水产品主要经济指标
2001年，全市完成水产品总产量128.9万吨，实现水产品总产值79.3亿元，分别比上年（下同）增长1.9
%和6.2%，在全国15个副省级城市中居第二位；实现渔业增加值44.4亿元，增长13.3%，增幅居全市农
业各业之首，渔业增加值占全市农业增加值的30.6%。全市水产品进出口总量达77万吨,实现总额11.1
亿美元， 分别增长26%和42%；其中水产品出口29万吨，创汇6.3亿美元，分别增长26%和37%，在全国
15个副省级城市中居第一位，其中水产品出口创汇在全市农业中居首位。
渔业产业结构调整
水产养殖全市水产养殖面积5.95万公顷，产量82.7万吨，分别增长7.4%和6%。其中，海水养殖面积4.25
万公顷,产量77.4万吨,分别增长6.9%和5.6%。全市网箱养殖发展到2.5万箱，增长25%；全浮式和沉浮式
两种抗风浪网箱试验取得了较大进展，为大面积推广积累了经验。工厂化养鱼面积达到5万多平方米，
大菱鲆工厂化养殖已达30万尾。对虾养殖继续保持恢复性增长，全市对虾养殖面积0.76万公顷，其中
日本对虾、南美白对虾和南美蓝对虾占71%；对虾产量7300吨，增长了23%。扇贝养殖面积0.29万公顷，
产量13.4万吨，与上年基本持平。杂色蛤养殖面积1.57万公顷，产量36.6万吨，增长8.5%。海珍品养殖
发展速度较快，鲍鱼产量1396吨，海参产量306吨，分别增长了38%和15%。
海洋捕捞停止审批新增从事国内捕捞的渔船，严格控制近海捕捞强度，编制了《青岛市“十五”期间
远洋渔业发展计划建议书》，加快了远洋渔业发展步伐。全年捕捞产量46.2万吨，下降4.2%，实现了
海洋捕捞“负增长”预期目标。水产加工能力进一步提高，全市水产加工企业近400家，加工产量28
万吨，实现产值32亿元，再创历史新高。
渔业科技
项目实施2001年，青岛市海洋与渔业局与黄海水产研究所、东海水产研究所联合实施了“2001农业科
技跨跃计划”项目——“贝类健康化生产技术体系示范”；与国家海洋局第一海洋研究所联合承担了
国际先进农业科学技术“948”项目“大西洋黄花鱼种质和育苗技术引进”；完成了农业部“农牧渔
业丰收计划”项目——“对虾健康养殖技术”和美国大豆协会提出的“海水小网箱养殖鲈鱼试验”项
目； 完成了“彩虹鲷引进养殖技术” 、“流水大棚养殖鳟鱼技术”、“地下海水大棚养殖技术”、
“南美白对虾养殖推广”等4项青岛市“农业丰收计划”项目；推广了生态调控健康养虾技术、中国
对虾全封闭净化健康养殖技术、条斑紫菜全浮式养殖技术、海参牙鲆混养高产技术、棋田式滩涂贝类
精养高产技术、贝藻立体生态养殖技术等新技术、新成果。
技术攻关各地在生产实践中加大攻关力度，总结了一些新技术和先进模式。胶州市采用封闭式循环水
大棚精养南美白对虾，亩产达到2500多公斤，创造了对虾养殖亩产量的历史最高纪录。另外，绿鳍马
面豚海上网箱养殖、太平洋鲑网箱养殖、海蜇人工育苗养殖等技术也取得了成功。
技术推广各级渔业技术推广机构采取兴办示范基地、举办技术培训班、开通科技热线电话、发放科技
指导资料、送“科技下乡”活动等形式，多方位为渔民提供技术及信息服务，推动了科技在生产中的
应用转化，加速了传统渔业的改造升级。
渔业国际交流与合作
年内，青岛市海洋与渔业局完善全市渔业招商项目库，定期对外发布招商项目，并加强与外界的联系
与交流。先后接待了来青考察渔业的印尼海洋与渔业部长、丹麦斯卡恩市渔业集团、挪威海德鲁集团、
挪威驻华使馆商务参赞、韩国渔业协会代表团、德国农业部代表团以及爱尔兰、南非等国客商，并先
后组团到挪威、冰岛、芬兰等国以及台湾地区考察渔业，沟通信息，寻找合作的切入点。
挪威庞氏公司在即墨丰城镇独资经营大菱鲆育苗、养殖及加工项目已正式签约并开工建设，计划总投
资4000万美元，一期200万美元已经到位。挪威海德鲁集团与本市达成合作意向，计划投资400万美元，
