【概况】 全市蔬菜播种总面积7.33万公顷，基本与2006年持平；蔬菜总产量达到41.6万吨，同比减少1.2％；总产值47.5亿元，同比
增长4.9％。
农业部领导视察淄博蔬菜生产（吕涛摄）
【重点工程建设】年内，市蔬菜办通过统筹规划、分解任务、建立目标责任制等措施，积极推动蔬菜产业升级工程、蔬菜绿色消费工程、
75万亩（5公顷） 标准化生产蔬菜基地建设。全市新建无公害蔬菜基地1.57万公顷，认定绿色蔬菜基地0.35万公顷；新增蔬菜产品质量
速测点53处；制定无公害蔬菜技术规程10个；进一步规范完善蔬菜批发市场、绿色蔬菜配送中心和绿色蔬菜专柜建设；建成并开通淄博市
无公害蔬菜信息网。至年底，全市无公害蔬菜技术标准达到50个；无公害蔬菜基地面积达到5万公顷，其中绿色蔬菜基地1.60万公顷；蔬
菜产品质量速测点达133处，无公害蔬菜批发市场20处，绿色蔬菜配送中心9处，绿色蔬菜专柜32家。
【蔬菜产品质量安全专项整治活动】3月，全省农产品质量安全工作会议在淄博召开，副省长贾万志、省直6个部门主要负责同志、各市分
管市长及有关部门负责人参加会议。会议期间参观了淄博市的皇城镇绿色蔬菜基地、生资专供点及诺香伦绿色蔬菜配送中心。临淄区蔬菜
生产基地和鲁中蔬菜批发市场在市、区蔬菜系统帮助下，完善生产记录、生资专供、产品检测等监管制度，建立市场准入、抽样检测等制
度，国务院副总理吴仪亲临视察并给予高度评价。12月，代表全省顺利通过国家产品质量和食品安全专项整治检查组的检查验收。
10月24日，国务院副总理吴仪视察淄博鲁中蔬菜批发市场（孙东文摄）
【蔬菜产业升级工程】12月25日，由市蔬菜办主持完成的“淄博市蔬菜产业系统工程技术研究与开发”和“淄博市蔬菜地方标准技术体系
研制与推广”通过市科技局组织的专家组鉴定，确认均达到国内领先水平。项目实施以来，全市建成蔬菜标准化生产基地体系、技术体系、
市场营销体系、 产品质量检测体系、信息网络体系等五大配套体系，在此基础上实现产业化开发。项目实施期间，共引进蔬菜新品种215
个，筛选出适合在淄博种植的83个在全市推广，使新品种覆盖率达到96％；重点开展工厂化育苗、嫁接栽培、秸秆生物反应堆、配方施肥、
病虫无害化防治等试验研究46项，量化各项技术指标317个。全市共建成5个国家级蔬菜（农业）标准化示范区，注册22个蔬菜品牌，涵盖
35个蔬菜种类，有2.10万公顷蔬菜基地通过国家绿色食品、无公害农产品认证，建成蔬菜标准化生产基地5万公顷，累计推广12.47万公
顷，其中绿色食品蔬菜3.13万公顷，累计新增经济效益89952.5万元。
举办蔬菜标准化技术培训班（王玉江摄）
【国家级蔬菜标准化示范区建设】年内，桓台县新城镇细毛山药、淄川区卧虎山椿芽花椒、淄川区七河出口花菇、博山区池上镇出口桔梗
等4个蔬菜标准化示范区顺利通过国家质检总局的验收，数量位居全省第一位。4个国家标准化示范区总面积3400公顷，年产蔬菜3560万公
斤， 总产值达到1.8亿元，带动1.33万户农民实现增收。具体建设情况：一是淄川区卧虎山椿芽花椒标准化示范区。以淄博卧虎山农业
发展有限公司为龙头，成功申报“卧虎山牌”国家有机食品认证，产品打入美国纽约超市。示范区椿芽和花椒种植面积达1600公顷，年产
椿芽花椒达360万公斤，产值达3000多万元。二是桓台县新城镇细毛山药标准化示范区。该示范区面积达到400公顷，成功申报“海悦牌”
国家绿色食品认证，生产的山药全部达到国家绿色食品质量标准，年产量达900万公斤，销售收入5000万元，亩均年收入达到8000元以上。
三是淄川区七河出口花菇标准化示范区。以淄博七河绿色食品有限公司为龙头，在韩国建立中韩农产株式会社和昌华农产株式会社，成功
探索出“国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市”的生产模式。年生产花菇菌袋500万袋，出口创汇300万美元。四是博山区池上镇出口桔梗
标准化示范区。该镇桔梗种植面积达到1333公顷，年产桔梗2000多万公斤，年产值达8000余万元，年出口桔梗4000吨，创汇360万美元。
【蔬菜高科技示范园区建设】年内，突出抓好临淄区皇城镇北羊蔬菜示范园等园区建设。园内55个大棚全部采用有机生态型无土栽培技术
和秸秆生物反应堆技术，同时推广黄蓝板杀虫、紫外线灭菌等一批无公害生产新技术，并对产品进行质量检测。该示范园蔬菜产品全部供
