青岛市粮食系统共有直属单位29个, 职工人数8155人。全市粮食定购任务24.8万
吨,比上年增加2.5万吨;油料定购任务2.34万吨全部完成。全市入库定购小麦共21.07
万吨,较往年多入库小麦3万吨。全市各级粮食部门在粮食定购任务加大、资金不足的
情况下, 筹措收购资金达6.5亿元,保证了收购工作顺利进行。全年市区地方周转储备
粮调减为17.5万吨, 地区内油料(含油脂) 调拨完成1万吨,面粉储备1万吨、食油储备
3000吨的任务全部完成,为搞好粮油供应,稳定市场,提供了物质基础。年内,市粮食局
按照市政府的要求,制定了小企业改革方案,分别采取了兼并、合并、股份合作制等形
式,先后对34个小企业进行了改制,改制面占小企业总数的72%。同时,大力推行粮食商
业连锁经营,先后成立了4个连锁公司(中心),发展直营连锁店58处,建成配送中心6个,
经营品种由初期的几十种增至上千种,打破了以往粮店经营单一的格局,使粮店由单纯
经营粮油变为“粮油、熟食、百货”三位一体的新型粮店。连锁经营的发展, 带动了
粮食零售商业的发展。市政府重视和支持粮油经营机制的改革, 年内先后落实了转换
经营机制款1000万元,并对部分历史遗留问题作了妥善处理,从而对推动全市粮食经济
发展起到了重要作用。
列为市政府重大在建合资项目的嘉里植物油黄岛新厂的建设, 已于1996年10月份
提前竣工投入生产, 达到了设计要求,形成了年生产6万吨精炼植物油能力。合资兴建
了谊光饮料和基星面粉两个有限公司,促进了全市粮油系统外经工作的发展。
1996年度粮油基本建设投资计划1700万元, 实际完成1200余万元, 占计划投资的
73.5%;其中续建项目2个、新开工项目3个、竣工项目2个、竣工面积6500平方米。