在胶南市进行大菱鲆育苗及养成。丹麦斯卡恩市渔业集团在深水养殖、加工贸易、玻璃钢渔船制造等
方面与本市达成了初步合作意向。爱尔兰、南非客商分别在紫菜育苗与加工、鲍鱼养殖、技术交流等
方面与本市达成了合作意向。韩国渔业协会代表团及德国农业部代表团计划在苗种繁育、水产品进出
口贸易等方面与本市广泛合作。
截至2001年，全市外商投资渔业企业已达274家。2001年全市渔业合同利用外资5000万美元，实际利用
外资672万美元，分别完成年度工作目标的625%和224%。
渔业基础设施建设
2001年，全市渔业建设立项资金过亿元，其中建造300吨级渔政船项目投资计划已经农业部批准下达，
项目总投资1000万元（基金拨款600万元，地方配套400万元）。
水产苗种基地建设发展较快。全市育苗场家已达117家，育苗水体10万多立方米，育苗量达400亿单位；
苗种生产能力显著增强，部分品种除能满足本地需求外，还可向外地供应。
青岛市水产养殖病害防治中心和青岛市渔业环境监测中心挂牌并正式运转；贝类净化与质检中心建成
并投入试生产；即墨市周戈庄渔港已完工并交付使用；国家级海湾扇贝良种场和积米崖渔港修扩建工
程也于年内动工建设。
青岛海洋渔业公司
（山东省远洋渔业公司）截至2001年末，辖15个直属单位，并在西非、南北美洲和国内设有12个合资
或独资公司，总资产5.89亿元。全年完成现行价产值1.41亿元，实现产品销售收入750万元；外派劳务
520人，完成劳务合同额400万美元。
体制改革与产业调整以水产业为主导，加快体制改革和产业调整。年初，完成了所属振远船舶工程公
司产权零出售改制和振远船舶修造有限公司注册。加快渔轮厂地产开发，同时向其他行业发展。9月，
成立了青岛鑫泰水产实业发展有限公司，在胶南大珠山镇建成了大棚式工厂化水产养殖基地，养殖大
鲮鲆、牙鲆，进行海珍品育苗；与香港世界华人拓展公司合资成立了青岛世华海洋渔业有限公司，于
11月完成了注册；“泰和”、“泰平”轮，以及鱼肝油厂和冷藏厂作为公司优良资产，参股加入了中
鲁远洋渔业股份有限公司，经营效益良好。
海洋捕捞全年共捕捞海水鱼9830吨，其中远洋捕捞7230吨、近海捕捞2600吨。继续抓好鱿鱼钓、围网
和金枪鱼延绳钓等3条生产线增产增收。鱿鱼钓作业船“泰荣”、“泰源”、“泰鑫”轮与“海丰828”
轮赴西南大西洋福克兰渔场从事鱿鱼钓作业，比往年提早1个月出航。鱿鱼钓年产量4000吨，较上年
提高1000吨。7月，成立了围网生产承包体，因受资源和设备故障影响，捕鱼量仅2600吨。金枪鱼延绳
钓作业船“泰宏”轮在印度洋公海作业，全年钓获230吨。在西非的3个合资合作公司由于加强与当地
政府及合作伙伴的沟通联系，严格管理，调整作业渔场、网具设备，加大销售力度，取得了全年产量
3000吨、销售收入700万美元的良好效益。
加工工业全年仿生食品产量2820吨，冷冻品加工1800吨，完成现行价销售收入3100万元；新开发的电
解多维素等产品迅速占领省内外市场，货款回收率达到100%；全年冻粉生产完成现行价销售收入210
万元，动物药类生产完成现行价销售收入360万元。甲壳胺生产受国外市场影响，出口量减少，全年
完成12吨，实现现行价销售收入68万元；瓶装甲壳胺胶囊与粉剂产品的开发，为扩大生产提高销售收
入奠定基础。
渔轮修造推行修船工程“首问制”，开拓修造船市场。全年造船4艘，修船70余艘，并通过推销自行
研制的纲机、海锚机等产品，实现现行价销售收入2069万元。航运业在招揽货源的基础上完善安全管
理体系，加强与国际标准接轨，顺利通过了SMS年度复审，提高了职工ISM技能水平。全年完成现行
价产值708万元。
商业贸易发挥拥有进出口权的优势，探索水产品之外的渔需物资出口贸易，加强低值鱼货和畅销鱼货
的销售，实现产品销售收入750万元。全年劳务外派工作有较大突破，超额完成了市外经贸委下达的
各项计划指标。