【综述】是年，全市蔬菜经济战胜1、3月份连续大雪降温和8月份冰雹灾害，继续取得高效、
快速、健康的发展。全市蔬菜播种总面积达到10.15万公顷，比上年增长2.9％；总产量达到
39.6亿公斤，比上年增长4.7％；实现蔬菜总收入40.3亿元，比上年增长6.3％；农民人均占
有蔬菜纯收入达1225元，占农民人均纯收入的36％。圆满完成市委、市政府年初确定的蔬菜
增效、农民增收的目标任务。
【开展“蔬菜科技年”活动】年内，市蔬菜办根据市政府关于开展“农业科技年”活动的指
示精神，一是在全市蔬菜系统统一提出和制定了关于开展“蔬菜科技年”活动的实施方案，
明确了搞好蔬菜科技年活动的方向和重点。二是组织市政府蔬菜专家顾问团成员，开展了较
大规模的“菜园子专家下乡送科技”活动。同时多次参加市政府统一组织的“科技活动周”
及赶科技大集活动。三是先后印发了关于搞好早春蔬菜、越夏蔬菜、秋季蔬菜和冬季蔬菜管
理的4个技术意见。 四是总结了市政府表彰的13个依靠科技增收致富的专业村典型在全市面
上加以推广。五是多形式、多渠道地引进各类蔬菜新品种30多个，试验推广了喷得利生物活
性微肥、 常林卷帘机等一批新材料、新技术。六是举办各种不同类型的蔬菜技术培训班671
期，参加培训的人员达8万人次，为进一步提高蔬菜科技含量奠定了坚实基础。
【“挑战吉尼斯” 西瓜大王评选活动】 7月6日，由市蔬菜办公室和淄博电视台联合举办的
“挑战吉尼斯” 西瓜大王评选活动在鲁中果菜批发市场举行。来自五区三县的1 0多名西瓜
种植高手带着各自的参赛样品参加了评选。在张店区公证处公证人员的监督下，按照预定的
程序， 经过激烈的角逐， 最后高青县花沟镇翟家村的王凤亮选送的开杂12号大西瓜以净重
15.2公斤的绝对优势荣获第一，创全市“西瓜之最”的吉尼斯记录。
【组织送科技下乡活动】 4月17～24日，市政府农业专家顾问团蔬菜分团和市蔬菜专家组的
成员，利用8天的时间，行程2000多公里，分赴全市8个区县，先后深入到26个乡镇的70多个
村、千余个蔬菜大棚和食用菌生产现场，开展了送科技下乡活动。期间共举办培训班14次，
培训人员1700余人次；发放明白纸2000余份;现场解答菜农疑难问题150多个。
【开辟蔬菜直销“绿色通道”】为使全市蔬菜顺利实现外销，市蔬菜办公室与市交警支队密
切配合，相继为蔬菜运销组织和运销大户发放“绿色通行证”近万份。通过市政府领导带队
考察外地市场、召开新闻发布会等多项措施的实施，全市已先后开辟蔬菜外销的绿色通道18
条， 在全国69个大中城市设立了蔬菜直销市场，并在绥芬河、上海、太原、呼和浩特等9个
城市设立了蔬菜销售办事处。全年蔬菜外销总量达到33.7 4亿公斤，占蔬菜总产量的85.2％。
【无公害蔬菜产销】一是起草印发了《淄博市无公害蔬菜技术操作规程(征求意见稿)》，分
别对瓜类、豆类、叶菜类蔬菜的无公害技术操作规程作出规定，提出了要求，为菜农发展无
公害蔬菜提供了标准和依据。二是认真总结推广了沂源县悦庄镇发展无公害苗山韭菜的典型
经验，为基层搞好无公害蔬菜生产树立了样板。三是购置了无公害蔬菜检测仪，在淄川、临
淄等区县开展了无公害蔬菜检测试验并获得成功，为今后开展无公害蔬菜产销的检测工作打
下了基础。 年内，悦庄镇的无公害韭菜已通过省农业厅认证，基地总面积已发展到0.1万公
顷，高青县的0.67万公顷无公害西瓜正在申请认定。
【蔬菜出口创汇】通过多种形式开辟国际市场，狠抓蔬菜加工出口，全市蔬菜出口创汇成效
显著。 全年蔬菜出口总量达到1.7万吨，创汇255万美元，比上年增长70%。张店区与维克有
限公司联合投资4000万元新上的年加工能力1.2万吨的蔬菜脱水加工产品主要销往美国。 临
淄区皇城镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质蔬菜出口生产第一镇”; 南卧石村所属
的绿宝有限公司取得蔬菜自营出口权。 临淄区向俄罗斯出口蔬菜12000吨。高青、博山、淄
川、周村4个区县出口蔬菜均已超过1000吨，其他区县也有新的突破。
【2001年全市食用菌投料、产量统计表】
单位：万公斤
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│项目 │平菇 │双孢菇│香菇 │花菇 │金针菇│鸡腿菇│草菇│
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│总投料│3120.0│2847.9│1798.6│470.0 │28.4 │97.4 │48.2│
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┤
│总产量│3873.1│1078.5│1335.5│324.2 │28.4 │100.7 │46.6│
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【2001年全市主要蔬菜播种面积、产量统计表】
单位：公顷、万吨
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│种类│西瓜 │西红柿│大白菜│马铃薯│黄瓜 │茄子 │甘蓝 │芹菜 │甜椒 │西葫芦│芸豆 │
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│面积│9326.7│7486.7│5953.3│4140.0│3913.3│3893.3│3706.7│3646.7│3166.7│2980.0│2840.0│
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│产量│42.40 │66.81 │44.95 │13.64 │22.32 │28.85 │19.82 │28.62 │25.24 │22.91 │4.26 │
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(田茂春孙东文)