综述
1996年，市粮食部门以搞好宏观调控，努力扭亏增盈，开展优质服务为重点，开拓进取，粮食工作取得了较好
成绩。
一、加强宏观调控，保持粮油供应和市场的稳定。1.超额完成了省政府下达的粮食定购任务。全年共收购定购
粮112822吨，占计划的100.28％。各级粮食部门周密安排，做到了领导、政策、资金“三到位”，在短时间内把新
调增25000吨粮食定购任务落实到户，是全省唯一将新增任务落实到户的市。2.完成计划销售粮60765吨，保证了供
应。为切实保证军需民食，各区县严格执行市政府的粮油供应政策，对城镇居民定量内的粮油供应，基本做到了不
脱销、 不断档；深入开展了“军粮供应优质服务月”活动，为创建“双拥模范城”做出了积极贡献；为16010人次
特困职工发放救济粮400250公斤、食油24015公斤，保证了特困职工的生活需要。3. 完善定购粮调拨办法，调入粮
食99899吨，完成了调拨计划，走在全省前列。4.新增国家专储粮3.5万吨，国家、地方储备油1900吨，加强了宏观
调控能力。储备粮管理工作达到了储备落实、管理规范、保管安全、调控得力、调度灵活的标准，受到了国家粮食
储备局的通报表扬。
二、各项改革进一步深化，出台了两条线运行实施方案。加大了奖惩力度，实行了高额风险抵押承包和全员承
包，企业干部职工的风险意识和竞争意识增强，促进了企业生产经营的开展。
三、扭亏增盈取得明显成效。1.广泛深入地开展了“管理效益年”活动和“争当经济效益排头兵”活动。2.强
化了以资金、费用为重点的企业管理。直属企业超额完成了市政府提出的减亏20％的目标要求。3.实行了质量季检
制度， 促使粮食企业产品全项目合格率比上年同期提高了9.7％，“云海”牌面粉，“鲁山”牌气压磨粉机等成为
优质名牌产品。4. 加强了粮油保管工作，“四无”粮仓率保持100％。5.加强安全管理，对企业实行安全生产一把
手负责制，使各项安全生产措施得到落实。6.加强了内部审计，实行了登记催收制度，加快了外欠资金的回收。
四、生产经营有了新发展，经济实力进一步增强。1. 粮油经营量比上年增加23088吨。2.面粉产量达到227086
吨，比上年增加23752吨。3. 食品业有了长足发展。各级粮食部门加大了对食品生产设施的投入，积极探索新的经
营方式，张店、博山等区先后建立了五条馒头生产线，成立了馒头生产制作中心，为居民提供了方便。4.开展“两
代一换”业务，全年共代储粮食6620吨，代农加工5020吨，品种兑换5790吨。新产品开发、多种经营等取得明显成
效。是年全系统固定资产总值达到69933万元，比上年增长17.4％。
（张征 胡艳霞）
减亏增盈
是年， 市粮食部门扭亏增盈取得显著成效。超额4万元完成省局下达的扭亏增盈指标，连续三年被省局评为扭
亏增盈先进单位。市属企业比上年减亏94万元，减亏幅度为37％，超额完成了市政府提出的减亏2b％的目标。
（张征 胡艳霞）
骨干粮店建设成效显著、连锁经营发展迅猛
为探讨一种新的经营模式，搞活城区的粮油供应，是年，市粮食部门在张店、淄川、博山等区选出33个骨干粮
店，分别投资改造，推行以“十统一”（统一店名、店貌、采购、进货、核算、管理、价格、服务、培训、广告）
为内容的连锁经营，以“为民、便民、利民”为宗旨，建成连锁经营便民店。除承担政策性粮油供应任务外，还统
一推行副食小百货自选，并为居民提供快餐食品，改变了过去单一经营的状况，最大限度地满足了不同层次居民的
消费需求。市局和张店、博山区局被省粮食局授予连锁经营先进单位光荣称号。
（张征 胡艳霞）
新产品开发
由淄博粮油机械总公司开发研制的FMFQ10×2A系列气压磨粉机通过部级鉴定。鉴定认为：该气压磨粉机结构设
计合理，采用技术先进，集当代国内外先进磨粉机优点于一身，达到国内领先技术水平，研磨效果达到国际先进水
平。
（张征 胡艳霞）