始建于1949年，以生产经营即墨老酒而享有盛名。现隶属新华锦集团，是中国北方规模最大、产
品知名度最高、效益最好的黄酒生产企业；已通过ISO9001：2000国际质量体系认证。
即墨牌即墨老酒是山东即墨黄酒厂的主营产品，是中国北方黄酒的典型代表，与绍兴黄酒齐名。
它历史悠久，文化底蕴深厚。战国时田单饮老酒大破燕军，古人留下的“火牛扬威冲阵角刃尾火取奇
胜，老酒壮胆杀敌更以佳醪犒壮士”的著名诗句至今仍在当地广为流传。现代诗人贺敬之也曾为山东
即墨黄酒厂写下了“杯接田单饮老酒，醉人乡音听柳腔，此来一路睹锦绣，更望琼楼非梦乡”的绝句。
它营养丰富，保健功能特殊。每千克老酒氨基酸含量高达1万多毫克，被营养学家称为“液体蛋糕”、
“营养酒王”，其对心血管功能的改善及舒筋活血、舒经通络的功效，已被山东医科大学、青岛医学
院附属医院临床应用成果所证实。喝的是即墨老酒，品的是华夏文化，得的是保健实功。
即墨牌即墨老酒1963年被授为国优银牌；1984年荣获全国酒类大赛金杯奖；1987年荣获首届中国
黄酒节特等奖；自1997年以来连续获得“山东省名牌产品”称号。是中国黄酒界首家“绿色食品”。
即墨老酒的“即墨”商标是山东省著名商标。
山东即墨黄酒厂以弘扬中国传统文化为己任，致力于即墨老酒系列产品的研制与开发。其研发中
心为青岛市级技术中心。已经形成了即墨牌即墨老酒、即墨牌即墨花雕酒和即墨牌清酒、白酒、调料
酒、保健滋补酒等六大系列四十多个花色品种的产品。产品在中国北方市场享有很高的知名度，并销
往韩国、美国、日本等国家和中国香港、台湾等地区。其最近研发成功的新型即墨老酒，以悦目的浅
琥珀色、淡爽的口味、尊贵的品质、新颖的包装，一改人们往日的印象，获得广泛好评；该酒承传了
即墨老酒的营养与保健作用，酒中含有多酚和低肽，可以清除自由基，延缓衰老。一氨基丁酸可以降
低胆固醇，防止血管硬化；四季饮用，冰镇更爽。
山东即墨黄酒厂以“倡导科学消费，谋求大众健康”为宗旨，致力于中国黄酒事业的发展。
山东即墨黄酒厂
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