食品工业

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【概况】市食品工业规模以上企业166家,销售收入全口径计709亿元,其中规模以上企业销售收入
408亿元, 同比增长23%;利税10741亿元,同比增长25%。产品有4大门类、19中类、42小类、7000余
个花色品种,其中国家级名牌产品3种、省级14种、市级24种。有国家驰名商标3个、省著名商标37个、
市著名商标41个。 有国家级农业产业化龙头企业3家、省级4家、市级19家;有省级企业技术中心5家、
工程技术研究中心2家, 市级企业技术中心8家、工程技术研究中心1家;高校科研院所在济南食品行业
建立各种产学研基地23个。企业年销售收入过亿元企业27家,过10亿元企业11家,过50亿元企业2家。
市食品工业协会专家委员会新增补山东省农科院作物研究所研究员许金芳、山东职业学院生物工程
系副教授毕德成、山东济南生产力促进中心高级工程师谭鑫元、山东省轻工业设计院研究员赵笑萍、山
东省科学院生物所研究员史建国5人为专家委员会委员,专家委员会成员达25人。
5月,组织25家企业60余人参观上海第十四届中国国际新概念包装和焙烤博览会,收集新产品信息,
了解市场发展趋势。6月,组织企业参加烟台中日韩国际食品博览会。10月,济南食协组团赴美国纽约、
华盛顿、夏威夷、拉斯维加斯、旧金山、洛杉矶等地参观考察。11月3~6日,组织济南11家食品企业50
余人参加2011中国·天津(环渤海)国际食品交易会,设展位14个,与地经销商签订经销合同。
11月底,举办2011年济南食品行业糕点(中、西式)、酿酒技能大赛,有12个企业的54位选手参赛,
根据竞赛成绩,推荐出济南市首席技师3名、技师6名、高级工45名,市人力资源和社会保障局向获奖者
颁发资格证书。市食品工业协会与市消费者委员会共同组织对工业化生产的粽子、冷食、海参、白酒、
月饼、 馅料6类食品进行感官质量鉴评,由食品专家教授组成的鉴评组鉴评出精品级粽子15种、冷食15
种、海参8种、白酒17种、月饼39种、馅料9种,向社会进行发布,正面引导市场消费。

【举办第五届中国(山东)糖酒食品交易会】由山东省经济和信息化委员会、济南市政府主办,济
南市经济和信息化委员会、济南市食品工业协会、山东国际会展管理中心联合承办的第五届中国(山东)
糖酒食品交易会11月18日在济南国际会展中心举行。 展交会参展企业800余家,展位1200个,成交额24
亿元,参观人数13万人次。

【第三届食品行业产学研合作会议】 7月25日,市食品工业协会和山东济南生产力促进中心联合举
办2011年济南科技成果转化项目签约暨第三届食品行业产学研合作会议,济南市食品企业与高校院所签
订科技全面合作协议5项、建产学研基地协议4项、科技成果转化项目协议10项。

【企业风采】济南群康集团董事长于宏昌被中华全国总工会、全国工商联授予“全国关爱员工优秀
民营企业家”称号。
百脉泉酒业公司酒文化博物馆6月正式开馆, 被省旅游局批准成为工业游定点单位,是济南市第一
个食品文化博物馆。
济南华盛食品有限责任公司和济南圣康食品有限公司在黑龙江省五常市和延寿县分别建立绿色粮食
供应基地,7月8日召开建立产品原料粮食供应基地新闻发布会。
10月21日,山东百脉泉酒业有限公司总工程师杜祥宝在中国食协举办的第八届白酒国家评委考评会
中,以第三名的成绩获白酒国家评委资格。至此全市共有6名国家级白酒感官质量评价员。
11月17日, 济南卷烟厂卷烟生产突破100万大箱,中国烟草工业总公司及山东省政府在济南卷烟厂
举行庆祝会。全年卷烟年销售收入突破100亿元,利税85亿元,再创历史最好水平。
济南益康食品厂有限公司生产的“益利思牌葡萄软月”、济南川蜜食品有限公司生产的“川蜜牌川
蜜玫瑰花”两种月饼被济南市食品工业协会授予“济南特产月饼”称号。
台湾旺旺集团年内继续追加投资7000万美元,新上12条高速牛奶生产线,全部达产后,该公司年产
值可达35亿元。

济南食品工业30年(1981~2011)

