【畜牧业概况】 1994年， 济南畜牧业又获得新的进展。年底全市大牲畜存养量
106．2万头， 比上年增45．4％，其中牛存养86．16头，增49．4％。生猪存栏177．
91万头，比上年增23．9％，出栏200．1万头，出栏率139％，比上年提高9个百分点。
羊存养188．3万只，比上年增32．1％，其中山羊存养123．75万只。家禽存养2998万
只，比上年增30．5％，其中鸡存养2793万只，增31．3％。全年肉类总产量26．14万
吨，比上年增36．7％，其中猪肉12．77万吨，增12．1％；牛肉5．02万吨，增86．6
％；羊肉2．5万吨，增72．4％；禽肉4．7万吨，增57．7％。奶类总产量3．16万吨，
比上年增40．4％。禽蛋总产19．52万吨，比上年增18．2％，其中鸡蛋产量18．08万
吨，增19．34％。肉、蛋、奶人均占有量分别为48．6公斤、36．3公斤、5．9公斤，
比上年分别提高35．7％、19．5％、40．4％。全市畜牧业产值21．99亿元(1990年不
变价，下同) ，比上年增长23．4％，占农业总产值的比重40．2％，比上年提高3．6
个百分点。 畜牧业增加值13．5亿元， 比上年增23．4％。农村居民人均畜牧业收入
285．7元， 比上年增加48．4％。年内，开展畜牧业“强县、强乡、强村、富户”活
动。章丘、长清、平阴、济阳、商河五县(市)获全省畜牧业强县，36处乡、镇获强乡、
镇， 203个村获强村，51户获富户称号。加快青贮氨化饲料开发，全年共青贮氨化作
物秸秆15．1亿公斤，比上年增加31．3％，其中青贮10．7亿公斤，氨化4．4亿公斤。
秸秆养牛业发展迅速。全市肉牛出栏30．06万头，比上年增69．1％，肉牛出口1．34
万头。商河县被评为全国十佳秸秆养牛示范县。畜牧业结构进一步优化。牛羊禽兔肉
产量占肉类总产比重提高到48．7％， 比上年提高8．3个百分点。家畜人工授精站点
发展到71处，肉牛冷配改良3．8万头。瘦肉猪出栏达到120．8万头，比上年增加25．
3％。(袁传溪)
【畜禽规模饲养】年内，以个体私营规模经济为重点的畜禽规模饲养发展迅速。
年底全市畜禽饲养专业户发展到3．82万个， 比上年增46．9％，其中养猪专业户0．
83万个， 养牛专业户0．43万个，养鸡专业户1．10万个，养羊专业户0．63万个，其
他饲养专业户0．83万个。专业户存养牛20．1万头，猪14．8万头，羊34．5万只，家
禽700．9万只；生产肉类3．0万吨，奶类1．52万吨，蛋4．6万吨。商品总收入达5．
49亿元， 成为畜牧业发展的骨干力量和新的生长旺点。8月份，市政府在平阴县召开
畜牧业规模经营座谈会，表彰了首批16名畜牧状元和34名畜牧业致富能手。(袁传溪)
【济南浓缩饲料厂名列全国饲料工业百强企业】济南浓缩饲料厂充分依靠科技进
步，不断提高产品质量和市场竞争力，加快建立现代企业制度，1990年以来企业效益
成倍增长。1994年浓缩饲料产量3．7万吨，产值超过亿元，实现销售收入8800万元，
利润598万元， 被全国饲料工业协会命名为全国饲料工业百强企业，销售收入和经济
效益名列全国牧工商系统第1位。(袁传溪)
【引进30头良种牛】 4月25日，从加拿大引进的30头良种牛运抵济南。这次引种
是市政府加快肉牛业产业化进程的重要举措。在引进的30头良种牛中，西门塔尔良种
公牛3头， 良种母牛10头；海福特公牛2头，母牛10头；安格斯公牛2头；黑白花奶公
牛3头。 该举措为健全完善济南市肉牛良种繁育改良体系，加快肉牛良种化，提高品
种质量奠定了基础。(袁传溪)
【桑园发展和蚕茧生产有新突破】1994年，市丝绸公司系统积极稳妥地发展桑园。
全市新发展桑园800公顷，其中济阳县506．7公顷，平阴县200公顷，长清县60公顷，
历城区仲宫镇33．3公顷。年末全市桑园面积达到1400多公顷，比上年末增长120％。
新植桑树生长良好，成活率在90％以上。新桑区济阳县实现了当年植桑，当年养蚕，
当年见效益的规划目标。各县丝绸公司、蚕茧站加强桑园管理。年内对80％的桑园深
施土杂肥、圈肥等有机肥，对90％以上桑园耕翻除草、整修剪枝，缺株补植，增加了
桑园抗灾能力，在春涝秋旱、夏季持续高温等灾害面前桑蚕生产仍取得好成绩。全市
发种17031张， 比上年多发种3908张；收购鲜茧380148公斤，比上年增长8629公斤。
(李 梅)
【水产业概况】 年内全市渔业生产持续发展。 ①水产品产量产值上升。总产量
20582吨， 比上年增长26．9％。其中，养殖产量19090吨，捕捞产量1492吨。池塘每
公顷平均单产3636公斤。渔业总产值8264万元(1990年不变价格)，比上年增29．1％，
占农业总产值的1．5％。②养鱼面积扩大。全市淡水养殖面积5662公顷。其中，池塘
4441公顷，水库1064公顷，湖泊127公顷，其他30公顷。年内新开挖鱼池400公顷，改
造旧鱼池400公顷。③科学养鱼面积扩大。全市推广优质、高产、精养面积1666．7公
顷，平均每公顷单产6000公斤。“双季塘”养殖，每公顷单产47962．5公斤。④积极
引进名特优养殖品种。全市已有养殖品种15种。年内新引进草胡子鲶50万尾，淡水白
鲳10万尾，尼罗罗非鱼l万尾，红爪螯虾1000尾，大银鱼卵50万粒。(孙延荣)
【发展外向型渔业】1994年各渔业生产单位积极引进资金、技术，发展外向型渔
业。 章丘市白云湖乡利用湖区得天独厚的自然条件， 进行旅游资源开发，累计投资
2000多万元， 建成齐鲁名士宫、 水上宾馆、度假村、跑马场等，日接待国内外游客
2000多人次。历城区唐王镇白云湖实业总公司，在积极发展养鱼的同时与日本合资建
起“济南茂源美食有限公司”，主要加工鱼丸子、松花蛋等；与台湾合资成立“济南
唐王水产养殖有限公司”，主要养殖观赏鱼锦鲤；与美国合资兴建了“中美合资绿洲
矿泉水有限公司”。(孙延荣)