【畜牧业概况】至年底全市大牲畜存养量61．3万头，比上年增长17．6％，其中
牛存养46．14万头，比上年增长30．5％。生猪存养122．63万头，比上年增长6．1％；
出栏141．92万头， 出栏率达到122．8％，比上年提高5．8个百分点；羊存养123．9
万头，比上年增长15．4％；家禽存养1962．01万只，比上年增长1．93％，其中鸡存
养1851．26万只， 增长1．5％。全市肉类总产量15．36万吨，比上年增加13．1％，
其中猪肉产量9．98万吨， 增加11．6％；牛羊肉产量2．7万吨，增加19．5％；禽肉
产量2．28万吨，增加10．7％。奶类总产量2．28万吨，比上年增加10．1％。禽蛋总
产量13．27万吨，比上年增加12．5％，其中鸡蛋产量12．72万吨，增加12．4％。肉、
蛋、 奶人均占有量分别为29公斤、25公斤、4．3公斤，分别比上年提高12．2％、11
．2％、9．7％。全市畜牧业产值达到14．24亿元，比上年增长16．7％；畜牧业产值
占农业总产值的比重达到34．6％， 比上年提高5．1个百分点，畜牧业作为全市农村
经济重要支柱产业的地位得到进一步提高。(袁传溪)
【推广青贮氨化饲料】年内全市农村大力推广青贮氨化饲料，发展养牛业。各县
(市)、区政府先后组织人员赴河南周口地区参观学习。市政府召开专门会议进行安排
部署，推广商河县玉皇庙镇经验，走青贮氨化—养牛—加工销售和秸秆—养牛—还田
两条线、一条龙的路子，全市秸秆养牛发展迅速。全市年内共投入铡草机9400台，其
中新购2950台，投入化肥6561吨，薄膜190吨，柴油745吨用于青贮氨化饲料；新建永
久性青贮氨化窖(池) 1．73万个，总窖数达到10．76万个；印发科技资料2．5万份，
举办各种形式的培训班216期。全年共完成青贮氨化饲料7．85亿公斤，比上年翻了一
番，比计划超出58％；占可利用秸秆的比重由上年的12％提高到25％。商河、章丘、
济阳、历城、长清五县(市) 区青贮氨化饲料超过1亿公斤，其中商河县被评为全国氨
化饲料先进县。 全市年底牛的存养量首次突破40万头，比上年增长了30．5％，创历
史最高水平。(袁传溪)
【畜牧业社会化服务体系建设】1月8日，市政府召开全市畜牧部门兴办服务实体
工作会议。全市畜牧部门围绕“立足服务办实体，办好实体促服务，搞好服务促发展”
的宗旨，大力兴办各种类型的服务实体。服务领域扩展到产前、产中、产后全过程，
并向第三产业渗透。良种繁育、配合饲料、科技推广、疫病防治、产加销等五大服务
体系得到进一步健全和完善。并初步形成了上下贯通、左右相联、门类较为齐全、功
能较为完备的畜牧业社会化服务网络。年底全市畜牧部门兴办的服务实体达400余处，
经营服务额达1．8亿元，其中市属畜牧实体产值达到1．2亿元，县、乡两级达6000万
元。98处乡镇畜牧兽医站办起了实体，占乡镇站总数的90％，16处乡镇站服务纯收入
超过10万元。(袁传溪)
【济南浓缩饲料厂荣获两项国家金奖】 济南浓缩饲料厂生产的“7—14周龄生长
鸡配合词料” 和“2l—24周龄产蛋鸡配合饲料”，在1992年6月于北京召开的首届中
国农业博览会上，一举获得两项金奖，成为全省唯一获此殊荣的单位。(袁传溪)
【水产业概况】 l992年济南市水产业又有较大发展。1．全市水产养殖面积4855
公顷，比上年增长6．9％，其中：池塘养殖面积3521公顷，水库养殖面积1083公顷，
湖泊养殖面积107公顷， 河沟养殖面积143公顷。水产品总产量完成13236吨，比上年
同期增长19．3％。在总产量中：养殖产量12244吨，捕捞产量992吨。在养殖产量中：
池塘产量11229吨， 平均每公顷3189公斤；水库产量424吨，平均每公顷392公斤；湖
泊产量160吨，平均每公顷1495公斤；河沟产量148吨，平均每公顷1035公斤。水产品
