成本管理 集团制订各单位生产经营目标责任书,层层分解落实并加强考核工作,实施全过程全方
位的控制。在考核工作中,每月重点对工厂的管理、财务、物料平衡等情况进行考核,根据《考核报告》
和《奖金发放情况报告》兑现奖惩。各厂按照集团要求,也形成内部考核机制,实现层层分解、层层控
制,保证本单位各项指标的完成。全年集团的可比成本比上年下降7%。
物资管理 在上年取得成功经验的基础上,集团对易拉罐、瓶子等大宗物资的采购仍采用竞价议
标方式,再次获得成功,实现对采购成本的有效控制。各厂对物资采购也形成控制模式。为保证物资储
备的合理化与科学性,集团研究制订物资储备定额,使物资管理提高到新的水平。
质量管理 配合市场营销,在产品质量上大力推行“零缺陷”管理,提高产品的一次性合格率。全
年集团的产品质量始终处于稳定状态,各项理化指标及感观指标均稳定提高,未发生重大质量事故。集
团坚持每月召开质量分析会和质量专题会,定期对各厂产品质量情况进行分析、总结,通报外部质量反
馈信息。加强对外地厂的质量管理, 确保外地厂产品质量的提高。年内, 顺利完成集团年度内第一次
DNV审核和第二次换证审核。集团质量体系的总体运行水准呈现不断提高的态势。
财务管理 集团财务部继续完善“集中资金,分散核算,成本控制,预算管理”的财务管理模式,并
向新购并企业推行。进一步完善和规范成本控制体系、会计信息系统和资金计划管理体系。在外地企
业中建立财务制度,培训财务人员,逐步总结出一套对购并企业财务管理的路子。
科研开发 年内,集团围绕市场需求开发新产品。先后研制开发了女士啤酒、菊花啤酒、XO啤酒、
茶啤酒等。这些新产品与原有的黑啤酒、棕啤酒、富硒啤酒、全麦啤酒在’98青岛国际啤酒节上推出
后,受到消费者普遍好评。富硒青岛啤酒还被列入《1998年度国家新产品试制计划》,将享受返还2年该
产品新增增值税25%的国家优惠政策。组织申报了《计算机模拟技术在啤酒生产中的应用》和《利用
基因克隆技术构建青岛啤酒酵母工程菌的研究》,并被批准为国家级技术创新项目。