1987年， 商办工厂有60家、职工12942人， 拥有固定资产原值14667万元，年工
业总产值28692万元， 实现利润1169 万元， 商办工业有20多种产品出口欧、美、东
南亚和香港等地区，年创汇1171万美元。现有肉食禽蛋、糖果糕点、调味酱菜、豆制
品、服装鞋帽、商业机械、罐头食品制造、有机化学原料制造、纸制品、交通运输设
备维修业等13个行业，产品有17大类800 多个品种。通过引进先进技术设备，改革工
艺流程，对厂房设备进行更新改造，对部分企业行改建、扩建，调整产品结构，企业
生产的机械化水平、生产能力和产品质量进一步提高，有25种产品获国家、部、省优
质产品称号。
食品加工业兼收日、欧、美和我国南北各种食品之特长，不断创新，逐渐形成了
一批受国内外消费者欢迎的名特食品。现有食品生产流水线30条。
全市拥有大中型肉类联合加工厂7个，年屠宰加工生猪能力150万头，加工出口分
割肉能力1.5万吨，熟肉制品生产能力1万吨。青岛肉类联合加工厂拥有较强的技术力
量、先进的生产设备和质量检测手段，生产加工全面实行标准化、系列化和规范化，
被国家商检局、外贸部、商业部确定为对外注册企业，是我国对外开放的5 个肉类冷
藏加工企业之一。 配有储量1万吨的冷库， 年屠生猪能力45万头， 加工生产肉制品
3000吨。 有5种肠类制品分获商业部、山东省、青岛市优质产品称号。该厂生产的系
列红肠品种多、质量好，常温下可保鲜1个月以上。
青岛罐头食品厂主要加工生产肉类、家禽、水产、水果、蔬菜等各类罐头及冻煮
红小豆、冷食、营养豆奶等５０余种产品，在万吨以上。午餐肉．糖水阳梨．芦笋罐
头和冻煮红小豆等产品畅销２０多个国家和地区。
震泰时装公司生产的女单上衣．女毛呢长大衣和男西服套装被评为山东省．商
业部的优质产品，畅销全国各地。酿造二厂的酱油高短法生产新工艺获国家专利权，
工艺技术水平在全国处于领先地位青岛生化制药厂生产的抢救性药品“复方要素”，
经过临床试验和专家鉴定，质量和疗法可与国外的同类产品媲美. 即墨县索具公司生
产的多种规格的卸扣,在国际市场享有较高声誉,被外贸部门定为免检出口产品.