综述
1995年，市粮食局不断深化体制改革，加快企业发展步伐，促进全市社会经济持续、稳定、健康发展。
一、加强宏观调控，保证军需民食，粮食市场稳定。1、圆满完成87500吨的全年国家粮食定购任务。其中，在
夏粮收购中， 坚持领导、物资、资金、人员、政策、教育六到位，截至6月29日，收购入库小麦86638吨，超额5.7
％完成国家夏粮定购任务， 入库进度列全省市地之首。2、认真落实市政府对城镇居民实行凭证限量限价供应粮油
的安排意见。 对城镇居民每人每月供应面粉10公斤；对大中专院校在校学生每人每月供应面粉15公斤、花生油0.5
公斤。在军粮供应中，始终坚持先部队后地方供应原则，千方百计帮助部队调剂品种，受到省粮食部门及济南军区
后勤部表彰。3、完善定购粮调拨办法，实行分级负责，定期监督检查，基本完成市内市外粮食调入计划。4、对国
家和地方储备粮集并到区县直属管理，落实储备粮食管理制度，使全市定购粮、专储粮达到收得起、管得住、调得
动、用得上的目标，被国家粮食储备局通报表扬。市国家粮食储备库还投资20万元，新上微机管理系统，对11个仓
库实行微机管理监测，仓容达3.3万吨。
二、开拓经营渠道，加快粮食企业发展。坚持以粮油经营为主，多种经营全面发展的方针。年内，重点抓好六
个延伸：1、向农村延伸，开展“两代一换”（代农储粮，代农加工、品种兑换）业务。全市代农存粮26400吨，代
农加工19800吨， 品种兑换9037吨。2、向其他行业延伸，全系统兴办的200多个跨行业生产经营项目，逐步发展壮
大。3、向科技延伸，加快技术引进，生产出一批技术含量、附加值较高的产品，取得较好的经济效益。4、向外经
外贸延伸，区县新上12个中外合资项目。5、向外地延伸，开展外购内销、外购外销，搞好大流通。6、向厂矿企业
延伸，推行产前、产中、产后立体服务。
三、 加强企业管理，开展管理效益年活动，提高企业管理水平。1、对市政府下达的扭亏增盈指标进行分解，
落实到各区县和市属企业， 制定了考核奖惩办法，开展企业经济效益排头兵活动。2、完善集团经营办法、采取统
一领导、 统分结合的经营方式，解决了过去分散经营，内耗严重、效益低下的问题。3、健全完善各区县粮食财务
结算中心， 加强对资金的管理调度和使用。4、加强产品质量管理，恢复完善质量检验制度，促进粮食企业产品质
量的不断提高。5、加强粮油商品的保管。全年进行了4次粮油普查，“四无粮仓”达到100％，杜绝了储粮事故。6、
加强安全管理，市局与市属企业签订安全生产责任状，各单位加强安全教育，强化安全措施，杜绝了重大安全事故
的发生。 7、加强审计工作，对企业实行半年审计和年终审计，针对查出的问题，及时采取措施堵塞漏洞。是年，
区县局和市属企业有12个实现盈利，盈利面达到60％。
四、深化企业改革，转换企业经营机制，积极做好两条线运行的准备工作。完善和推行风险抵押承包和高额风
险抵押承包。 对完成和超额完成任务的4个经济效益“排头兵”予以重奖。对市属企业的负责人实行目标考核，对
完不成全年经济指标的实行戒勉或降职、免职。市属企业全面推行了全员劳动合同制，实行劳动合同制的人员占全
体人员的73％。
（周玉和）
减亏增盈
1995年，市粮食部门坚持粮油经营保吃饭，多种经营求发展，多上项目创财源的方针，减亏增盈成效显著。完
成销售总额95964万元， 比上年增长28％。剔除工资增长、利息提高等不可比因素，比上年扭亏增盈2200多万元，
被省粮食局评为扭亏增盈先进单位。 市属企业全面完成市政府下达的扭亏增盈指标。市定扭亏指标380万元，实际
完成374.7万元；市定增盈指标108万元，实际完成123万元。
（周玉和）
淄川区骨干粮店运行
从1995年12月1日起， 淄川区10处骨干粮店开始运行，这是全市第一个骨干粮店运行的区县。骨干粮店是城镇
粮油销售的主渠道，以供应粮油为主，承担市区居民口粮供应的政策性业务，确保主要粮油品种不脱销，不断档；
承担政策性抛售粮油业务和军队、厂矿、企事业单位、大中专学生的粮油供应；负责城镇居民、职工、大中专学生
等粮食定量关系的迁转和档案管理工作。骨干粮店隶属区粮油总公司管理。实行“六统一”，即：“统一领导、统
一供应政策、统一价格质量、统一进货配送、统一财务核算、统一管理制度。对骨干粮店实行财政定额补贴的扶持
政策， 并按月拨付，不足部分从8％的进销差率中解决。其经营设施所需要的改造资金，除市政府补助外，区政府
适当给予补贴，流动资金、贷款给予重点支持。
（周玉和）
“云海”面粉获奖
1995年，淄博面粉厂生产的“云海”牌系列面粉先后获北京中国科学技术博览会及新产品交易会金奖，并被全
国消费者产品评选委员会命名为“全国消费者信得过产品”。
（周玉和）