市粮食系统经营概况
截至2002年底， 全市粮食系统共有独立核算单位182户， 其中市粮食局直属单位11个、农村基层粮所
109个；职工1万余人；资产总额34.7亿元。全年实现销售总额18.2亿元，比上年（下同）增长8％；实
际利用外资250万美元；实现利润1306万元，增长21％，其中市属企业实现利润30万元、同比扭亏增盈
117万元；粮油加工企业实现工业产值10.26亿元。
自5月1日起，本市全面实施粮食购销市场化改革，放开粮食生产、收购、价格和市场，完善粮食储备
体系和粮食市场体系。全年共完成粮食购销总量225.7万吨，其中总购进104.６万吨、总销售121.1万吨。
全市各级粮食部门采取了订单收购、代收代存和代扣农业税等收购形式，掌握粮源，保证了粮食定购、
价格和市场“三放开”期间的粮食市场稳定。结合市内四区仓储企业结构调整，建成了占地2.27公顷
的青岛市粮油综合批发交易市场一期工程。其中，粮食现货批发区7500多平方米，吸纳省内外粮食经
营业户130余家，日平均交易量300余吨，大米的集散经营已经初具规模。以青岛市粮油综合批发交易
市场为中心、本市所辖的5个产粮市市场为辅助的区域性市场网络正在逐步形成。
粮食储备
年内，市、区（市）两级地方粮食储备规模由18.05万吨增加到38.4万吨。其中，市本级从15万吨增加
到18万吨，五市三区由3.05万吨增加到20.4万吨。地方粮食储备规模的大幅度增加，增强了政府的粮
食宏观调控能力。全系统共投资4500多万元，新增仓容8.9万多吨。其中，总投资6498万元、总仓容量
15万吨的青岛市市级粮食储备库的一期工程（投资3200万元、仓容量6万吨）实现了当年开工、当年竣
工并具备了接粮条件。崂山、黄岛两区采取企业自筹、财政扶持等方式分别建成了2座仓容量为1.8万
吨和1.1万吨的中心粮库。形成了“两级储备进两级中心库”的粮食储备体系。
企业改革
年内，对承担政策性仓储任务以外的中小粮食企业通过产权制度改革、国有资本退出等方式进行了改
革改制。全市182户粮食企业中，完成改革、改制的133户，占73.5%。市粮食局直属粮食企业当中，粮
油进出口接运公司完成了改制工作，面粉三厂和制粉公司进行了资产置换和职工分流安置，面粉一厂
进行了资产重组。至此，市粮食局直属的11户大中型粮食企业除粮库和军供站等4户政策性企业外，
有6户国有资本全部退出，退出面86%，其余1户也进入出售改制程序。深化了基层粮食购销企业改革，
购销企业内部实行了法人代表年薪制、 职工联销计酬等不同分配形式。 全市购销企业总数由年初的
135个减少到109个，形成了以强带弱、以大带小的规模化经营。通过分类指导和落实扭亏责任制，全
市粮食系统亏损企业户数减少21户，亏损企业亏损额减少370万元，五市三区粮食部门全部实现盈利。
品牌创建
年内，市粮食系统有6户企业7个产品获山东省粮油“十大品牌”产品称号，2个产品获全省粮油产品
“创新品牌”称号；3户企业获“国家级免检产品”称号；6户企业和14个品牌的26种产品分别获青岛
市“放心粮油流通企业”和“放心粮油”产品称号。