应全市各大超市，已成为全市乃至全省蔬菜标准化生产的典型和样板，是省内规模最大的一处无土栽培示范园区。
省长韩寓群视察淄博蔬菜生产（吕涛摄）
【蔬菜品牌】年内，全市有“沂蒙山”牌黄瓜、西红柿、辣椒，“凤池”牌大白菜，“池上”牌桔梗，“康得乐”牌茄子、芹菜、黄瓜等
7个品牌、 14种产品的3467公顷蔬菜产品获国家“绿色食品”认证。至年底，全市获得国家无公害农产品、绿色食品、有机食品认证的蔬
菜累计达到40个品牌、50个蔬菜品种，其中“沂蒙山”“青苑”“七河”牌蔬菜商标同时被省工商局评定为山东省著名商标。
农民使用频振式杀虫灯防治菜田虫害（孙东文摄）
【蔬菜市场流通体系】一是蔬菜市场建设。规范市场建设与管理，营造良好的交易环境，广泛吸纳客户。在对全市蔬菜批发市场调查摸底
的前提下，制定出台无公害蔬菜批发市场建设标准，对市场的检测场所、检测机制、检测设备和检测人员做出具体规定，并对建设情况及
时进行调度， 做到建成一个验收一个。全市蔬菜专业批发市场达到48个，零售集贸市场566个，有20处蔬菜批发市场建成无公害蔬菜批发
市场。二是蔬菜流通工作。通过召开蔬菜流通工作座谈会，组织有关人员赴外地考察、签订外销意向等形式，因势利导，积极开拓外埠市
场、开辟外销通道，保障全市蔬菜顺畅销售。全市运销合作组织发展到229个，运销大户8582户，参加蔬菜运销车辆14292辆，与全国77个
大中市场建立直销联系，蔬菜外销量占总产量的85％以上。三是绿色蔬菜配送专卖工作。选择经营理念先进、管理规范的农业龙头企业建
立绿色蔬菜配送中心，选择诚信度高的商场、超市建立绿色蔬菜专柜，由配送中心直供专柜进行销售，从而形成绿色蔬菜的专供体系。至
年底，全市绿色蔬菜配送中心达到9处，绿色蔬菜专柜达到32个，年配送绿色蔬菜能力达到1.3亿公斤。
【三级蔬菜产品质量检测网络】至年底，全市基本建成以市菜篮子产品质量监督检测中心为龙头、以区县蔬菜产品质量检测站为主干、以
基层产品速测点为基础的，覆盖全市蔬菜生产、加工、流通各个环节的三级蔬菜质量检测网络，实现对蔬菜产品“从菜田到餐桌”的全程
质量控制。 一是在市菜篮子产品质量监督检测中心2004年通过省级计量认证的基础上，争取各级支持资金近200万元，购进气相色谱仪、
液相色谱仪、原子吸收仪等检测设备，实现对蔬菜农药残留、亚硝酸盐、重金属离子等有害物质的精确定量检测分析。二是在区县财政的
支持下， 8个区县蔬菜局（办）全部建立蔬菜产品质量检测站，负责本辖区内蔬菜产品质量检测。三是在主要蔬菜生产基地、蔬菜批发市
场、 超市等建成基层速测点137处。在此基础上，充分发挥三级监测网络的作用，采取速测点日抽样、区县检测站周自检、市检测中心月
抽检的方式，对蔬菜基地、市场、超市的蔬菜产品实行例行检测，并将检测结果及时向有关部门和领导进行通报，同时根据检测结果采取
相应措施，有效地遏制质量不合格蔬菜的上市流通。
【食用菌产业】一是食用菌龙头企业培植。采取技术支持、项目带动、资金扶持等有效措施，帮扶七河、亿百合和诚信菌业公司等龙头企
业发展，促进企业壮大规模、增强带动能力。年内，七河绿色食品公司出口姬菇、花菇菌袋200多万袋，实现产值3000万元，创汇近400万
美元； 亿百合食用菌有限公司发展袋栽黑木耳300万袋，带动农户1000余户，实现销售收入1000万元；高青诚信菌业公司立足自主研发，
不断扩大生产规模，日产能力达到1吨，年产鲜菇200余吨，实现销售收入2000多万元。二是菌种市场建设。开展菌种市场管理工作，有效
地减少和预防劣质菌种伤农现象发生。 通过两次开展生产情况普查，基本摸清全市菌种及产品生产动态。全市规模较大的9家菌种生产企
业，年可生产食用菌母种2.5万支、原种18万瓶、栽培种3500余吨，其中七河、亿百合已获得食用菌母种原种生产经营许可证。三是重大
项目实施。结合“食用菌出口绿卡行动计划”“食用菌工厂化生产”两个项目的实施，先后落实农药残留、药效等试验3个，采集样品120
余个， 记录数据500余个，完成双孢菇良好农业操作规范（GAP）的起草工作，GAP的示范带动效应初步显现。承办全省食用菌工作会议，
完成市食用菌协会换届。年内，市蔬菜办公室被评为全省“小蘑菇、新农村”建设先进单位。（孙东文）
淄博市食用菌协会第四次会员代表大会（巩法江摄）