供北京优质蔬菜10吨，带动基地内菜农人均年增收1000余元。探索开展“基地直供”供货方式。淄川区清水源蔬菜专
业合作社与潍坊市昌乐二中合作， 在太河镇响泉村建立200公顷生产基地，开展蔬菜直供。在全市组织开展蔬菜生产园区放心
菜直供居民社区试点，让城乡居民第一时间吃上安全、优质、新鲜、便宜的放心蔬菜。
【菜篮子产品质量检测】 4月， 市菜篮子产品质量监督检测中心通过省级检测资质认定。中心将气相色谱仪NPD检测器升级为
FPD， 检测标准上升为农业部现行使用的对全国各省的抽检标准（NY/T761-2008），检测项目涵盖蔬菜质量安全项目中的95个
农药残留项目，检测的覆盖面、准确度、精确度大幅提升。
【蔬菜产品质量检测】加强三级检测网络体系建设，全市区县蔬菜质量检测站达到8个，基层蔬菜产品质量速测点达到251个，
涵盖主要蔬菜基地、农贸市场、超市等。组织区县检测站和基层速测点对产地、市场、超市蔬菜产品开展“日检”“批检”，
做到不合格产品不出基地、不上货架。配合农业部、省农业厅对全市蔬菜产品质量进行4次抽样，抽取样品120个，抽检合格率
98%。安排全市生产基地、批发市场蔬菜产品每月例行送检，累计检测样品2480个，检测合格率98%。（孙东文）