突出贡献单位(排名不分先后)
山东中烟工业有限责任公司济南

卷烟厂
济南趵突泉酿酒有限责任公司
山东百脉泉酒业有限公司
济南佳宝乳业有限公司
济南维尔康食品有限公司
济南群康食品有限公司
济南民天面粉有限责任公司
济南德馨斋食品有限公司
济南市益康食品厂有限公司
山东董老大食品有限公司
济南华鲁食品有限公司
济南普利思矿泉水有限公司
山东秦老太食品有限公司
济南华盛食品有限责任公司
山东稻香园食品有限公司
济南圣康食品有限公司

中国冶金地质总局山东局金乔食品厂
济南野风酥食品有限公司
济南大三惠实业有限公司
山东金鲁源食品有限公司
山东朝阳食品有限公司
济南今朝酒业有限公司
山东旺旺食品有限公司
济南君乐乳业食品有限公司
济南一大食物公司
济南川蜜食品有限责任公司
济南食品工业30年(1981~2011)

优秀品牌食品(排名不分先后)
佳宝牌牛奶
济南佳宝乳业有限公司
维尔康牌肉制品
济南维尔康食品有限公司
民天牌面制品
济南民天面粉有限责任公司
趵突泉牌白酒
济南趵突泉酿酒有限责任公司

百脉泉牌白酒
山东百脉泉酒业有限公司
将军牌卷烟
山东中烟工业公司济南卷烟厂
秦老太牌速溶食品
山东秦老太食品有限公司
群康牌冷食
济南群康食品有限公司
德馨斋牌调味品
济南德馨斋食品有限公司
普利思牌饮用水
济南普利思矿泉水有限公司
野风酥牌糖酥煎饼、山楂制品
济南野风酥食品有限公司
大三惠牌高粱饴糖、糖酥煎饼
济南大三惠实业有限公司
金鲁源牌海参
山东金鲁源食品有限公司
益利思牌糕点、粽子
济南市益康食品厂有限公司
冠中华盛牌糕点、调理肉制品
济南华盛食品有限责任公司
今朝牌白酒
济南今朝酒业有限公司
华鲁牌核桃油、烟熏香料
济南华鲁食品有限公司
稻香园牌蛋糕、糕点
山东稻香园食品有限公司
世纪新日牌面包屑
山东朝阳食品有限公司
董老大牌水果馅料
山东董老大食品有限公司
川蜜牌玫瑰花月饼
济南川蜜食品有限责任公司
圣康牌月饼、糕点
济南圣康食品有限公司
乔家栅牌糯米制品、糕点
山东金乔食品厂
2011年度济南市食品行业先进企业
(排名不分先后)
山东中烟工业有限责任公司济南卷烟厂
济南维尔康食品有限公司
济南佳宝乳业有限公司

济南趵突泉酿酒有限责任公司
济南民天面粉有限责任公司
济南群康食品有限公司
山东百脉泉酒业有限公司
山东旺旺食品有限公司
济南德馨斋食品有限公司
济南市益康食品厂有限公司
济南华鲁食品有限公司
山东董老大食品有限公司
山东秦老太食品有限公司
济南野风酥食品有限公司
济南华盛食品有限责任公司
山东朝阳食品有限公司
山东稻香园食品有限公司
中国冶金地质总局山东局金乔食品厂
济南今朝酒业有限公司
济南裕龙酒业有限公司
济南御泉酿酒有限公司
济南张夏酿酒有限公司
山东金德利集团快餐连锁配送有限责任公司
山东金德利集团市中快餐连锁有限责任公司
山东金德利集团历下快餐连锁有限责任公司
山东金鲁源食品有限公司
济南大三惠实业有限公司
济南旭升宝利来食品有限公司
济南卡秋莎食品有限公司
济南川蜜食品有限责任公司
济南飞龙食品有限公司
济南嘉兴园食品有限公司
济南佳禾食品有限公司
济南威尔玛商贸有限公司
济南贝克汉邦食品科技有限公司
济南君乐乳业食品有限公司
济南圣康食品有限公司
济南艺新康利来食品有限公司
济南圣水冷食厂
济南金王食品有限公司
山东益豪(油脂)食品有限公司
济南金谷源商贸有限公司
济南市天桥天泰机械制造厂
济南金诺安康生物科技有限公司
济南新思达机械有限公司

济南渤海参行
济南海右食品科技有限公司
济南市中顺昌冷饮厂
济南恒龙酒业有限公司
济南一大食物公司
山东高速生物工程有限公司
济南好邦食品有限公司
济南市历城区民康馒头房

(郭凤楼朱延明)