产值5359万元 (1990年不变价) ， 比上年增长34％。鱼种池面积276公顷，生产鱼苗
14200万尾，培育鱼种2950万尾，其中：五寸以上的1655万尾。2．渔业生产实现高产、
优质、高效。主要采取以下几条措施：①推广长清县发展生态渔业的经验。平阴县城
西洼农牧渔业开发试验场，主攻鱼—草、鱼—畜、鱼—粮三种结构模式，平均每公顷
产值15780元。槐荫区渔场进行上稻下鱼，立体种植、养殖，平均每公顷产值96923元，
每公顷利润3万元。 历城区济南白云湖实业总公司进行鱼鸭混养， 平均每公顷产值
283005元， 每公顷利润49530元。历城区华山镇利用台面种葡萄、西瓜，章丘市利用
台面积植棉花、瓜果，济阳县利用台面种蔬菜、饲草等，均取得了十分明显的经济效
益。②积极引进优良新品和优化养殖结构。引进了淡水白鲳、蓝鳃太阳鱼，养殖罗非
鱼100公顷，推广鰎鲤养殖307公顷。③抓大面积高产示范区。年内中低产鱼塘开发面
积1667公顷，经测产验收：800公顷低产变中产塘，平均每公顷产鱼4365公斤；867公
顷中产变高产塘，平均每公顷产鱼5835公斤，分别比上年增长7．4％和5．7％。④改
单季养殖为双季养殖。 秋天放养150克大规格鱼种，每公顷放养900尾以上，到7月初
每尾长到600克以上，即起捕上市。再放养150克以上的鱼种，每公顷放养9000尾以上，
春节前起捕尾重一般达到500～600克， 两季合计产鱼平均每公顷1．5万公斤，利润3
万左右。⑤推广配合颗粒饲料。推广面积1667公顷，同未投喂配合饲料的鱼池相比，
平均每公顷产量增长了3645公斤， 增加利润8745元。3．立足水产，开展多种经营，
积极引进国内外投资，兴办合资企业，使部分渔场转为渔、工、商、旅游、娱乐等为
一体的开放型企业。历城区济南白云实业总公司以渔为主，多种经营，办起了机械制
造、商店、医院、装饰、工艺、美术、屠宰、加工等行业。并与日本合资办起了“济
南茂源美食有限公司”，经营淡水鱼及禽蛋加工。此外还与台湾合资经营锦鲤、太阳
鱼等观赏鱼类， 产品全部外销。该公司1992年各业总产值1380万元，利润100万元，
其中渔业产值234．9万元， 多种经营产值1145．1万元。历城区涌泉虹鳟渔场与港商
合资扩大虹鳟鱼养殖面积，产品销往东南亚。章丘市白云湖渔场，利用自然资源，建
起“齐鲁名士宫”、水上餐厅、跑马场、划船点等旅游设施。在旅游旺季，月收入50
万元， 淡季月收入20万元，仅5～7月份，就收入93万元。4．加快沿黄涝洼地的综合
开发。年内重点对济阳县的废旧窑坑进行开发改造。济阳县政府确定：要乡乡见渔场，
村村有鱼塘。 统一领导，统一布置，统一规划，统一行动。共开发面积167公顷，其
中建成标准鱼池67公顷，改造旧坑塘47公顷，造地53公顷，做到当年开发，当年投产，
当年见效。如：回河乡主养鰎鲤平均每公顷产鱼12207公斤，利润40905元。孙耿镇13
公顷鱼池，当年投放罗非鱼种25克／尾左右，每公顷产鱼7500公斤以上，利润7692元。
(张国永)
【鰎鲤养殖大面积推广】 济南市1990年由无锡市引进鰎鲤乌仔100余万尾，已形
成生产能力。 1992年共培育亲鱼2047组，孵化鱼苗2000余万尾，推广养殖面积307公
顷。槐荫区吴家堡镇在0．24公顷鱼池中当年鰎鲤鱼苗养成鱼，平均每公顷产鱼17070
公斤，产值16．5万元，利润8．4万元。各县(市)区因地制宜抓鰎鲤不同的养殖模式，
效益显著。 如：①乌仔当年养成。每公顷放鰎鲤乌仔3万尾或寸片1．2～1．8万尾，
产鱼12195公斤，利润4．95万元。②二令养成。每公顷放鰎鲤1．2～1．5万尾，规格
50～150克／尾，产鱼1．2万公斤，利润49695万元。每公顷放鰎鲤0．75～1．2万尾，
规格50～150克／尾l套鲢鳙鱼4500尾左右／公顷，规格50克左右／尾，平均每公顷产
鱼8671．5公斤，利润29940元。(张国永)