为了加固农业基础地位，中共胶南县委、县政府制定了农业承包合同管理试行办
法和完善农业投入机制、增强农业发展后劲、鼓励粮食生产和出口创汇等规定；县、
乡镇、村三级筹集农业发展基金1000多万元，年内投入农田基本建设资金870多万元，
改善和扩大水浇地15万亩；大力进行科普教育，积极推广先进科学技术，有效地促进
了农业生产力的发展。 1988年，全县农业总产值4.41亿元，总收入11.35亿元比1987
年增长5.3%和34.8%
在对农业产业结构调整上，胶南县把发展粮食生产和创汇农业摆在突出的位置。
重点抓了百个土地规模经营示范村，百个示范果园、千亩扇贝精养水面和万亩对虾精
养高产池，大部分获得增产增收。全县粮田面积70.89万亩，占总耕地面积的65.9%。
在干旱、 冰雹等灾害严重的情况下，粮食总产达到38.1万吨，比1987年增加700吨。
同时，进一步加快了林果、水产、畜牧三大创汇农业基地建设的步伐。从国外引进的
良种苹果、水貂、狐狸、瘦肉型猪、扇贝等，大部分已具备出口规模。胶南县被国家
和省列为“澳洲青苹”优质苹果出口基地、经济林名特优商品生产基地、扇贝养殖出
口基地、 瘦肉型猪生产基地、 奶山羊生产基地和水貂生产基地。 全县果园发展到
13.37万亩，果品产量4.3万吨，比1987年增长20.2%；浅海水养殖3.3万亩，水产品产
量3.47万吨，比1987年增长29.9%，其中，对虾产量1912吨；畜牧业总收入1.5亿斤，
比1987年增长22.4%。 1988年，胶南县在创汇农业的发展上，实现了种养和加工配套
成龙，加工生产的分割肉、褐藻胶、琼胶、甘露醇、真空蛤等商品出口额居全国各县
领先地位，全县农副产品及其制成品出口收购总值1.23亿元，占全县出口商品收购总
值的75.7%。