1989年青岛市畜牧业生产，保持了稳定发展的好势头，其主要特点是：
1、 畜禽产品产量增加，产值提高，全年出栏生猪148.76万头、肉牛3.64万头，
羊19.99万只， 家禽1127.77万只。肉类总产量达到13.1万吨，较上年增长19%；蛋类
总产量达到7.8万吨，较上年增长5.5%；奶类总产量达到4.4万吨，较上年增长13.8%；
绵羊毛29.76吨，较上年增长119%；畜牧业总产值达到9.2亿元（按当年价格计算），
较上年增长0.7%。 全市人均占有畜禽产品量为：肉类20公斤，蛋类12公斤，奶类6.8
公斤。
2、生猪生产存栏稳定，小栏增加。1989年，生猪生产虽然因为猪料比价不合理，
一度出现了滑坡苗头，但是，由于各级政府和市有关部门，迅速采取了一些有效保护
措施，及时扭转了局面，使生猪生产一直保持了稳定发展。年末生猪存栏130.91万头，
与上年基本持平；存栏母猪15.03万头，占总存养量的比价仍保持在11%左右；全年共
出栏肥猪148.8万头，较上年增加24.7万头，增长19.9%，出栏率达到113.5%，较上年
增加9个百分点，创历史最高水平。
3、蛋鸡生产略有滑坡。改革10年来，蛋鸡存养量较1978年增加3倍多，一直保持
较快的增长势头，到1989年6、7月份，"养鸡热"达到了高峰，所以上半年蛋源充足，
蛋价较低。但由于市场粮食价格大幅度提高，养鸡效益明显低于往年，"养鸡热"又进
入低潮， 春孵雏鸡只有560万只，较上年减少近三分之一，后备鸡明显不足。年底家
禽存养1278.46万只，其中鸡1124.78万只，分别比上年减少117.08万只和123.35万只，
减少8.4%和10%。由于产蛋鸡的减少，鸡蛋总产量低于1988年，9月份以后城市鲜蛋供
应偏紧，蛋价偏高。
4、 食草畜禽有了新的发展，畜牧业内部结构有了新的变化。1989年青岛市在平
度市白埠镇召开的绵羊生产现场会，决定把小尾寒羊生产作为青岛市发展食草畜禽的
突破口来抓， 并新建了5处规模5000只的种羊场，在全市掀起了饲养小尾寒羊热潮。
同时，积极同外商合作，从莱西县向日本出口活肉牛60头。有力地推动了全市食草畜
禽的发展。年底，全市大牲畜存栏达到39万头，较上年增加3.25万头，增长9.1%，其
中牛存栏31.55万头， 较上年增加3.61万头，增长12.9%；羊存栏32.64万只，较上年
增加8万只，增长32.6%，牛和羊的增长幅度是多年来最大的一年。
5、 奶类项目的实施取得明显成效。全市奶牛存养已达到3800头，奶山羊存养达
到16万只，较奶类项目实施前的1987年分别增加900头和6万只。消毒奶完成1330万公
斤，市区吃奶户达到13万户，较1988年增加2万户，对定奶户由原来的每月供奶16天，
达到全月供奶，市区群众吃奶难的问题基本得到缓解。
6、改建、扩建2处20万只蛋鸡场预期工程提前完成。被市政府列为1989年青岛市
十件大事之一的改建北山鸡场和扩建尚家沟鸡场、蛋鸡存养分别达到20万只的任务，
预期工程提前完工， 实现了当年设计施工、当年育雏养鸡的规划。年底2处鸡场已饲
养蛋鸡13万只。