青岛啤酒股份有限公司
生产经营概况2002年，完成啤酒产量298.7万千升，同比（下同）增长20.9%；完成啤酒销量297.4万千
升， 增长20.1%；实现销售收入68.7亿元，增长28.5%；实现利税总额16.7亿元，增长35.6%；出口创汇
4138万美元，增长97.8%。全年持续保持利税增长幅度大于收入增长幅度、收入增长幅度大于销量增
长幅度的态势。经营模式由国内筹资—国内生产—国外销售，增加了海外融资—海外生产—海外销售
以及海外借厂定牌生产—海外销售的模式，三种模式并存，实现了融资、生产、销售的国际化和本土
化。
年内，该公司获“全国质量管理奖”和最具竞争力企业称号；产品被评为中国名牌产品；1项科研成
果获国家科学技术进步二等奖。
年内，该公司所属的青岛地区各生产厂生产经营运行良好，经济效益明显提高。青岛啤酒厂贯彻执行
以质量求生存的治厂策略，树立精品意识，加强工艺过程控制，实施技改项目，为软件管理的推进营
造了良好的硬件氛围；青岛啤酒二厂实施精细化管理，在纯生啤酒生产以及质量、效率、成本控制等
方面取得了明显成效，引入裁决制度，推行“OEC”管理、“6西格玛”管理、“7S”管理等先进管
理模式，提高了执行力，产量、效率创历史纪录。青岛啤酒四厂完成了质量、环境、安全卫生等三大
体系的整合，一次性通过了DNV认证；挖掘生产潜力，优化生产过程控制，提高了产品质量。青岛啤
酒麦芽厂树立了“炉炉出精品、粒粒飘麦香”的产品质量观念，产品质量得到了大幅度提高，托管平
度麦芽厂，探索出一条“承包联营”的经营方式。青啤五公司致力于挖潜降耗，降低了成本，产量、
效益再创新高。广告公司、房地产公司、工程公司、物业公司、实业公司等各经营性公司围绕年度工
作重点，按照各自的经营范围开展工作，完成了下达的经营目标。
年内，所辖各事业部、子公司产、销量与上年同期相比均有不同程度的增长，实现利润也有较大提高。
其中，华南控股公司、西安公司名列事业部和子公司的前茅，销量、效益持续稳定增长，成为全公司
效益增长的重要支撑点；菏泽公司克服困难，艰苦创业，实现了效益的持续增长；淮海事业部、东北
事业部实现了较大幅度的减亏；三环公司、鞍山公司、黄石公司、郴州公司、宿迁公司、平原公司等
实现了扭亏。
资本运作年内，探索适合于自身发展的资本运作新形式，确定了资本整合方案并加以实施，采用向世
界最大的啤酒生产商——美国A-B公司发行定向可转换债券的方式进行融资，与A-B公司结成联盟，形
成优势互补、强强联合，以资本为纽带，实现管理、技术、人才等资源的共享，加快了该公司的国际
化进程。
市场拓展2月，台湾宣布烟酒解禁后，该公司精心准备和策划，作为第一个大陆产品进入台湾市场，
啤酒销量从4月份每月的十几个货柜提高到年底每周100个货柜，市场份额迅速扩大，带动全年出口量
和创汇额比上年翻了一番。按照“先市场后工厂”原则，与台湾三洋公司签署了协议，双方以合作方
式在台湾高雄市建设了1个年产10万千升规模的啤酒厂。
组织整合年内，该公司聘请美国思滕思特管理咨询公司在法人治理结构、组织架构、人力资源管理、
激励机制、财务管理等方面形成系统整合方案，通过近1个月的竞争上岗和双向选择，新部门和新岗
位人员全部到位并正常运转。明确了该公司总部的定位、功能和架构，强化了战略规划、风险控制、
人力资源管理、信息管理等职能，精简了岗位和人员，由原来的117个岗位210人减少到83个岗位124人，
理顺了公司三级管理平台，使公司的内部组织架构更加适应外部竞争环境。
流程调整以实现“观念—现金流”时间最小化为关键，加强流程调整，缩短产品生产和投放周期；加
强柔性生产技术和信息技术的应用，使大批量、少品种的生产系统改变为小批量、多品种，同步工程
代替了连续和平行式流程，按需定制已成为新型生产流程的基本特征。