青岛是少数民族散杂居地区， 少数民族人口近1万人。为尊重少数民族的生活习
惯，满足国内外穆斯林来青旅游、洽谈贸易的生活需要，市有关部门专设了清真食品
生产经营网点。但是近几年来，清真食品生产经营出现一些混乱现象，有的非清真食
品经营单位出售假冒清真食品，还有部分清真店不具备应有的条件，这些都直接损害
了少数民族的合法权益。为了加强清真食品生产经营的管理，克服和防止清真食品生
产经营中的混乱现象，保证消费者和少数民族的合法权益，市政府于12月27日颁布实
施了《青岛市清真食品生产经营网点管理暂行规定》。主要内容是：开办清真食品生
产、经营，须经市政府民族事务局审查同意，方可办理注册手续；企业负责人必须由
信仰伊斯兰教的少数民族公民担任；企业少数民族职工不得少于30%；货源必须清真，
工具必须专用等。《青岛市清真食品生产经营网点管理暂行规定》的实施，对于认真
贯彻执行党的民族政策，尊重少数民族的风俗习惯，使清真食品生产经营工作规范化、
制度化具有重要作用。