青岛市粮食局有粮食科研机构青岛粮食科学研究所1 处, 1987年完成并通过鉴定
验收的有应用小麦"干法清理"技术. "空调准低温"保粮技术、“浓香花生油”国家标
准的制订．“玉米膨化粉”的制造及应用技术研究等５项科研项目。
这些科研成果的研制和推广，促进了生产的发展和效益的提高。如小麦“干法处
理” 技术在全市10个面粉厂推广应用后，每年可为国家节约自来水44.35万吨，节约
资金22.175万元，而且还解决了污水排放的污染，保护了环境。“空调准低温”保粮
技术的推广应用，有效地延缓了粮食品质的变劣和抑制虫霉的繁殖，保证了粮食安全
度夏。 “浓香花生油” 国家标准的制订为国家填补了一项空白， 国家正式定为"
GB8615─88浓香花生油“国家标准， 自1988年6月1日起实行。 ”玉米膨化粉“的制
造及应用技术成果系国内第一条膨化粉生产流水线，为膨化仪器进入工业化生产奠定
了基础。
1986年，青岛市正式建立了粮食职工中专学校，开设了粮油储藏、粮油加工两个
专业，对全省招生，1987年在校生184名。同时，1987年还招收电视中专赏2.4名，培
训职工3877人，其中中级技术培训272人，初级技术培训333人，开展微机、物价员等
各项应急业务短期培训2476人，店经理、班组长等岗位培训796人， 在山东省粮食局
举办的1987年全省粮食系统业务技术比赛中，青岛市粮食局代表队蝉联团体总分第一
名。