青岛啤酒集团有限公司
2000年,青岛啤酒集团有限公司(下称青啤公司)被评为中国十大最具影响力的企业;总经理彭作义
入选“2000年中国经济年度人物”;在2000年中国最有价值品牌价值评估中,青岛啤酒品牌价值为59.45
亿元,居国内同行业榜首;青啤公司的一系列扩张举措引起了国内外业内人士和新闻媒体的关注;年底,
青啤公司总经理彭作义代表中国啤酒企业第一次应邀参加了在德国举行的“第二十六届世界啤酒工业
高级研讨会”,并在会上作了主题演讲。
全年集团公司啤酒产量186.2万吨,比上年(下同)增长73.7%;销量184.5万吨,增长75.1%;销售收入
39.8亿元, 增长61.2%; 利税总额8.3亿元, 增长45.3%;工业总产值(不变价)23亿元,增长45.8%;工业增加值
11.4亿元,增长37.5%;出口创汇1 927万美元,增长4.4%。
发展扩张
2000年,青啤公司继续实施“高起点发展,低成本扩张”战略。收购兼并了廊坊、徐州、鞍山、上
海、北京等地的14家啤酒厂,增加生产能力100多万吨,增加资产24亿元(评估后)。其中,对北京五星、三
环啤酒厂和嘉士伯上海啤酒厂的收购,引起了国内外业内人士和新闻媒体的广泛关注。截止年底,青啤
公司的啤酒生产企业已达到42个,生产能力超过300万吨。在集团范围内对27个子公司共实施了30多个
技术改造和扩建项目,增加生产能力40多万吨。青啤西安公司收购了陕西渭南啤酒厂和汉中啤酒厂,拉
开子公司购并扩张的序幕。
由于历史原因,青啤公司上市7年来一直未从证券市场融资。6月,中国证监会出台了关于增发A股
的暂行办法后,青啤公司正式启动了增发A股的工作,并于12月底通过了证监会对增发A股的预审核。4
月底,青啤公司还完成了H股回购的审批手续,使公司具备了随时根据H股股价走势进行回购的条件。
市场营销
青啤公司推行销售“直供模式”,打破一个省设立一个分公司的格局,不断增加分公司的数量并鼓
励分公司设立办事处,将网络向下延伸。已在全国各地建立了49个分公司,分公司又下设办事处,初步形
成了覆盖全国的市场网络。开始采用先进的计算机网络技术,对销售中的物流、资金流和信息流进行
系统改造。成立了“物流推进小组”,对项目进行攻关、实验和培训。从2001年1月1日起,销售公司总
部、青岛公司和潍坊公司正式“上线”运转。完成了全年的进出口任务,出口创汇和出口量均有所增
长。
企业管理
实行全面预算管理,规范会计基础,加强了对子公司的财务监督和管理。坚持“旬生产计划、周生
产安排”以及每周召开产销协调会的计划调度模式,保证生产与销售衔接,并使库存得到较好的控制。
建立科学的评价考核体系,开展各项考核工作,顺利通过了DNV的两次年度审核。
加强对子公司的管理。公司派出了贯彻青岛啤酒管理模式、质量工艺提高、贯彻ISO9000标准3个
工作小组,对子公司进行整顿和改造。贯彻青岛啤酒管理模式小组,先后到21个子公司推行贯彻青啤管
理模式;质量工艺提高小组,对子公司进行工艺指导和审核,规范质量管理,并协助三水、珠海、上海等
基础较好的子公司成功地试生产青岛啤酒;贯彻ISO9000标准小组,帮促子公司建立质量保证体系,实现
管理的规范化和标准化。年内,有10多家子公司递交了建立质量体系的正式书面申请,其中深圳青岛啤
酒朝日有限公司、青岛啤酒(菏泽)有限公司当年通过了认证,使通过认证的子公司总数达到9家。
年内,青啤公司获得“中国企业最佳形象AAA级”、“全国质量效益型先进企业”、“山东省质
量管理先进企业”等荣誉称号。
产品质量与科研开发
坚持每月召开1次质量分析会,保证产品质量的稳定。加强对青岛啤酒工艺技术的管理,尤其是强
化了对关键工艺变更的控制,全年无一重大质量事故发生。开发上市新品种50余个,并先后对30多个品
种的包装物进行了不同程度的更新,采用柔性版印刷、防锈瓶盖等新材料和新技术,解决了部分困扰产
品包装质量的难题。加强科研开发力度,提高整体技术水平。全年完成和*正在进行的课题中包括国家
级技术创新项目6项、公司级课题5项、生产应用技术3项,各项课题进展顺利。其中“啤酒风味物质图
谱技术的应用研究”已通过国家经贸委组织的鉴定验收,项目达到国际先进水平,并填补了国内啤酒行
业空白。在新产品开发方面,完善了菠萝啤酒、草莓啤酒、养心啤酒、富钙啤酒等特色啤酒工艺;制定
了全麦芽啤酒工艺,并积极开发小麦啤酒,增加新产品储备。
实施事业部制
为防范快速扩张产生的失控风险,青啤公司开始优化组织结构和运行机制,实行分权管理的事业部
制,缩短管理链。事业部按区域划分,代表公司行使管理权力,已成立了华南、华东、淮海、鲁中、北
方等5个事业部。初步形成了总公司是战略决策中心、资本运作中心、投资管理中*心和企业文化中心,
事业部是利润中心、区域管理中心,子公司是质量中心、成本控制中心的三层管理架构。(王 凯)