【畜牧业概况】1995年，济南畜牧业持续快速发展，全面超额完成“八五”规划
目标。年底全市大牲畜存养量112．52万头，比上年增6．0％，比1990年增131．2％，
其中， 牛存养l02．29万头，比上年增18．7％，比1990年增217．5％。生猪存栏190
．72万头，比上年增7．2％，比1990年增76．3％；出栏216．57万头，出栏率140％。
羊存养220．3万只，比上年增17．0％，比1990年增127．9％；其中，山羊存养136．
7万只。 家禽存养3274．42万只，比上年增16．2％，比1990年增107％，其中鸡存养
3049．2万只。全市肉类总产28．68万吨，比上年增9．7％，比1990年增152％，其中
猪肉产量14．21万吨；奶类产量3．88万吨，比上年增22．8％，比1990年增107．5％；
禽蛋总产22．29万吨，比上年增14．2％，比1990年增138．86％，其中鸡蛋产量20．
85万吨。 全市人均肉蛋奶占有量分别达到53．35公斤、41．66公斤和7．15公斤，分
别比1990年增加145．1％、130．04％和99．7％。全市畜牧业总产值达到27．14亿元，
比1990年增加161．97％，年递增率达到21．24％，占农业总产值的比重42．9％，比
1990年提高14．7个百分点。(袁传溪)
【畜禽饲养小区建设】 4月，市政府在章丘市召开畜禽规模经营现场会，推广章
丘市建设畜禽饲养小区，发展畜牧规模经营的经验，实行“乡村划地，统一建场，分
户饲养，规模经营”，走“小规模、大群体、社会化服务”的路子，畜禽饲养小区发
展迅速。至年底，全市各类饲养小区发展到670余处，其中养牛小区140处，养猪小区
160余处，养鸡小区210余处，养羊小区102处，畜禽饲养专业户发展到4．86万户，规
模饲养畜禽占全市总量的34．6％， 提供畜产品商品量占全市的40％以上，成为全市
畜牧业生产的骨干力量和肉蛋奶供应的主要来源。
(袁传溪)
【兽医卫生监督】 7月，市政府批准设立市兽医卫生监督检验所。至此，全市兽
医卫生行政执法已形成由市、县、乡三级组成的较为完整的网络体系。年内，全市共
检疫各种肉类26．4万吨，肉品上市受检率达95％以上，检出病害肉类82．3吨，全部
进行了无害化处理； 组织了两次兽医卫生检疫大检查，查处各类违法经营案件180余
起；发放《兽医卫生合格证》5100余份；举办了130多人参加的兽医卫生执法培训班，
420多名兽医卫生执法人员取得《行政执法证》 ，执法队伍素质有了较大提高，兽医
卫生捡疫监督逐步走上法制化管理的轨道。
(袁传溪)
【水产业概况】至1995年，全市渔业生产以养殖面积年递增16％、鱼产量年递增
23．9％的速度超额完成“八五” 计划。1995年全市淡水养殖面积6550公顷，其中池
塘5165公顷，水库1140公顷，湖泊l07公顷，河沟104公顷，其他水面34公顷。鱼总产
量25480吨，其中养殖产量23060吨，捕捞量2420吨。池塘每公顷平均单产4204公斤，
渔业总产值10348万元 (1990年不变价) ， 占农业总产值的1．64％。 孵化各类鱼苗
23822万尾，培育鱼种3339万尾。与1990年相比，养殖面积增加40．2％，鱼产量增长
1．73倍， 渔业总产值增加1．8倍。“八五”期间，围绕生产完成科研、推广项目12
项， 池塘单产由每公顷2160公斤提高到4204公斤，增长94．4％。城区年人均占有淡
水鱼由5．6公斤上升到15公斤。“八五”期间，引进甲鱼、河蟹、罗氏沼虾、红螯螯
虾、 大银鱼、俄罗斯鲟等名特优新品种210万尾，推广面积133．3公顷。温室养甲鱼
发展到2000平方米。历城区黄台渔场成为全省名特优品种养殖示范基地。(孙延荣)
【淡水鱼精养高产技术】年内在实施“科技推广效益年”活动中，重点抓了推广
淡水鱼精养高产技术： ①大面积鱼塘高产精养技术。开发面积2333．3公顷，平均每
公顷产7140公斤，其中，以罗非鱼为主养的池塘136．7公顷，每公顷产7641．9公斤；
以建鲤为主养的池塘1526．6公顷， 每公顷单产7116公斤；以淡水白鲳为主养的池塘
80．7公顷， 平均每公顷产8070公斤； 以草鱼为主养的池塘166．6公顷， 每公顷产
7034．7公斤； 以链鱼为主养的池塘122．7公顷，每公顷产6669公斤。②高产高效鱼
塘养殖技术。一是推广普及优质品种罗非鱼、建鲤、淡水白鲳养殖技术，二是调整养
殖品种结构，改革养殖方式，使池塘由1年1茬养成，向1年2茬养成过渡，进一步探索
池塘养鱼高产、 高效综合养殖技术。年内，实施养殖面积374公顷，平均每公顷单产
12547．2公斤。槐荫区吴家堡镇、济南市淡水养殖试验场推广的1年2茬养殖模式为：
一茬当年苗种养成，一茬越冬鱼种养成；或一茬繁育鱼种，一茬鱼种养殖成鱼，均实
现高产量、高效益，“二茬”合计每公顷单产35625公斤，利润109200元。(孙延荣)
【桑园管理与蚕茧生产】1995年，全市桑蚕生产继续稳步发展。①鲜茧产量增加，
共发种15231张，收购鲜茧404813公斤，比上年增长6．49％。②袋接体建园成功。年
内新建桑园800公顷， 其中济阳县万亩袋接体建园一次获得成功。新开辟了历城的唐
王、靳家乡两个新蚕区。③科技兴蚕有突破。普遍推行了小蚕共育、大蚕稀放、方格
簇使用等新技术，举办各类技术培训班7期，培训人员500多人。全市共育率达到90％
以上，促进了茧质张产的提高，张产比上年提高17．61％。④桑园管理力度加大。在
各县公司、茧站中开展桑园管理评比活动，重点加强肥水管理，整修剪校、病虫害防
治、使老桑园长势良好，新桑园成活率达85％以上。在发种量减少的情况下，产量比
上年增加24665公斤，增长6．49％。“八五”期间，市丝绸系统坚持“稳定面积，提
高单产，主攻茧质，增加效益”的蚕茧生产方针，桑园建设、蚕茧产量有较大突破。
1995年，桑园面积比1990年增长348．7％，年平均递增35％；蚕种增长270．5％，年
平均递增29．9％；鲜茧产量增长251．3％，年平均递增28．6％。(李 梅)