青岛啤酒厂厂区占地面积9万多平方米；职工人数2140人，其中工程技术人员148
人。1987年固定资产原值9059万元，工业总产值4899万元，实现利税4650万元，啤酒
产量103715吨，比1986年分别增长0.02％、8.10％、13.64％和3.26％。
青岛啤酒自1954年开始出口，截止1987年已畅销20多个国家和地区。1987年出口
量达到58295吨， 占全年总产量的近60％，创汇2520万美元（注：创汇数额是从1987
年4月1日开始计算），成为国内同行业出口量最多的厂家。
青岛啤酒厂生产的青岛牌啤酒，选用优质大麦、良种啤酒花和崂山泉水精心配制，
素以泡沫洁白细腻、酒液清亮透明、口味香醇爽口而享誉中外。1963年、1979年青岛
牌啤酒两次被评为国家名酒；1980年、1985年两次荣获国家金质奖章；1981年、1985
年两次在美国国际啤酒评比会上荣获冠军奖，1987年在美国密西西比州的国际啤酒评
比会上第三次夺魁。
随着改革开放的逐步深入， 青岛啤酒厂认真贯彻国营工业企业3个条例和《企业
法》，进一步明确了厂长的中心地位。在实行厂长负责制、厂长任期目标责任制的基
础上，1987年该厂与市政府签订了为期两年基数不变的经营承包合同，从而使企业增
强了责任感和紧迫感，调动了广大职工的积极性，超额完成了承包基数。1987年实现
利税4650万元， 实际上缴利润1217万元，超基数257万元；实现创汇2520万美元，比
计划增长40％。
狠抓企业管理，提高企业素质。进入“七五”时期以来，该厂提出了“先达省级，
后上二级（国家级），再创一级（国家级）”的企业升级总体目标，并在贯彻实施中
调整、理顺了各职能部门的关系，明确了其各自的职权范围，完善了各种规章制度，
建立健全了三级计量管理网络。按照标准试套和整改之后，经上级有关部门评审考评，
认定该厂的产品质量、 物质消耗、经济效益3项考核指标均达到省级先进企业标准。
1987年，该厂荣获市级质量管理奖和省级先进企业称号，并被批准为国家一级计量单
位，从而实现了企业升级总体规划的第一步目标。